オーブンとスロークッカーでカッテージチーズキャセロール; 幼稚園のようなキャセロールレシピ
オーブンで - ボリュームたっぷりの朝食や軽いディナーに最適です。 また、焼くのに時間も手間もかかりません。
「キャセロール」という言葉を聞くと鼻にしわを寄せる人も多いでしょう。 ちなみに、これは朝食や夕食に最も健康的でおいしい料理の1つです。 素晴らしい味わいと繊細な食感の秘密は、適切な調理にあります。 すべての規則に従って焼かれていれば、カッテージチーズの執拗な反対者でさえ、一切れを味わったら、さらに多くを要求するでしょう。 濡れた粘着性のある生地に似ていてはなりません。 食感はふわふわで風通しが良く、焼き上げられたものでなければなりません。 遭遇したカッテージチーズの粒に満足できない場合は、焼く前にミキサーまたはブレンダーで生地を混ぜるだけです。 キャセロールは、リンゴ、カボチャ、ニンジン、砂糖漬けのフルーツ、ドライフルーツなどを使った甘いものや、ハーブ、オリーブ、ジャガイモ、カリフラワーなどを使った風味豊かなものもあります。 ほとんどの場合、冷やして提供されます。
カッテージチーズキャセロール - 食品の準備
自家製カッテージチーズキャセロール
柔らかくて、風通しがよくて、おいしい。 彼女の手作りレーズンキャセロールについては以上です。 そのためには、少なくとも1キロの自家製の村のカッテージチーズ(市場で民間のトレーダーによって販売されています)を摂取する方が良いです。そうすれば、青々と美しくなります。 このキャセロールはカッテージチーズ愛好家にとってまさにごちそうです。 サワークリームがない場合は、他の発酵乳製品(ケフィア、ヨーグルト)が非常に適しています。 レーズンに角切りバナナなどの他のフルーツを加えることもできます。
材料:
- カッテージチーズ1キログラム、
- セモリナ粉 – 1/2カップ、
- 砂糖 – 2/3カップ、
- 卵 3 個、サワークリーム、牛乳 各 1/2 カップ、
- レーズン 一掴み、
- バニラシュガーと塩 ひとつまみ、
- バター(型に油を塗るため)。
調理方法
- セモリナ粉に牛乳を注ぎ、レーズンを水に浸します。
- 泡立て器またはミキサーを使用して卵と砂糖を混ぜます。 カッテージチーズ、レーズン、その他すべての材料を加えます。
- 型を準備します - 油を塗り、セモリナまたは小麦粉を振りかけます。 得られた塊を広げ、表面を平らにし、卵黄、サワークリーム、またはサワークリームと混ぜた卵黄を刷毛で塗ります。 焼くと、完成品が食欲をそそる生地になります。
- オーブンを180℃に予熱し、1時間ほど焼きます。 温かいうちにキャセロールをスライスします。
- サワークリーム、ゼリー、ジャムなどをトッピングしてお召し上がりいただけます。
明るくジューシーな晴れたオレンジ色のキャセロール。 セモリナ粉なし。 かぼちゃのピューレを作るか、かぼちゃを立方体に切って牛乳で10分間煮ます。 それで、とてもおいしいです。 ピューレを使用する場合のみ、粘稠度がより均一になり、色が明るくなります。 甘い品種のカボチャを使用する方が良いです。その場合は、砂糖をまったく使わないか、その量を減らすことができます。 リンゴのスライスをトッピングするか、卵黄を刷毛で塗ります。 低脂肪で乾燥したカッテージチーズを摂取することをお勧めします。 高脂肪カッテージチーズを使用する場合は、レシピからクリームを除外できます。
材料:
- 低脂肪カッテージチーズ – 0.5 kg、
- かぼちゃピューレ – 1カップ(生のかぼちゃ一個)、
- でんぷん – 大さじ2、
- 卵 2 個、クリーム (10%)、-100ml、
- 砂糖 – 1/2カップ、
- 飾り用のリンゴ、
- スパイス(バニラ、シナモン、カルダモン、ジンジャー)。
調理方法:
- かぼちゃピューレを用意します。
