Украшаем новогодний стол год своими руками. Украшение прямоугольного стола

Новый год - семейный праздник, а значит хозяйкам придется принимать немало гостей, продумывая многочисленные нюансы сервировки стола. Символом 2018 года станет желтая земляная собака, а значит данный цвет преобладает в декоре. Однако это далеко не единственный нюанс сервировки.

Как же накрыть стол на Новый 2018 год, чтобы и гостей удивить, и о практичности своих экспериментов позаботиться?

Как накрыть новогодний стол в 2018 году: приоритетные цвета

Для начала хозяйке придется определиться с подходящими цветовыми решениями. Пытаясь узнать, как накрыть новогодний стол в 2018 году, чтобы порадовать земляную собаку, обращать внимание следует на следующие цвета в декоре: желтый и золотой; все оттенки коричневого и бордового; красный и белый; темно-зеленые оттенки.

Земляная собака - специфичный покровитель. Все дело в том, что этому животному близки любые естественные оттенки, встречающиеся в природе. Именно поэтому предпочтение отдается зеленому, синему, желтому, белому, а вот от кислотных цветов при декорировании стола лучше отказаться.

Первое и самое важное - правильный выбор скатерти, ведь именно она является «лицом» всего стола. Лучше всего отдать предпочтение горчичному или коричневому оттенки.

Салфетки и скатерти лучше выбирать тканевые, из натуральных материалов. Тут подойдет парча, шелк, шерсть и лен. Салфетки должны контрастировать с цветом скатерти, выделяться на этом фоне, но не выбиваться из общего гармоничного настроения.

Если хозяйке хочется добавить побольше цвета в праздничный антураж, то посередине стола следует установить корзину с разноцветными бутонами или фруктами. А вот узоры на тканях или тарелках не приветствуются: чтобы грамотно обыграть настроение Нового 2018 года следует выбирать однотонные расцветки без крупных кричащих рисунков.

Выбор идеальных блюд

Как накрыть стол на новый 2018 год, беря в расчет символ праздника? Земляная собака - мясоед, и именно поэтому предпочтение стоит отдавать блюдам с содержанием мяса. Какие же из них будут лучше всего смотреться на новогоднем столе?

Мясные и колбасные нарезки, канапе или бутерброды.

Салаты с курицей и говядиной.

В качестве основного блюда лучше выбрать стейки или мясо по-французски.

Приветствуется присутствие на столе десертов, но выбирать лучше нежирные и легкие пирожные, игнорируя огромные торты в несколько ярусов.

Из алкоголя предпочтение отдается домашним винам, глинтвейну, настойкам. А вот крепкие напитки лучше убрать с праздничного стола, так как эти изыски не вписываются в настроение праздника.

Главное правило в украшении праздничного стола - акцент на обилии мясных блюд и уюте. Все в праздничной атмосфере должно напоминать о комфорте, ведь земляная собака считается домашним животным, которое прежде всего ценит удобство.

Стол не должен быть слишком аскетичным, поэтому на нем обязаны присутствовать и закуски, и салаты, и десерты.

Не равнодушна земляная собака к фруктам и овощам, которые рекомендуется красиво разместить в миске, стоящей посередине.

Дорогая посуда в таких случаях ни к чему, и лучше всего будут смотреться простые столовые приборы, чистые и красивые.

Не нужно выставлять на стол лишнюю посуду: там должно найтись место лишь для нужных предметов. Идеально на таком столе будут смотреться цветные тарелки, но в одной гамме. Также можно отдать предпочтение белым столовым приборам.

желтый и золотой;
все оттенки коричневого и бордового;
красный и белый;
темно-зеленые оттенки.

Первое и самое важное - правильный выбор скатерти, ведь именно она является «лицом» всего стола. Лучше всего отдать предпочтение горчичному или коричневому оттенки. Салфетки и скатерти лучше выбирать тканевые, из натуральных материалов. Тут подойдет парча, шелк, шерсть и лен. Салфетки должны контрастировать с цветом скатерти, выделяться на этом фоне, но не выбиваться из общего гармоничного настроения.

В 2018 году лучше не позволять себе излишеств в украшении стола. Желтая земляная собака - животное скромное, поэтому ей по душе такой же сдержанный, местами даже аскетичный дизайн. Если хозяйке хочется добавить побольше цвета в праздничный антураж, то посередине стола следует установить корзину с разноцветными бутонами или фруктами. А вот узоры на тканях или тарелках не приветствуются: чтобы грамотно обыграть настроение Нового 2018 года следует выбирать однотонные расцветки без крупных кричащих рисунков.

