День святого Патрика: история и традиции праздника. Кто такой святой Патрик? Исторические особенности Дня святого Патрика

Родиной этого праздника является Ирландия. Какого числа он отмечается? Приготовления начинаются еще с 12 марта. А все празднества приходятся на 17 марта. Этот день считается днем смерти крестителя и покровителя Изумрудного острова. Праздник уже не одно десятилетие (но даже и столетие), благодаря огромной диаспоре ирландцев, широко отмечается во всем мире от Японии до США или Аргентины. В день Святого Патрика отдается дань как самому ирландскому святому, так и всему культурному наследию этой страны. Не так давно праздник стал отмечаться и в Украине. Давайте вместе разберемся, как правильно встретить и отметить день Святого Патрика.

День Святого Патрика: как отмечают

Для начала немного истории . Будущий святой родился в знатной семье на севере Англии в начале IV века. Еще в молодом возрасте он попал в плен к разбойникам, которые продали его в рабство на соседний остров. Там его посетило первое озарение. Во сне к нему явился Бог и сказал, чтобы он сбежал и сел на корабль. Молодой человек так и сделал. Тогда еще он носил два имени: одно кельтское - Суккат, а второе Магон, латинское. Но в плену его за принадлежность к благородной семье прозвали «Патрикий», что и переводится, как «благородный». Патрикий несколько лет провел в христианском монастыре в Галлии. Здесь он получил высокий церковный сан - епископ и отправился крестить ирландский остров.

Патрикий (или Патрик) далеко не сразу, но все же сумел убедить язычников в истинной вере. По легенде считается, что он смог очистить весь остров от змей, которые были настоящей проблемой для островитян. А при помощи листика клевера он объяснил догмат церкви о триединстве Боге-отце, Боге-сыне и Святом духе.

Атрибутика празднования . Цвет праздника, как и самого острова - зеленый. В этот день каждый, кто отмечает праздник, должен надеть на себя что-нибудь зеленое: футболку, шарф, обувь, головной убор. Подойдут любые аксессуары. Самые большие фанаты праздника находят костюмы эльфов или лепреконов.

Шилейла . Это не очень знакомое нашему слуху слово означает высокий посох. Он сделан из дуба. По легенде на него опирался святой Патрик, когда подписался на гору, которая сейчас носит его имя - Кро-Патрик. Этот же посох раньше использовали и как орудия обороны.

Еще одним из символов дня Святого Патрика является трилистник , он же клевер. Те, кто участвуют на парадах, обязательно прикалывают на одежду (на левую сторону) значок или брошку в виде трилистника. Можно приколоть и настоящий лист клевера. Отчаянные поклонники праздника разукрашивают лица в зеленый цвет. Некоторые к зеленому добавляют белый и оранжевый. Получаются цвета национального флага Ирландии.

Ирландский танец кейли - это разновидность степа. Если решили поехать в Ирландию на праздник, то вам придется потанцевать этот танец. Он считается одним из самых сложных видов танца. Но зато кейли поможет сбросить массу калорий, которые наберутся после изрядных порций зеленого пива или эля.

День Святого Патрика: как праздновать

Чтобы отпраздновать день святого Патрика по-ирландски, лучше всего отправиться в столицу, в город Дублин. Здесь подготовка начинается за пять дней до 17 марта. Съезжаются тысячи туристов, проводятся множество парадов и театрализованных представлений. Желательно бронировать места в отеле заранее. В том же Дублине многие гостиницы и отели забронированы еще за полгода. Альтернативный вариант - соседняя Шотландия. Культура этих двух стран сильно переплетена, поэтому здесь также можно почувствовать классический и традиционный стиль праздника.

Традиционные ирландские блюда . Алкогольные напитки вроде виски или эля нужно чем-то закусывать. И хотя праздник часто выпадает на Великий Пост, ирландцы не отказывают себе в мясе. Они верят, что святой Патрик может превратить мясо в рыбу. Поэтому на небесах не сильно рассердятся за то, что ирландцы в Пост употребляют запретные продукты.

Основные продукты на ирландском столе - это картошка, капуста, свинина, солонина. Ирландцы очень любят запекать картошку с мясом, делать из картофеля хлеб или оладьи. Розовый бекон или жареный цыпленок тоже украшают столы в день Святого Патрика.

Какие дарить подарки? Конечно же, подарить следует то, что связано с днем святого Патрика: маленькие статуэтки святого, зеленый шарф, фигурки в виде трилистника, бутылку настоящего ирландского виски.