- 細かく切ったカボチャをオーブン(スリーブまたはベーキングバッグに入れて)で約30分(180℃)焼きます。 もしくは水で茹でてください。
- 粉砕するかブレンダーで混ぜます。 カボチャ自体の色が明るいほど、キャセロールはより美しくエレガントに見えます。
- 卵に砂糖を加えて混ぜ、カボチャのピューレやその他の材料を加えます。 混ぜ合わせてフライパンなどに入れます。
- リンゴをスライスに切り、カードの塊の上に置き、砂糖を振りかけます。
- 180℃で約40分焼きます。 冷ましてお召し上がりください。
繊細な一貫性、心地よい味、準備のしやすさ、そしてこれらすべてが 3 つの材料から得られる喜びです。 生地が水っぽいと思われる場合は、小麦粉をコップ半分加えてください。 レシピには含まれていませんが、必要に応じて、新鮮なバナナ、砂糖漬けのフルーツ、またはその他のドライフルーツを追加できます。 甘いものが苦手な方はコンデンスミルクの量を減らしてください。
材料:
- カッテージチーズ – 0.5kg、
- 卵3~4個、
- コンデンスミルク(砂糖入り) – 1瓶。
調理方法:
- 卵を溶き、すりおろしたカッテージチーズを加えて混ぜ、コンデンスミルクを注ぎ、180〜200℃で40分間焼きます。 少し違った方法で行うこともできます。
- 白身を分けて冷凍します。
- カッテージチーズ、卵黄、コンデンスミルクを混ぜます。
- 白身をミキサーで泡状になるまで混ぜ、残りの混合物と混ぜ、準備しておいた鍋に入れます。
- 焼き終わったら、キャセロールに爪楊枝を刺して焼き加減を確認します。
- 生地はくっついてはならず、スティックは乾いている必要があります。
キャセロールはとても柔らかくてふわふわしているので、パイのように見えます。 準備はとても簡単で、まるで1時間以上の作業を費やしたかのように豪華な仕上がりになります。 生地は夕方に準備し、朝食のために焼くことができます。
材料:
- カッテージチーズ 0.5 kg、1/2 カップ、
- ケフィアまたはサワークリーム、
- 卵4個、
- バター – 半パック(100g)、
- セモリナ粉 – 2/3カップ、
- グラニュー糖 - 1/2カップ、
- ソーダ 小さじ2/3、
- 塩とバニラをひとつまみ。
調理方法:
- バターを液体になるまで溶かし、残りの材料を加え、最初はスプーン、次にミキサーでよく混ぜます。
- セモリナ粉が膨らむまで少なくとも30分から1時間放置します。
- 生地を型に注ぎ(あらかじめ油を塗っておきます)、完全に冷えたオーブンに置きます。
- 火をつけて温度(180℃)に設定し、約35分焼きます。
- 練乳やジャムなどと合わせたり、紅茶やコーヒーなどお好みに合わせてお使いください。
一見普通の料理の珍しいプレゼンテーション。 キャセロール自体の粘稠度はふわふわで、生地はよく焼き上げられ、その下のクルトンは金色の皮で心地よい歯ごたえを持っています。 生地は液体で注ぎやすいものでなければなりません。 とろみが出てきたら、卵をもう1個加えます。
材料:
- パンのスライス、
- ロールパンや白パン、
- バニラ入りの甘いカードマス – 0.5 kg(通常のカッテージチーズにバニラシュガーとグラニュー糖をミキサーで混ぜることができます)、
- セモリナ粉 – 小さじ3、
- バター – 型の底にグリースを塗るために50g。
調理方法:
- 卵をセモリナ粉とカードの塊と滑らかになるまで混ぜます。 必要に応じて、刻んだドライフルーツやレーズンを追加できます。
- バターを鍋の底に砕くか、厚く油を塗ります。 食パン全体をその上に置きます。
- 結果として生じた穴にはパンを詰め、希望の形に切り抜く必要もあります。 底はパンの層で完全に覆われている必要があります。
- その上に生地を流し込み、160〜180℃で40分間焼きます。 焼いているとき、キャセロールは大きく上昇しますが、冷却後は下がります。