Выбор идеальных блюд

Мясные и колбасные нарезки, канапе или бутерброды.
Салаты с курицей и говядиной.
В качестве основного блюда лучше выбрать стейки или мясо по-французски.
Приветствуется присутствие на столе десертов, но выбирать лучше нежирные и легкие пирожные, игнорируя огромные торты в несколько ярусов.

Стол не должен быть слишком аскетичным, поэтому на нем обязаны присутствовать и закуски, и салаты, и десерты. Не равнодушна земляная собака к фруктам и овощам, которые рекомендуется красиво разместить в миске, стоящей посередине. Дорогая посуда в таких случаях ни к чему, и лучше всего будут смотреться простые столовые приборы, чистые и красивые.

Важно не только приготовить подходящие блюда, но еще и правильно сервировать стол. Для этого рекомендуется выбирать простую, но между тем красивую посуду округлых форм. Острых углов тарелок и салатниц лучше избегать, так как они совершенно не близки характеру хозяйки торжества. Не нужно выставлять на стол лишнюю посуду: там должно найтись место лишь для нужных предметов. Идеально на таком столе будут смотреться цветные тарелки, но в одной гамме. Также можно отдать предпочтение белым столовым приборам.

Идеи для праздничного украшения стола

Какой стол накрыть на новый 2018 год, и какой цветовой гамме отдать предпочтение - каждая хозяйка должна решать эти серьезные вопросы самостоятельно. И все-таки, можно описать несколько подходящих вариантов дизайна праздничного стола, которые полностью вписываются в концепцию торжества. Какие же идеи для украшения здесь будут актуальны?

В центре круглого стола следует установить миску с фруктами, а вокруг нее несколько тонких свечей в скромно декорированных подсвечниках. В идеале количество свечей должно соответствовать числу гостей. Сам стол должен быть укрыт скатертью бежевого, зеленого или коричневого цвета. Рядом с каждым стулом размещается тарелка в тон скатерти, обвитая лентой контрастного, например, белого цвета.
Классика жанра - это сочетание красного и белого, ведь эти цвета не только близки земляной собаке, но еще и идеально вписываются в концепт торжества. Скатерть должна быть красной, а вот тарелки белыми без крупного декора. Посередине стола устанавливается плетеная корзина с шишками, а по обе стороны от нее небольшие емкости с ароматической смесью из лепестков красных роз. Вокруг столовых приборов можно обмотать шелковую ленту красного или золотого цвета.
Украсить праздничный стол можно и маленькой искусственной елкой. Она устанавливается в середине стола, при этом украшения должны повторять концепт дизайна основной елки. Рядом с каждой тарелкой следует разместить настоящую еловую ветку.
В середине стола можно установить миниатюрные статуэтки Деда Мороза и символа года. Их можно обвить гирляндой, а столовые приборы обвязываются дождиком в основной цвет декора. Чтобы стол выглядел еще более празднично, каждую тарелку следует поставить в центр большого елового венка. В таком случае скатерть должны быть белой или бежевой, чтобы весь дизайн не казался слишком аляпистым или кричащим.

Символ 2018 года отличается скромностью, а значит мысли об украшении стола дорогостоящими элементами лучше отбросить, а предпочтение отдать деревянным или стеклянным элементам. Для декора лучше всего подойдут свечи в скромных подсвечниках, еловые ветки и шишки, куски ткани или ленты в цвет скатерти.

При декорировании праздничного стола лучше выбирать 2-3 основных цвета и не более, а иначе вся задумка будет казаться чрезмерно яркой, кричащей.

Еще один элемент, который можно смело включать в декор - новогодние игрушки. Вот только выбирать следует игрушки небольших размеров без острых углов и подходящих цветов. Тут идеально будут смотреться желтые, красные, зеленые, белые новогодние игрушки. Поместить их можно в прозрачные миски, которую лучше поставить посередине стола. Также можно разбросать несколько игрушек по столу рядом с еловыми ветками. В таком случае, настроение праздника никого не оставит равнодушным.

Символ 2018 года больше всего ценит комфорт и уют. Поэтому на спинке стульев лучше постелить пледы, а бокалы следует наполнить домашним теплым вином. Каждый гость в этот вечер должен чувствовать себя как дома, ощущая прилив позитивной энергии. Правильно украшенный стол не только создаст подходящее настроение торжества, но еще и поможет привнести в дом ту самую теплоту, что необходима в холодную зимнюю ночь.

