キャベツの煮物、キャベツの煮物レシピ

おいしいキャベツの煮込みを作るのに、肉を加える必要はありません。赤身バージョンは豚肉、牛肉、鶏肉を使わずに調理されるからです。それは満足のいくもので、シンプルで、経済的で、速いことがわかりました。この料理はそのシンプルさと自家製の味できっと気に入るはずです。スロークッカーでキャベツの煮込みを調理することもできます。このオプションはさらに美味しくなります。

このキャベツはマッシュポテトと組み合わせたり、独立したメインディッシュとしても非常に優れています。休日にキャベツの煮込みを準備している場合は、他の温かいおやつの後にロールキャベツと一緒に出してください。

キャベツの煮物を作るのにそれほど時間はかかりません。ぜひ試してみてください、きっと美味しいものが作れますよ！

キャベツの煮込み料理の材料：

- キャベツ - 1kg（または大きな1個）。
- 植物油 - 20 ml;
- ニンジン - 大1個。
- 青玉ねぎ – 1個;
- トマトソース - 70 ml;
- 塩 – 大さじ1 スプーン;
- 砂糖 - 大さじ1 スプーン;
- 水 - 150ml。

キャベツの煮込みの作り方：

野菜だけを使うのでレシピも簡単です。最初の作業はキャベツを切ることです。特別なおろし金を使うか、ナイフを使って手動で行うか、特別なアタッチメントが付いているフードプロセッサーを使用してこれを行うことができます。

生の千切りキャベツに比べて、煮込んだキャベツの量は数分の1になることに注意してください。

次に、玉ねぎとにんじんの両方の皮をむきます。洗った後、できれば細かくしないで、みじん切りにしてすりおろします。次に、これらの野菜を植物油で中火で1分間炒めます。

鍋に千切りキャベツの半量を入れ、熱湯50mlを注ぎ、弱火にかける。かき混ぜながら2分間煮ます。

次に、炒めた野菜と残りのキャベツを加えます。かき混ぜ、残りの水を注ぎ、塩とコショウを加え、かき混ぜることを忘れずに弱火で30〜35分間煮ます。

準備が整う5分前に、トマトソース（またはペースト、ただしその場合は少量）と砂糖を加えます。キャベツの煮物を蓋の下で残り5分間火にかけ、火を止めます。

キャベツの煮込みは完全に自給自足の料理ですが、メインコース（温かいものと冷たいものの両方）としてだけでなく、パイ、パイ、餃子の詰め物としても提供できます。料理は個別ではなく共有皿で提供され、新鮮なハーブ、レタス、バルサミコ酢を添えることができます。

食欲旺盛！

肉を使わないキャベツの煮込みレシピ

もちろん、キャベツの煮込みはお祝い料理とは程遠く、ほとんどの場合日常料理ですが、それでもかなりの数の家族では毎日の食事の主成分とみなされており、ほぼすべての家庭で調理されています。

キャベツの煮込みは、正しく調理すれば、さまざまな方法で使用できる非常においしい料理です。独立した料理としても、サイドディッシュとしてもお召し上がりいただけます。

キャベツは赤身のキャベツだけでなく、肉と一緒に煮込むこともできます。肉と一緒にキャベツを準備する場合は、小さなカップに切り、ほぼ完了するまで炒めてからキャベツに追加する必要があります。そしてさらに10分間煮ます。

肉を使わずに煮込んだキャベツを適切に準備する方法を見てみましょう。その準備のプロセスに直接進みましょう。

「肉を使わないキャベツの煮込みレシピ」の材料：

- 一対の月桂樹の葉。
- 大さじ5 ひまわり油のスプーン。
- キャベツの中玉半分;
- 塩を数つまみ。
- ニンジン 1本;
- 玉ねぎ 1～2個。
- 黒コショウ小さじ1;
- セントのカップル。トマトペーストのスプーン。
- スパイス;
- 水100ml。

肉を使わずにキャベツの煮込みを作る方法:

玉ねぎをきれいにし、半分の輪に切り、ニンジンを事前にきれいにしてすりおろします。

フライパンにひまわり油を入れて熱し、玉ねぎ、にんじんを入れてよく炒めます。

キャベツを千切りにし、別のフライパンに入れて別に煮ます。月桂樹の葉数枚とコショウをキャベツに加えます。

キャベツが焦げないように時々かき混ぜながら煮ます。キャベツがゆっくりと火が通るように、火は中程度以下にしてください。

炒めた玉ねぎとにんじんをキャベツに加え、トマトペーストを加え、塩、コショウで味を調えます。

キャベツをよく混ぜ、蓋をしたまま15分ほど煮ます。キャベツが十分に柔らかくなってからお召し上がりください。キャベツを煮ているときに水分が足りない場合は、少量の水を追加できます。

その結果、信じられないほどおいしい煮込みキャベツが得られました。そのような料理のレシピはあなたの愛する人全員を間違いなく喜ばせるでしょう、そして非常に普通のキャベツでさえ本当に美味しくなります！この料理は完全に独立した料理にすることも、サイドディッシュとして提供することもできます。食欲をそそりますように！

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