- したがって、料理がうまくいかなかったとしても心配しないでください。それはそうあるべきです。
弾力のある米粒と繊細で柔らかなカッテージチーズが絶妙に調和します。 キャセロールの甘い味わいに、レーズンの酸味とオレンジピールのピリッとした風味が加わります。 オレンジのスライスは、バターのクリーミーな味と皮の風味を驚くほど組み合わせ、料理全体の味にエキゾチックなタッチを与えます。
材料:
- 最上層 – 薄皮オレンジ – 1~2個、
- 1/3カップ サハラ、
- バター – 30g。
- 生地:カッテージチーズ – 0.5kg、
- 米 150g、
- グラニュー糖と小麦粉 各1/2カップ、
- 卵3個、レーズン100g。
調理方法:
- 米を柔らかく冷めるまで茹でます。 よく洗ったレーズンを浸します。 砂糖と卵を角が立つまで混ぜ、カッテージチーズと小麦粉を加えます。 次にご飯とレーズンを加えて混ぜます。
- オレンジを熱湯で数回加熱して苦味を減らします。 水で洗い、薄いスライス、半円、または円形に切ります。
- バターを溶かし、型の底に流し込みます。 最適なサイズは25〜28cmです。 砂糖をふりかけ、オレンジのスライスを加えます。 カードライスの混合物が載っています。 表面を平らにして約45分間焼きます(200〜220℃)。
- キャセロールを鍋の中で直接冷却し、側壁に沿ってナイフを走らせ、中身を分離します。 大きな皿や皿でフライパンを覆い、ひっくり返します。 キャセロールがすぐに落ちない場合は、少し振ってください。 切り分けてお召し上がりください。
とてもおいしいキャセロール。 繊細で軽やかな、マシュマロのような粘稠度。 カッテージチーズはほとんど感じられません。 クリーミーなキャラメル、食品香料(オプションでアマレットリキュールまたはティラミスエッセンス)、そしてもちろんレモンの皮を加えたバニラなどの成分の組み合わせによって、ユニークで神聖な味が与えられます。 調理プロセスは非常に簡単です。 唯一の気まぐれな香りはキャラメルから得られます。 しかし、すべてには経験が伴います。 キャラメルを調理するとき、最も重要なことは、すべての液体が蒸発しないことを確認することです。 このような場合は、再度沸騰した牛乳または水を加える必要があります。 目標は、硬いキャラメル キャンディではなく、柔らかくて粘着性のある塊 (ソフト トフィーのような) を作ることです。
材料:
- カッテージチーズ – 0.5kg、
- コンデンスミルク – 200g、
- 卵3個、
- レモン汁 - 大さじ、
- でんぷん - 山盛り小さじ1、
- 香料(エッセンスまたはリキュール、レモンの皮、バニリン)。
- キャラメル:バター – 30g、1/3カップ。 砂糖、大さじ5 嘘 水または牛乳。
調理方法:
- 卵をミキサーでしっかり泡立てます。 レモン汁、カッテージチーズ、香料(皮のかけらを使用する場合は、塊を混ぜた後に加える必要があります)、コンデンスミルク、デンプンを加えます。 もう一度ミキサーで混ぜます。 質量は完全に均一でなければなりません。
- キャラメルを準備します。 バターを鉄製または耐火性のボウルに入れて溶かします。 金型にグリースを塗ります。 鍋に残った溶かしバターにグラニュー糖を入れて火にかける。 塊の色がわずかに変化したら(暗くなり始めたら)、すぐに鍋を持ち上げて、バーナーの上に置かずに火の上に置きます。 牛乳または水を注ぎ、火の上でキャラメル混合物を砂糖が溶けるまで少し煮ます。
- 油を塗った型に砂糖を軽くふりかけ、壁と底にくっつくようにします。 ベーキング中に混合物が大きく膨らむため、高い面が必要です。 キャラメルを型に注ぎ、その上にカード混合物を置きます。 キャセロールのサイズと直径に応じて、170〜190℃に予熱したオーブンで40分または1時間焼きます。
- 型を外し、側面に沿ってナイフを入れ、大きな皿で覆います。 あとは裏返してキャセロールに盛り付けるだけです。