Новогоднее застолье – это обязательная часть мероприятий при каждой встрече наступающего года. Однако для того, чтобы застолье удалось, потребуется позаботиться о праздничной сервировке с учетом пожеланий покровителя нового 12-месячного цикла. Итак, какой должна быть сервировка стола на Новый год 2018?

Символика 2018 года

Символ наступающего 2018 года – это Желтая Земляная Собака. Именно пожелания этого покровителя должны быть приняты во внимание для того, чтобы декор был соответствующим.

Наилучшим решением будет использование ярких аксессуаров и различных праздничных сувениров. При желании можно выбирать красные, розовые, оранжевые, малиновые и золотые предметы. К тому же цветовые сочетания вышеперечисленных оттенков также могут быть оценены по достоинству.

Желтая Земляная Собака оказывается неравнодушной к ярким вещам, поэтому наличие желтых и оранжево-рыжих предметов декора поспособствует подчеркиванию торжественности ночи. Более того, удастся удовлетворить пожелания покровителя наступающего 2018 года.

Нужно отметить, что при украшении праздничного стола желательно использовать натуральные материалы. Природные акценты, растительность поспособствуют тому, чтобы аксессуары преобразили стол. При желании можно использовать скатерти и салфетки из натуральных материалов, среди которых особенно важным оказывается лен.

Сервировка новогоднего стола должна быть основана на следующих важных предметах:

стильные подставки;
специальные держатели праздничных салфеток;
столовые приборы с позолоченным покрытием;
золотые ленты из атласных материалов или шелка.

Таким образом, аксессуары будут играть поистине важную роль. Нужно позаботиться о том, чтобы салфетки выделялись на основе скатерти, поэтому наилучшим решением будет соблюдение контрастности. Например, желтые салфетки идеально сочетаются с белой и красной скатертью.

Важно помнить о том, что главным цветом 2018 года будет желтый. Изобилие подобных оттенков оказывается актуальным в праздничной сервировке. Наилучшим решением будет сочетание желтых элементов сервировки с белыми и коричневыми деталями. Лучше всего использовать три основных цвета и их оттенки, так как в противном случае будет проявлена цветовая перегрузка.

Сервировка стола на Новый год 2018 Собаки должна быть гармоничной и красивой, поэтому светлые вставки позволят разбавить яркие акценты. Полученный результат окажется поистине достойным.

В обязательном порядке нужно использовать свечи, которые поспособствуют созданию умиротворенной и приятной атмосферы новогодней ночи.

Основные принципы сервировки новогоднего стола
Новый год невозможно представить без стильно оформленного стола. При этом сервировка новогоднего стола предполагает учет многочисленных нюансов.

Прежде всего, нужно помнить о том, что декор новогоднего стола становится обязательной задачей. Желательно использовать красивую посуду и элегантные столовые приборы, шикарные скатерти и салфетки, стильные свечи. Именно от декора во многом зависит праздничное настроение, которое крайне важно успешно создать. К тому же Желтая Собака очень любит дружественную и веселую атмосферу новогодней ночи, уют, поэтому позаботиться о стильном оформлении интерьера оказывается поистине важной задачей.

Следует позаботиться о том, чтобы стол был не только красиво украшен, но и заставлен праздничными блюдами. Особенного внимания заслуживают нарезки и закуски, овощи и фрукты, разнообразные салаты, мясные и рыбные блюда, гарниры, сладости. Если же будет выполнена только сервировка, желаемого результата не удастся добиться.

Собака будет рада качественным салфеткам и скатертям, которые поспособствуют созданию уютной атмосферы в доме. При этом рекомендуется использование натуральных тканей, которые всегда оказываются приоритетными.

Основная задача – это определение основных цветов для создания праздничного интерьера. Фото сервировки стола на Новый год 2018 позволяет понять, как лучше всего оформить праздничное застолье. Например, внимания заслуживают такие природные цвета, которые идеально могут дополняться желтым и оранжевым. Для создания безупречного стола рекомендуется использовать зеленый и красный.

Как известно, обойтись не удается без декоративных элементов. По данной причине проявление креатива и понимания того, как можно создать гармоничную новогоднюю композицию оказывается поистине важным.

Новогодний стол обязательно должен подсвечиваться свечами. Именно такое освещение позволит подчеркнуть приятную атмосферу чуда, которая подарит особые эмоции взрослым и детям.

Небольшие гирлянды оказываются достойным вариантом для декора. Предполагается возможность создания магической и даже праздничной атмосферы. Собака обладает озорным характером, поэтому она обязательно по достоинству оценит красоту интерьера.