Музыка . Волынка, арфа, скрипка, кельтский бубен - без этих инструментов представить настоящий ирландский праздник просто невозможно. Их мелодии звучат завораживающее. Ирландцы очень музыкальный народ, и любое шествие или просто мероприятие обязательно сопровождается традиционной кельтской музыкой и песнями. Если решили отмечать праздник дома, то можно найти на радио какую-нибудь станцию, где крутят ирландский фольк.

Многие всемирно известные группы либо сами из Ирландии, либо имеют оттуда корни. The Cranberries, U2, Thin Lizzy и многие другие рок-группы помогут ощутить вам ирландский колорит этого праздника.

Что пить? В день Святого Патрика вполне логично, что и употреблять следует именно ирландские напитки.

Пиво или эль . Не одним Guinness едины ирландские производители ячменного напитка. Есть множество других, не менее известных и вкусных марок пива. Например, темное Beamish Stout или Murphy"s Irish Stout с кремовой пенкой. Можно выпить Ohara"s Celtic Stout. Это пиво славится своей мягкостью. А после бокала Oyster Stout вы почувствуете, что еще пообедали устрицами. Хотя, на самом деле, в этот стаут ничего подобного не добавляли. Никогда не пробовали красного пива? Тогда следует насладиться вкусом Kilkenny Irish Cream Ale или Murphy"s Irish Red. Еще одним популярным напитком в Ирландии является Smithwick"s Irish Ale. Другими словами, выбор огромен.

Виски . Конечно же, на ум сразу приходят две главные марки этого напитка Jameson и Bailey"s. Если пить их по-ирландски, то добавлять в них ничего не нужно. Максимум пару кубиков льда. Лучшими блюдами к этому напитку будут морепродукты, жареная дичь или запеченное мясо.

Если же вы не пьете, но хотите чего-нибудь Irish, то в кофе добавьте пару капель виски. Получится настоящий ирландский кофе, который пьют на Изумрудном острове. К нему можно заказать немного сыра.

Где отметить День Святого Патрика в 2018 году

Конечно же, хотелось бы отправиться в Ирландию и собственными глазами увидеть, как отмечают День Святого Патрика на его родине. Однако времени осталось совсем мало. Если и вылетать в Ирландию, то уже если не сегодня, то завтра. Но, скорее всего, все отели уже давно забиты туристами со всего мира. Поэтому лучше справлять его дома. Идеи могут быть разные: домашняя вечеринка или поход в какое-нибудь заведение.

Многие пабы и рестораны Киева празднуют день святого Патрика и предлагают окунуться в мир Ирландии, не выезжая за пределы родной страны. Программа и конкурсы у всех разные, но следует выбирать те, где кухня обязательно ирландская. Ведь какой же это день Святого Патрика без традиционных ирландских блюд.

День святого Патрика - религиозный и культурный праздник, который отмечается 17 марта, в день смерти святого Патрика, монаха, крестившего Ирландию и причисленного за это к лику святых. Святой Патрик считается покровителем Ирландии, так что в этот день отмечается крещение острова и отдается должное ирландскому культурному наследию. В наше время этот праздник отмечают по всему миру, а из нашей статьи вы узнаете, как сделать это по-ирландски!

Шаги

Подготовка к празднованию

Одевайтесь во все зеленое. Необязательно надевать свитер с огромным трилистником (хотя это точно поможет выделиться из толпы!). Никаких строгих правил тут нет: наряжайтесь так безумно или так скромно, как пожелаете. Очень популярны тематические футболки - можете приобрести такую и с гордостью ее носить. Вот несколько идей по поводу того, что можно надеть:

• Зеленая футболка с какой-нибудь фразой на тему Ирландии, вроде «Kiss me, I"m Irish!» («Поцелуй меня, я ирландец!»). Впрочем, учтите, что не один настоящий ирландец сознательного возраста в жизни не наденет ничего подобного. Футболки с логотипами ирландских марок пива, например Harp или Guinness, считаются более приемлемыми.
• Если у вас особенно праздничное настроение, попробуйте раздобыть или сделать костюм лепрекона с белыми гетрами, зеленым цилиндром и фальшивой (или настоящей) рыжей бородой.
• Если 17 марта вам приходится сидеть на работе, для создания праздничной атмосферы наденьте что-нибудь зеленое. Большим фанатам праздника можно посоветовать поло или рубашку в зеленую полосу, либо зеленый или украшенный трилистниками галстук, либо даже зеленые носки и трусы.