必要なものは次のとおりです。
- 鶏の卵が 3 個。
- 新鮮なカッテージチーズ、500グラム。
- コンデンスミルク 1 缶。
シンプルなキャセロールのレシピ:
- 3つの製品からキャセロールを用意します。
- カッテージチーズを拭きます。
- ボウルにコンデンスミルクと卵を入れて混ぜます。
- 次に、すりおろしたカッテージチーズをこのボウルに加え、もう一度混ぜます。
- 塊は厚く均一である必要があります。
- 事前にバターを塗った適切な型を取り、その中にカードの塊を注ぎます。
- 180度のオーブンで約45〜50分焼きます。
必要なものは次のとおりです。
- バター。
- カッテージチーズ、600グラム。
- 鶏の卵 2 個。
- 砂糖漬けのフルーツとナッツ、100グラム。
- でんぷん、50グラム。
- バニリン、小さじ1杯。
- 砂糖、百五十グラム。
- 牛乳、二百五十ミリリットル。
幼稚園のようなカッテージチーズキャセロールの作り方:
- 生地を準備するには、卵黄を白身から分離し、カッテージチーズと混ぜます。
- カッテージチーズに牛乳を入れてよく混ぜます。 次に、でんぷん、砂糖、バニリンを加えます。
- もう一度混ぜ、ナッツと刻んだ砂糖漬けのフルーツを加えます。
- 泡が立つまで卵白を泡立て、カードの塊と静かに混ぜます。
- パンにクッキングシートを敷き、その上にバターの小片を置きます。
- オーブンを180度に予熱します。
- 生地をオーブンに約1時間入れます。
- 1時間以内にカッテージチーズキャセロールが完成します。
- 食べる前に、キャセロールの上部に粉砂糖を振りかけることができます。
必要なものは次のとおりです。
- 鶏の卵が 3 個。
- グラニュー糖、大さじ4。
- カッテージチーズ、2パック。 セモリナ粉、大さじ5杯。
- 小さじ半分のソーダを酢で割ったもの。
- 塩ひとつまみ。
- サワークリーム、200グラム。
- レーズン(オプション)。
カッテージチーズキャセロールを5分で作るレシピ:
- まず、すべての製品をよく混ぜる必要があります。
- 次に、酢で消した重曹を小さじ半分加えます。
- 必要に応じて、レーズンを追加できます。
- 混合物をグラタン皿に注ぎ、オーブンで黄金色になるまで焼きます。
必要なものは次のとおりです。
- 低脂肪カッテージチーズ、200グラム。
- 鶏卵 1 個。
- 一つのりんご。
- シナモン。
- ニンジン1本。
- バニラ。
ニンジンとリンゴのカッテージチーズキャセロールのレシピ:
- 低脂肪カッテージチーズを用意し、卵とよく混ぜます。
- 次に、すりおろしたリンゴとニンジンをカードの塊に加えます。 もう一度混ぜます。
- このレシピには砂糖も塩も使いません。
- リンゴとニンジンがキャセロールを甘くするからです。
オーブンを220〜230度に予熱します。 - 20〜25分間焼きます。 カッテージチーズキャセロールの完成です!
材料:
- 低脂肪カッテージチーズ、250グラム。
- サワークリーム、100グラム。
- 鶏の卵が 3 個。
- グラニュー糖、150グラム。
- セモリナ粉、200グラム。
- ベーキングパウダー、小さじ1杯。
- レーズン、200グラム。
- バター、小さじ1杯。
レーズン入りカッテージチーズキャセロールのレシピ:
- グラニュー糖と卵をふわふわの粘稠度が形成されるまで混ぜます。 サワークリームとカッテージチーズを別に混ぜます。 ダマのない混合物を得るようにしてください。 卵と砂糖を混ぜたものを加えます。
- セモリナ粉とベーキングパウダーを混ぜ、カードの塊に少しずつ加え、止めずにかき混ぜる必要があります。
- 洗って乾燥させたレーズンを生地に加えます。 グラタン皿にバターを塗り、カード生地を詰めます。
- 180度に加熱したオーブンで約45〜50分間保ちます。
食欲旺盛!