Вышеперечисленные вариации декоративного оформления новогоднего стола позволят создать безупречную атмосферу на долгожданный праздник.

Советы по выбору аксессуаров для новогоднего стола
Правильный выбор аксессуаров для новогоднего стола оказывается поистине важной задачей. При этом учет определенных правил все-таки будет играть важную роль.

Салфетки должны быть качественными и практичными, что продиктовано этикетом. Тканевый вариант обычно несет только декоративную роль. Бумажные салфетки, отличающиеся новогодним дизайном и соответствующие новогодней цветовой гамме, окажутся достойным выбором.

Светлая скатерть может быть загрязнена пятнами от еды и алкоголя. Впоследствии стирка скатерти потребует много времени и усилий, поэтому белый цвет оказывается нежелательным.

Декоративные атрибуты должны сочетаться друг с другом. Например, свечи могут привести к горению сухих цветов и мишуры. По данной причине сервировка праздничного стола должна соответствовать нормам безопасности.

Идеальный декор связан с новогодней тематикой, поэтому желательно использовать разнообразные новогодние украшения, которые порадуют своим мерцанием в свете свечей, создавая атмосферу волшебства.

Выбирая аксессуары, желательно помнить о соблюдении меры. Все декоративные атрибуты должны сочетаться друг с другом для создания полноценной картинки.

Предпочтительно выбирать скатерть одного цвета. Наилучшим выбором будет плотная качественная ткань. Такая скатерть порадует красивым оформлением. Светлые скатерти не способствуют созданию уюта и считаются непрактичными, поэтому желательно выбрать изделие постельного или земляного цвета.

Новогодний стол сложно представить без красивых праздничных салфеток. Для оформления посуды и приборов салфетками рекомендуют использовать деревянные или металлические кольца. При желании можно сложить из салфеток геометрические фигуры, соответствующие празднику. Фото сервировки стола на Новый год 2018 своими руками позволяет понять, как интересно можно использовать даже салфетки.

Проявление фантазии и изобретательности только приветствуется. Для украшения допускается использование не только предметов, но ягодок, ароматных специй, ведь создание праздничной атмосферы требует особенного внимания даже к деталям.

В центральной части стола желательно устроить праздничную композицию. Если будет создана такая композиция, можно оперировать не только Новым годом, но и Рождеством. При этом в качестве украшений используют не только современные, но и советские украшения, если их удалось сохранить в семейной коллекции.

Оформление новогоднего стола – это ответственная задача. Крайне важно помнить о том, что сервировка должна соответствовать не только новогодне-рождественской тематике, но и привлекать покровителя 2018 года.

Способы оформления новогоднего стола 2018 года
Многие люди интересуются, как лучше всего выполнить сервировку стола на Новый год 2018 на двоих. В действительности можно отметить два наиболее привлекательных способа.

Первый вариант предполагает использование белой скатерти с золотистыми льняными салфетками. Для подчеркивания праздничной атмосферы рекомендуется воспользоваться свечами, которые порадуют игрой света. В центр создаваемой композиции укладывают сувениры с учетом предпочтений покровителя 2018 года.

Второй вариант предполагает использование двух скатертей: белая (основная), коричневая (поменьше, дополнительная). В центре должна быть размещена новогодняя композиция со свечами, поэтому желательно проявить креативность и помнить о правилах безопасности. Такое оформление также будет роскошным, но при этом использование салфеток уже будет только в практичных целях для соблюдения правил этикета.

Идеальный вариант – это порционная подача основных блюд, салатов и закусок, так как необходимо разумно использовать пространство стола и избегать захламленности. Если продумать праздничное меню, можно гарантировать, что постепенная подача всей еды только выиграет для хозяев и для всех гостей.

Праздничная сервировка новогоднего стола для встречи 2018 года – это вопрос, о котором желательно позаботиться заранее и проявить ответственный, креативный подход. Правильная сервировка позволит подчеркнуть особенную атмосферу долгожданной новогодней ночи.

Каждая хозяйка продумывает меню на праздничное застолье ещё задолго до торжества. И как всегда хочется приготовить что-то неповторимое, чтобы удивить близких и гостей. В год Земляной Собаки на столе не место традиционным «Оливье» или «Селёдки под шубой». В этот год на первом месте достойное украшение новогодних блюд. Попробуем предоставить в этой статье несколько советов по выбору меню и интересных идей украшения новогоднего стола 2018.

Первостепенная задача каждой хозяйки – задобрить символ года блюдами на столе, чтобы весь год он приносил только удачу. Эта философия имеет восточные корни, но с каждым годом находит всё больше поклонников по всему миру. Украшение новогоднего стола 2017 было посвящено огненному петуху, а в Новом году 2018 посвящено жёлтой собаке.