1. Подберите аксессуары. Значки, брошки и украшения прекрасно дополнят наряд. В День святого Патрика ничто не покажется чересчур кричащим или безумным. Значки с умными (и не очень) надписями приветствуются. Если вам ближе что-то поскромнее, наденьте брошку в виде трилистника.

   • В Ирландии участвующие в парадах и празднующие по традиции прикалывают булавкой к одежде маленький букетик трилистника.
   • Покрасив волосы или своего домашнего питомца в зеленый, вы также сможете здорово выделиться из толпы, однако сперва убедитесь, что краска не токсична.
   • Зачастую в день святого Патрика можно увидеть детей (а иногда и взрослых) с разрисованными лицами. Чаще всего люди изображают трилистники на щеках или зелено-бело-оранжевый ирландский флаг во все лицо.

2. Запомните типичные ирландские фразы. Ирландцы в основном говорят по-английски, но у них свой особенный диалект (да и язык есть свой), так что, если вы хотите почувствовать себя уроженцем Изумрудного острова, попробуйте использовать следующие фразы:

   • What"s the craic? Эта фраза примерно означает «Как дела?» и подходит для неформальной обстановки. Craic - очень полезное в Ирландии слово, которое описывает удовольствие от занятия или события, например, «Как прошла вечеринка?» - «Просто craic!» (здорово, классно). Используйте это словечко к месту и прослывете знатоком ирландского.
   • Grand. Еще одно универсальное слово, означает что-то вроде «хорошо» или «классно», в зависимости от контекста. «I"m grand» - вполне ирландский ответ на вопрос «как дела?», означающий, что у человека все в порядке. Если вы спросите студента-ирландца, как прошел экзамен, и он скажет «It was grand», значит все прошло нормально, не то чтобы превосходно, но и без проблем.
   • Eejit. Идиот по-ирландски. Если кто-то сделает какую-то глупость можно сказать "Ah ya big eejit!" Это не оскорбление, а, скорее, просто дружеский подкол.

3. Научитесь танцевать ирландский танец . Эта разновидность степа популярна не только в Ирландии, но и во всем мире. Вы не только произведете на всех огромное впечатление, но также сможете стать более гибким и сжечь целую кучу калорий! Научиться ирландскому танцу можно с помощью обучающих видео или в танцевальной студии. В следующий раз, услышав национальную ирландскую музыку - джигу или рил - выдайте несколько па, которым позавидовал бы и настоящий ирландец.

   • Соберите друзей и попытайтесь освоить кейли - ирландский групповой танец, в котором могут участвовать от двух до шестнадцати человек.
   • Если вы достигнете неплохого уровня, сможете участвовать в feiseanna - соревновании по ирландским танцам. Такие состязания проходят по всему миру. Или, еще лучше, примите участие в параде на День святого Патрика!

4. Познакомьтесь с историей Дня святого Патрика. В Ирландии этот день считается религиозным праздником уже более тысячи лет, хотя как день ирландской культуры и наследия он стал отмечаться только в 1970-х годах. День назван в честь святого Патрика, покровителя острова, крестившего ирландцев в V веке нашей эры. О происхождении Патрика существует несколько легенд, но:

   В день праздника

   1. Поезжайте в Ирландию. Что может лучше празднования национального ирландского праздника на самом Изумрудном острове? В Дублине по случаю Дня святого Патрика проходит пятидневный фестиваль, а также самый большой и внушительный парад. Во время праздников жизнь в городе кипит: приезжают тысячи туристов, пабы заполнены местными и приезжими. Если вы хотите отпраздновать этот день действительно по-ирландски (и располагаете средствами), езжайте в Дублин!

      • Если вы хотите избежать переполненного туристами города и приобщиться к более спокойной и аутентичной версии праздника, поезжайте вглубь острова. В большинстве городов проводится что-то вроде парада (он может быть как вполне достойным, так и откровенно скучным), однако настоящая же причина ехать в глубь страны - пабы, где можно насладиться отличной традиционной и современной ирландской музыкой в компании настоящих ирландцев.
      • Как уже говорилось выше, каждый раз в марте в Ирландию слетаются тысячи туристов, так что билеты лучше бронировать заранее, чтобы сэкономить и избежать разочарований.