材料:
- カッテージチーズ 9% - 360-400 g。
- 砂糖 - 大さじ4。 (スライド付き)
- サワークリーム 20% - 大さじ2 +大さじ2〜3。 キャセロールに油を塗るため
- バニラシュガー - 小さじ1
- 塩 - 小さじ1/4。
- 鶏卵 - 2〜3個。
- 生石灰ソーダ - 小さじ1/4。
- バニラエッセンス - 数滴
- セモリナ粉 - 大さじ4 (小さな滑り台付き)
- ドライレーズンとドライチェリー 少々
- バター - 30〜40 g。
- グランドクラッカー
準備:
- カッテージチーズを深めの容器に入れ、フォークまたは専用のマッシャーで潰します。
- マッシュしたカッテージチーズに砂糖を加えます。
- サワークリームとバニラシュガーを加える場合は、ここで加えてください。
- 塩を加えます。
- 卵を割ります;カードの塊はすでに非常に軽くてオーブンによくフィットするため、さらにミキサーで卵を打つ必要はありません、そして卵を打つと焼いている間にキャセロールが沈む可能性があります。
- すべてをよく混ぜます。 とても軽くて柔らかいカード生地が届きました。
- 生地に生石灰ソーダとバニラエッセンスを数滴加えます。
- セモリナ粉を加えます(もちろん、小麦粉とクラッカーを加えることもできますが、セモリナ粉を使用すると、より柔らかくて美味しくなります)。 生地の厚さを目安にしてください。 生地が液体であることが判明した場合は、セモリナ粉を追加することができ、その逆も同様です。 十分にかき混ぜること。
- 生地は濃厚なサワークリームの粘稠度を持つ必要があります。
- 必要に応じて、洗浄して乾燥させた後、カード塊にドライレーズンとドライチェリーを追加できます。 生地に加えた乾燥セモリナ粉が膨潤するまで、かき混ぜて20〜30分間放置します。
- フライパンにバターを溶かします。
- 焼くパンに油を塗ります。
- 型に挽いたパン粉をまぶし、余分なパン粉を振り落とし、バターについたものはそのまま残します。
- カードの塊を型に入れて平らにします。
- 焼いている間に濃い厚い皮が上に形成されないように、サワークリームで潤滑します。 グリースを塗った結果、生地は非常に薄く、柔らかく、美味しくなります。 キャセロールは、密度が高く厚いクラストを持っているため、オーブンから取り出すと垂れ下がります。
- 残りのバターをふりかけ、180度に予熱したオーブンに入れます。 焼き時間はさまざまな要因によって異なりますが、平均して 40 分です。
- 焼くときは色にはこだわりません。 最も重要なことは、中央で掴むことですが、端でも確実に掴みます。
- キャセロールをオーブンから取り出し、通常は冷ましてから切ります。
- 私たちは今この瞬間も大好きです。
- 細かく切り、皿に盛り付けます。
キャセロールにはサワークリーム、蜂蜜、ジャムが添えられます。 試してみてください。私の意見では、それ自体で十分です。
これで、キャセロールの準備が整いました。 好きなものと一緒に食べてください。 食欲旺盛!
材料:
- カッテージチーズ - 500 g。
- 卵 - 2個
- 砂糖 - 大さじ3。
- セモリナ粉 - 大さじ2
- レーズン - 50 g。
- 植物油 - 大さじ1
- ソーダ - 小さじ1/4。
- 塩 - 小さじ1/2
- 潤滑用のサワークリーム
- バニリン
準備:
- 卵2個をカップに割り、砂糖を加えてミキサーで全体を混ぜます。
- カッテージチーズを深いボウルに入れ、フォークで細かく砕きます。カッテージチーズの塊が大きすぎる場合は、ふるいでこすってください。
- 卵と砂糖の混合物とセモリナ粉大さじ2を加えます。
- レーズンを入れますが、レーズンは残念ではありませんが、もうありません。
- 植物油、塩、ソーダ、バニリンを加えます。
- 徹底的にかき混ぜると、とても美味しくてふわふわしたカードの塊が得られるので、今では購入することができます。 しかし、自家製の方がはるかに美味しくて良いです。
- 鍋に植物油を塗り、必ずすべての端に油を塗ります。
- 混合物を広げて平らにし、その上にサワークリームを塗ります。
- 180°に予熱したオーブンに25〜30分間入れます。
- オーブンから取り出して冷まします。 熱いとうまく切れません。
彼らはそれを細かく切って皿に置き、ブドウの小枝を加えて食べました。
食欲旺盛!
材料:
- 小麦粉 - 大さじ5
- サワークリーム - 300 g。
- 卵 - 3個
- 砂糖 - 大さじ5
- カッテージチーズ - 400 g。
- ベーキングパウダー
- バニリン
準備:
- カッテージチーズから始めます。 深めのボウルに入れて低速ミキサーで混ぜます。
- サワークリームを加え、低速で泡立て続けます。
- 専用のグラスに卵を割り入れます。
- 砂糖を加えて泡立つまで泡立てます。
- サワークリームを加えたカード混合物に溶き卵を加えます。
- スプーンで手で優しく混ぜます。
- 小麦粉をふるいにかける
- 小麦粉にバニリン1gを加える
- と小さじ2。 ベーキングパウダー。 すべてを混ぜ合わせ、この混合物を
- カード混合物に加える
- 軽くかき混ぜます
- グラタン皿に植物油を塗ります。
- カードの塊を型に注ぎます。
- サワークリームを塗ります。 風通しが良くなりました。
- カード塊の準備全体には 15 分かかりました。 型を180°のオーブンに40分間入れます。
- オーブンから取り出します。 豪華なキャセロールの準備ができました。 小分けしてお召し上がりください。
食欲旺盛!