Приведём основные принципы сервировки новогоднего стола, которые учитываются при составлении меню:

Собака является домашним любимцем, поэтому выбираем блюда незамысловатые, приготовленные из натуральных продуктов. Не забываем о наличии на столе овощей и зелени.

Уместным будет наличие домашней выпечки, к примеру, пирожки с разными видами начинок или кулебяка.

Для закусок готовят мини бутерброды, начинкой для которых будут служить мясные продукты в сочетании с овощами.

Из напитков предпочтительны домашние настойки или вина. Идеальным вариантом будут различные коктейли, которые обязательно следует научиться готовить самим, чтобы задобрить собачку.

При приготовлении основных блюд исключаем в рецептуре использование масла и жиров любого вида. А при выборе соусов следует готовить их самостоятельно и из натуральных продуктов. Также желательно исключить наличие острых блюд.

Украшение новогоднего стола (Мастер-класс)

Особое внимание необходимо уделить украшению стола. Совсем недавно, но зато прочно, устоялась традиция украшать стол виновником торжества – символом грядущего года. По утверждению многих это должно принести в следующем году успех и счастье. Поэтому начнём с создания собачки своими руками.

Очаровательная и милая собачка получается из помпонов. В будущем она послужит не только украшением новогоднего стола, но и отличной игрушкой для деток.

Очень простая пошаговая инструкция изготовления игрушки из ниток состоит из следующих этапов:

1. Первоначально подготавливаются два кольца из плотной бумаги. Они нужны для изготовления помпонов путём наматывания на заготовки ниток. Кольца имеют такие размеры: внешнее диаметральное сечение составляет 85 мм, а внутреннее – 40 мм.

2. Нитки наматывают на заготовки разного цвета в таком порядке: на одну заготовку, которая будет служить головой для собачки, наматывают пряжу черного цвета 3/8 круга, затем 1/8 круга белой пряжи, а далее повторяют; на вторую заготовку – туловище, наматывают пряжу чёрного и белого цвета ровно пополам.

4. На шарике, выполняющего функцию туловища, формируют лапки. Для этого берут два пучка нитей белого цвета и туго связывают нитью. Нити вокруг лапок подрезают.

5. На помпоне, который служит головой, аналогичным способом устраивают ушки. На концы нитей приклеивают фигурки из фетра в форме ушек.

6. Отдельно изготавливают мордочку. Для этого делают небольшой моточек из ниток белого цвета. На неё приклеивают или пришивают круглую пуговичку чёрного цвета.

7. После того как мордочка будет готова, её приклеивают к помпону головы. Затем пришивают бусинки вместо глаз.

8. Из фетра вырезают кружочек диаметром 30 мм. Затем соединяют туловище и голову, приклеивая их к кружочку.

На видео: щенок из ниток для вязания.

Основы сервировки стола в 2018 году

Кроме хорошо продуманного ужина следует уделить внимание сервировке. Именно красиво сервированный стол придаст соответствующее праздничное настроение. Украсить стол следует самыми лучшими вещами, имеющимися в доме. Это приборы из золота, серебра, хрусталя.

На столе должны быть скатерть и салфетки из шёлка или атласа. Всё это богатство символизирует благополучие и достаток, которые придут в грядущем году. Обязательно на столе должны быть праздничные аксессуары, блестящие и привлекательные, а также еловые ветки.

Выбор аксессуаров

Символом 2018 года является жёлтая собачка, соответственно, и декор должен быть в этой гамме. То есть, должен присутствовать желтый цвет. Для идеальной комбинации использовать следует золотистые бокалы, а остальные аксессуары должны быть в тон.

Невозможно представить праздничный декор без свечей. Для задабривания Земляной Собаки свечей должно быть много. Собачка — хранитель очага, поэтому обстановка должна быть домашней и уютной. Поэтому свечи расставляем на подсвечниках и канделябрах.

В том случае, когда в доме нет таких элементов, подсвечники можно сделать своими руками. Очень оригинально будут смотреться в роли подсвечников перевёрнутые фужеры. Внутри их можно расположить ёлочные игрушки, а на ножке установить свечи. Получится оригинально и красиво.

Выбор посуды

Цветовая гамма скатерти и посуды должны сочетаться. Но необязательно они должны быть в тон. Используя белоснежную посуду, текстиль лучше выбрать яркого цвета, к примеру, фиолетового, красного или синего цвета. На таком фоне белая, серебряная или золотистая посуда тоже будет выглядеть довольно эффектно.