この料理の良いところは、キャセロールの準備の度合いがスマートマルチクッカーによって監視されることです。 材料を混ぜて、最後に料理の傑作を飾るだけです。 このレシピは調理に約3.5時間かかるため、事前に時間を計算するように注意してください。
材料:
- カッテージチーズ – 600グラム
- 卵 – 4個
- 砂糖 150グラム
- サワークリーム 10% - 200 gr。
- でんぷん - 大さじ3 l.
- バニラシュガー – 小さじ1/2
- バター – 35g
準備:
- 白身を黄身から分離します。 プロテインは後で必要になります。
- 卵黄にでんぷんを加えてかき混ぜます。
- カッテージチーズ、サワークリーム、バニリン、砂糖の半分を加えます。
- ブレンダーを使用して全体を混ぜます
- 固い角が立つまで白身を泡立て器で混ぜます。
- 次に、白身をスプーンでカードの塊に入れ、かき混ぜます。 ホイップした白身は柔らかくふわふわした塊を作ります。
- マルチクッカーボウルにバターを塗ります。
- カッテージチーズキャセロールの生地をマルチクッカーボウルに注ぎ、蓋をします。
- マルチクッカーを「ベーキング」モードに1時間設定します。 マルチクッカーの電源を切った後、さらに1時間は蓋を開けないでください。
- キャセロールが冷めてボウルから簡単に外れるまで、さらに 1 時間待ちます。
- さて、残っているのは、カッテージチーズキャセロールをジャム、ジャム、または粉砂糖で飾ることだけです。
このキャセロールのレシピは、休日のテーブルを簡単に飾り、子供たちを喜ばせ、大人にもアピールします。 そして、そのような晴れやかな料理を準備することは大きな喜びと前向きな感情をもたらすので、ホステスは彼女の料理のスキルを発揮することができます。
材料:
- カッテージチーズ 450~550g
- 牛乳 – 150ml
- 卵 – 2個
- セモリナ粉 – 大さじ4
- 砂糖 大さじ4
- バニラシュガーのパック。
- ココア – 大さじ1
準備:
- 準備した容器にカッテージチーズを入れ、卵、砂糖、バニリンを加えます。
- 製品を滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。 得られた混合物に牛乳を細い流れで注ぎ、よく混ぜます。 次にセモリナ粉を流れに注ぎ、滑らかになるまで激しくかき混ぜます。 セモリナ粉が膨らむまで混合物を4〜6分間放置します。
- 生地を2等分し、別々の容器に入れます。 ココアを一部に注ぎ、混ぜます。
- これで2種類の生地が出来上がります。
- さあ、オリジナルキャセロールを作ってみましょう。 グラタン皿を用意し、バターを塗り、中央に大さじ3を置きます。 チョコレート混合物のスプーンを入れ、チョコレート生地の真ん中に大さじ3を入れます。 クリーミーな塊のスプーン。
- 生地がなくなるまで交互に重ねます。
- 次に、つまようじまたはナイフを使用して、キャセロールの中心から端まで移動し、セクターに分割する必要があります。
- キャセロールをオーブンに入れ、180度に40分間予熱します。
料理の準備ができました! 美しさ!