Если скатерть белая, то посуду, в частности тарелки, лучше выбирать с рисунком. Так, например, если на столе присутствуют элементы декора в красном цвете, то предпочтительна посуда с узором в соответствующем стиле и цветовой гамме.

Разнообразить стол можно с помощью колец для салфеток или перевязывания с помощью ленточек, но особенно красиво будут смотреться оригинальные мешочки для столовых приборов.

Скатерть

Любая сервировка стола начинается со скатерти. Этот элемент сервировки должен соответствовать общему декору и иметь колорит, подходящий символу года. Для жёлтой собаки подойдёт скатерть в жёлтом, бежевом, коричневом тонах. Можно довольствоваться и другими цветовыми оттенками, но тона должны быть естественными.

Очень популярной стала скатерть-раннер. Представляет собой элемент текстиля в виде дорожки, которую располагают посередине стола. Отличается яркими декоративными деталями, которые сразу привлекают к себе внимание.

Представляем мастер-класс, который поможет выполнить такую скатерть своими руками:

1. Для основы скатерти используют бязь белого цвета длиной 150 см и шириной 75 см. В готовом изделии ширина будет составлять 35 см. Для начала следует подогнуть ткань в верхней и нижней части на 1 см. Далее подкалываем булавками.

2. Ткань складывается пополам по ширине, скалывается булавками, а затем прошивается по периметру швейной машинкой.

3. Из ткани для декора готовят две полосы размерами 150 на 10 см. По всему периметру полос подгибают припуски на 1 см и с помощью булавок прикалывают ленты по бокам скатерти, прострачивают с помощью машинки.

4. Подбирают ткань с новогодним орнаментом и вырезают круги, имитируя елочные игрушки. Размещают их в нижней и верхней части и пришивают декоративным швом.

5. Далее делают трафареты новогодних элементов, прикладывают к полотну и с помощью краски для ткани наносят рисунки на скатерть. Для закрепления рисунков необходимо пройтись по ним горячим утюгом. В завершение по желанию украшаем полотно стразами и бантами из лент.

На видео: новогодняя скатерть раннер своими руками.

Салфетки

Важную роль в сервировке играет и оформление салфеток. Многие хозяйки не могут определиться, какие салфетки лучше использовать — полотняные или бумажные. Уместно будет сервировать новогодний стол двумя видами салфеток. Обусловлено это тем, что по этикету полотняные изделия используют больше для антуража, а бумажные необходимы для выполнения своей роли.

Кроме перечисленных выше функциональных назначений салфеток рассматривают ещё несколько вариантов декора. К примеру, тканевые салфетки стягивают с помощью шпагата или ленты. Часто используют кольца. Последний атрибут легко делают своими руками.

Приведём мастер-класс изготовления колец для салфеток:

Нужно подготовить необходимое количество тубусов из картона. Идеально подойдут кольца от бумажных полотенец.

Внутрь тубуса наносят капельку силиконового клея и закрепляют атласную ленту.

Затем начинают плотно обматывать лентой тубус поперёк, пока он полностью и равномерно не закроется. Далее ленточку обрезают, а ее конец снова фиксируют.

В завершение выполняют декорирование. Способы могут быть различные. Можно из зелёного фетра вырезать листочки и закрепить на кольце или дополнить любыми декоративными новогодними штучками.

Бумажные салфетки используют для декорирования приборов. К примеру, делают специальные карманчики для столовых приборов. Один из таких вариантов выполняется по следующему плану:

Салфетку, которая сложена в четыре слоя, располагают перед собой. Один уголок загибают по диагонали и возвращают в первоначальное положение.

Затем снова загибают этот же уголок, но в этот раз совмещают краешек с первоначальной линией сгиба.

Загнутый краешек загибают ещё раз пополам, а затем по диагонали, которая была образована первоначально.

Следующий слой загибают как в пункте 2 и снова пополам к диагонали. Таким способом получают две полосы расположенных друг под другом.

Салфетку переворачивают на другую сторону и с обеих сторон делают загибы с каждой стороны на треть.

После этого с лицевой стороны образуется кармашек.

Предлагаем рассмотреть и такие варианты:

Вариант 1

Вариант 2

Вариант 3

Оригинально будут смотреться салфетки, если их сложить в различные фигуры, например, в виде елочки. Украсить готовое украшение можно ленточкой, звездочкой и другим декором.

На видео: как сложить салфетки для новогоднего стола.

Декор столовых приборов

Как уже было сказано выше, все элементы на праздничном застолье должны идеально сочетаться. Допускается умеренная контрастность, но необходимо не перебарщивать с яркими оттенками. Стол на Новый год сервируется цветной или белой посудой, хотя допускается вариант из стекла. Хорошо будут смотреться приборы с золотистыми оттенками (ложки, вилки и ножи) и бокалы.

Если в доме нет золоченных бокалов, не беда. Проявив фантазию, довольно просто украсить их своими руками. К примеру, фужеры или бокалы украшают блёстками и стразами.

Очень хорошо и оригинально смотрится посуда, украшенная техникой декупаж. Причём, тарелки и бокалы можно оформить в едином стиле. Техника декупаж выполняется посредством салфеток. Подбирают салфетки с соответствующей тематикой, вырезают элементы и наклеивают их посредством специального клея для декупажа. В завершение декор можно дополнить стразами, маленькими бусинами и прочей бижутерией.

Украшают бокалы с помощью лент ярких цветов. Ножку бокала туго обматывают лентой, конец которой закрепляется с помощью силиконового клея. Украшают и некоторую поверхность широкой части бокала. Далее завершают оформление с помощью праздничных деталей для декора. Чтобы создать единый стиль, аналогично украшают и бутылки с шампанским или вином.

Еще один вариант декора — нанесение специальных рисунков или надписей посредством акриловой краски. Часто дополняют сюжет искусственным снегом.

Оформление новогодних блюд (мастер-класс)

Чем ярче и красочнее сервировка, тем приятнее и ярче вступать в следующий год. Сам процесс украшения еды довольно увлекательный, интересный и особенных навыков не требует. Предоставим несколько советов и идей, которые реализовать будет абсолютно несложно. Декорирование выполняют просто, но оригинально. Некоторые варианты представлены на фото.

Выбор идеальных блюд

Одна из самых основных задач каждой хозяйки – составить праздничное меню, подобрать рецепты, учитывая, что на смену 2017 году Огненного Петуха грядёт год Жёлтой Земляной Собаки. О популярности рецептов расскажут отзывы пользователей кулинарных сайтов. Итак, какие блюда выбрать?

Собака любит мясную еду, именно поэтому на столе должно быть изобилие таких блюд:

разнообразные мясные и колбасные нарезки, бутербродные изделия;

различные салаты с мясными ингредиентами;

основным блюдом может быть стейк или мясо по-французски;

обязательно присутствие десертов, но лёгких, не содержащих большого количества жиров.

Обязательным условием является присутствие на столе закусок, салатов и десертов. Застолье не должно выглядеть аскетично. Уместно будет разместить в центре стола овощи, к ним земляная собака также не равнодушна. Главное условие — эстетичное оформление всех блюд соответственно новогодней теме.

Закуски

На первом этапе застолья нужно поставить закуски. Оформленные оригинальным способом они сразу же должны задавать тон всему торжеству. Подают их в таком виде:

Приготовив рулетики, завёрнутые в лаваш, блюдо застилают зелёным салатом и выкладывают закуску в виде ёлочки. Дополнительно блюдо украшают зеленью, крабовыми палочками, гранатовыми зёрнышками. Верхушку ёлочки оформляют из красного перца.

Актуальным оформлением закусок является нанизывание на шпажки. Например, ломтик селёдочки сочетают с кусочками солёного огурчика, сладкого перца, варёного картофеля, яйца и черного хлеба. Дополняют декор колечком лука и посыпанием петрушкой.

Модно в этом году стало оформление закусок с помощью стаканчиков из овощей. К примеру, вырезают стаканчики из огурцов и наполняют их закусками. Завершают украшение красной икрой или веточкой зелени.

Салаты

Подавать салаты на торжественный стол в обычных салатниках скучно. Подачу салатов выполняют в интересной форме, не похожей на обыденные варианты:

Оформление салатов в виде слоёного пирога, которые укладываются в прозрачные креманки или широкие стаканы.

При наличии в доме формочек можно их плотно наполнить салатом и порционно выложить на тарелках.

Добавить изысканности салатам можно дополнительными ингредиентами. Не стоит жалеть орехи, зелень, свежие овощи. Они будут оригинально смотреться на поверхности салатиков даже без фигурной резки.

Лидером в оформлении салатов являются яйца. Ими посыпают еду, выкладывают прослойкой или используют как ёмкость.

Горячие блюда

Горячие блюда хороши сами по себе, но дополнительное украшение сделает их ещё более привлекательными и аппетитными. К запечённой рыбе идеально подойдёт лимон, кружочки морковки и зелень. Вообще, зелень незаменимый элемент для украшения блюд. К курице, стейку или мясным шарикам лучше всего подойдут овощные нарезки, россыпь из ягод клюквы и, опять же, зелень.