材料:
- カッテージチーズ 500g
- 卵 4個
- 大さじ5 l. サハラ
- 大さじ2杯。 l. サワークリーム
- 大さじ2杯。 l. スターチ
- ドライアプリコットまたはレーズン 50g
- 小さじ1 バニラシュガー
- オレンジの皮 1個
- 大さじ1〜2 l. 粉砂糖(飾り用)
- 塩 ひとつまみ
- 溶かしたバター 20g
準備:
- オレンジの皮はすりおろすので、キャセロールに果肉は必要ありません。
- ドライアプリコットに沸騰したお湯を10〜15分間注ぎます。
- 卵白を卵黄から分離し、別々のボウルに注ぎます。
- 白身に塩をひとつまみ加え、ふわふわになるまで混ぜます。
- 次に、カッテージチーズ、サワークリーム、卵黄、でんぷん、バニラシュガーを混ぜ、ブレンダーを使用して滑らかで美しくなるまですべてを完全に混ぜます。
- この時点でドライアプリコットは蒸して柔らかくなり、小さく切ります。
- 出来上がった生地にオレンジの皮とドライアプリコットを加えます。
- 今度は泡立てた卵白の番です。 それらを慎重に生地の中に入れ、全体を軽くかき混ぜます。
- グラタン皿にバターを塗り、その中に生地を注ぎます。
- 重要! オーブンは200℃に予熱しておく必要があります。
- キャセロール皿をオーブンに30〜40分間入れます。
- オーブンからキャセロールを取り出した後、少し冷ましてから、問題なく鍋から取り出すことができます。
- 鍋をひっくり返し、キャセロールを鍋から取り出し、粉砂糖をふりかけます。
- カッテージチーズキャセロールには、さまざまなソースを使用でき、デザートがさらに美味しくなります。 最も簡単なオプションはコンデンスミルクまたはジャムです。 新鮮なイチゴまたは冷凍イチゴから作られたソースは、キャセロールに繊細で繊細な味を与えます。 ミルク、クリーム、チョコレートソースを使用することもできますが、それはすべてあなたの想像力次第です。
このレシピによると、カッテージチーズキャセロールは10分で準備されます。 私は電子レンジで調理するのが好きではありませんが、料理を手早く調理する必要がある場合は、この方法を使用できます。 さらに、キャセロールは美しくてお祭り的なものになるため、デザートとしてゲストに提供することができます。
材料:
- カッテージチーズ – 500グラム
- 卵 – 2個
- 砂糖 – 大さじ4 l.
- でんぷん – 大さじ1 l.
- ダークチョコレート – 1本
- ポピー – 100グラム
- クルミ – 1/2カップ
- バナナ – 1/2 本
準備:
- まず、ケシの実に冷水を注ぎ、沸騰させて10分間調理します。 水をデカントし、大さじ1を加えます。 l. 砂糖を加え、この塊をブレンダーで粉砕します。
- カッテージチーズと卵、大さじ3を混ぜます。 l. 砂糖、でんぷんを加えて混ぜます。
- カードの塊の半分を型に入れ、真ん中にカッテージチーズの山を作ります。
- 次に、このスライドの周りにケシの実を置きます。
- 上を別のカッテージチーズの層で覆います。 中にはケシの実が入っており、カットするととても綺麗なキャセロールになります。
- この混合物を電子レンジに10分間入れます。 型から外して少し冷まします。
- チョコレートを電子レンジで溶かし、キャセロールの上部をチョコレートグレーズで覆います。
- スライスしたバナナのスライスを上に飾り、ナッツを振りかけます。
食欲旺盛!
ほとんどすべての焼き菓子のレシピには、必要な材料のリストに鶏卵が含まれています。 美味しくて人気のキャセロールも例外ではありません。 しかし、卵を使った料理に対してアレルギーや不耐性に苦しむ人もいます。 この場合、特別な食事栄養が示されており、卵を含まないカッテージチーズキャセロールがそれに最適です。
キャセロールに必要な材料:
- カッテージチーズ400グラム。
- ドライアプリコット50グラム。
- セモリナ粉 大さじ4;
- 砂糖150グラム。
- 粉砂糖大さじ2。
- バニリン 好みに応じて。
- バター10グラム。
- パン粉大さじ2。
キャセロールの作り方:
- ドライアプリコットを洗い、沸騰したお湯に数分間入れ、穴付きスプーンで取り出し、ナプキンで軽くたたいて水分を拭き取ります。
- カッテージチーズをふるいにかけて粉砕し、「粒状感」を取り除きます。
- 準備したカッテージチーズをセモリナ粉と砂糖と一緒にミキサーで混ぜます。 セモリナ粉がカードの塊の中で膨らむまで、5分から10分待ちます。
- バニリンとドライアプリコットを加え、よく混ぜます。
- キャセロール皿にバターを塗り、パン粉をまぶします。
- カード混合物を型に注ぎ、スプーンで慎重に上部を滑らかにします。
- 180度のオーブンでキャセロールを準備するには約20分かかります。
- 時間が来たらオーブンの電源を切りますが、完全に冷めるまでキャセロールを取り出さないでください。
- キャセロールの上部を粉砂糖で飾ります。
- シロップ、コンデンスミルク、ジャム、ミルクソースと一緒にお召し上がりください。