Украшения из воздушного риса

Одним из оригинальных элементов для украшения еды является воздушный рис. В основном он используется для оформления десертов, но и горячие блюда с ним смотрятся неповторимо. Он идеально имитирует снежную посыпку, что уместно в декоре тематики нового года.

Воздушный рис легко приготовить в домашних условия:

1. Сначала рис перебирают, промывают в холодной воде и отваривают около 30 минут.

2. Выкладывают на противень для выпечки, застеленный пекарской бумагой, помещают в духовку и хорошо просушивают.

3. После того как крупинки хорошо просохли, в ёмкость наливают масло для фритюра и хорошо нагревают. Можно использовать и фритюрницу.

4. Крупинки риса понемногу помещают в кипящее масло, они сразу начинают разбухать. По истечении некоторого времени рис достают с помощью шумовки и выкладывают на салфетки для впитывания излишек жира.

Бутерброды

Бутерброды – это блюдо, по оформлению которого существует множество сочетаний и вариантов украшения. На новогоднее торжество актуально будет их оформление в виде ёлочки, снеговика, Деда Мороза.

Особенно хороши бутерброды, созданные из тонкого ломтика хлеба, подсушенного на сковороде без использования масла. На нём размещают ломтики копчёной колбаски, одни из которых выступают в виде лица. Дополняем бородой и глазками из майонеза. Шапочку оформить можно из помидора или красного сладкого перца.

Включив фантазию, можно разнообразить бутерброды в разных вариациях. Для облегчения задачи представлены фото в качестве примера.

Оформление сырной тарелки

Особенного внимания заслуживает оформление сырной тарелки. Этот вариант еды очень хорошо сочетается с винами. При создании сырной тарелки пользуемся основными правилами:

к твёрдым сортам сыра подбирают красные вина;
с полутвёрдым не солёным сыром сочетаются фруктовые молодые вина;
мягкие сливочные сыры хорошо сочетаются сухие и полусухие виды.

Следующей проблемой является правильная нарезка сыров. Для разных сортов существуют свои варианты:

Голубые сыры, в том числе драгоценный рокфор, нарезают с помощью лески, что обеспечит целостность плесени.

Для нарезания твёрдого сыра использовать необходимо нож с двумя ручками.

Оформляя тарелку ассорти, сыр лучше нарезать сегментами, чтобы была возможность захватить край, корочку и сердцевину.

При нарезании порционными кусочками в каждый из них необходимо воткнуть шпажку.

Десерты

Невозможно представить праздник без десерта. Здесь есть где разгуляться полёту фантазии. Актуальными для стола с тематикой Нового года являются различные печенья, приготовленные своими руками, украшенные глазурью или растопленным шоколадом. Пирожные и торты украшаются снежинками. Фрукты – обязательный элемент десерта. Варианты оформления представлены на фото.

В последнее время актуальным вариантом десерта на праздничном столике стали капкейки. Их оформление выполняют разными вариантами. Запекать капкейки можно в красочных формочках с новогодним рисунком.

После того как изделия остужены, верхушку украшают разными способами:

горячий шоколад, посыпанный кокосовой стружкой;

взбитые сливки с новогодним декором;

кремовые украшения.

Ёлочки на десерт

Простым и оригинальным десертом станет печенье в виде ёлочки. Испечь его своими руками не составит труда. Главным условием является правильное его декорирование. Каждую печеньку следует мокнуть в глазурь из яичных белков и сахарной пудры. Глазурь предварительно подкрашивают в зелёный цвет с помощью пищевого красителя. После того как глазурь подсохнет, разукрашивают печенье разноцветными элементами с помощью кондитерского мешочка.

Наряжают печеньку шарами и мишурой, можно сделать надпись, оформить верхушку. Готовое украшение выкладывают на блюдо или подвешивают на новогоднюю ёлочку.

Мороженое

Мороженое на новогодний стол подают в прозрачных креманках. Холодный десерт выкладывают шариками. Поверхность мороженого украшают листьями мяты, ягодками клюквы. Можно украсить мороженое и шоколадом, как сухим тёртым, так и растопленным. По личным предпочтениям домочадцев и гостей поливают десерт сиропом.

Новогоднее украшение стола 2018 должно остаться незабываемым в памяти домочадцев и гостей. А угодив вступающей в права Жёлтой Земляной Собаке, предстоящий год станет удачным и счастливым.