   2. Попробуйте традиционную ирландскую кухню. Пиво и крепкие спиртные напитки - не единственный предмет гордости Ирландии. Попробуйте солонину или тушеную баранину с капустой в сопровождении традиционного хлеба из пресного теста. Картошка - еще один из столпов ирландского рациона.

      Слушайте ирландскую музыку. История острова неразрывно связана с музыкой. Кельтская музыка, фолк, традиционные пабные песни помогут вам ощутить атмосферу Дня святого Патрика! Музыку можно слушать дома, по радио (на некоторых станциях бывают тематические программы про праздник) или разузнать, исполняют ли где-нибудь в вашем городе живую ирландскую музыку.

      • Найдите диск с традиционными песнями или скачайте их в интернете. Вы легко ее найдете, указав в поиске таких исполнителей, как The Chieftains, The Dubliners, Planxty или Clannad.
      • Если вы не являетесь поклонником традиционной музыки, не забывайте о вкладе ирландцев в рок и поп: Ван Моррисон, группы U2, Thin Lizzy и The Cranberries.
      • Можно попробовать себя в игре на традиционных инструментах: оловянной дудке, кельтском бубне, арфе, скрипке или ирландской волынке. Учтите, в первый раз у вас вряд ли получится мелодично!

   3. Участвуйте в местных парадах. Если до Дублина вы в этом году не доедете, узнайте, что происходит у вас в городе. Там, где проводятся парады, в них обычно участвуют лучшие местные танцевальные коллективы, марширующие ансамбли, гимнасты, музыканты, готовятся тематические платформы, а люди наряжаются в самые красочные костюмы. Вы можете просто полюбоваться парадом как зритель, а можете связаться с организаторами и приняться более активное участие.

   4. Узнайте, что происходит в барах. Большинство баров и пабов вполне резонно любят День святого Патрика, ведь в это день резко увеличивается потребление алкоголя, так что многие бары специально готовятся. Это относится не только к украшению интерьеры; в меню также могут быть специальные предложения.

      • Можно порекомендовать поход по разным барам. Заранее составьте список баров и пабов (если вы вы живете в большом городе и хотите повысить ставки, пусть их будет 17, ведь дело происходит 17 марта) и договоритесь с друзьями, что в каждом выпьете по пол-литра пива. 17 «Гиннессов», слабо?
      • В этот день как-то неловко пить неирландское пиво, где бы вы ни были. Если Guinness вам не по вкусу, попробуйте сидр Bulmers (также известен как Magners), эль Smithwick"s, ирландский виски Jameson или Bailey"s. Главное, не пейте зеленое пиво.
   5. Неделя с 8 по 17 марта - это Seachtain na Gaeilge, то есть неделя Ирландии.
   6. Некоторые считают: тех, кто в этот день не в зеленом, нужно ущипнуть. Однако многим не нравится, чтобы их щипали, так что будьте осторожны!

   Предупреждения

   • Будьте ответственны. Идете ли вы в бар или к другу, пить и садиться за руль недопустимо . Заранее договоритесь, чтобы вас кто-то отвез кто-то непьющий, или вызовите такси.
   • Проявляйте уважение. День Св. Патрика исторически является религиозным праздником, и таковым он считается в Ирландии, особенно в деревнях. Следуя традициям, можно сходить на службу.

Ежегодно 17 марта отмечается День святого Патрика - покровителя Ирландии. Этот праздник уже давно приобрел большую популярность далеко за пределами Изумрудного острова. 17 марта часть жителей Аргентины, Великобритании, России, США, Японии и других стран становятся "немного ирландцами".

В конце IV в. в Британии, находившейся тогда под римским владычеством, в семье римских граждан Кальфурниуса и Кончессы родился сын - Мэвин Суккат, которого впоследствии весь мир узнал как святого Патрика. Несмотря на то, что его отец был дьяконом местной церкви, Мэвин в ранние годы своей жизни не был приверженцем веры в единого бога. Когда ему было 16 лет, его захватили в плен пираты. Его продали в рабство в Ирландию, где он шесть лет пас скот. Именно там он пришел к христианской вере. Согласно преданию, бог указал ему, как спастись из плена, благодаря чему Мэвин вернулся в Британию, некоторое время перед этим проведя в монастырях Галлии (современная Франция). В Британии ему было видение, которое предписывало ему вернуться в Ирландию, чтобы обратить ее жителей в христианство. Мэвин вернулся в Галлию, где завершил свое образование, был рукоположен в дьякона под именем Патрик, позже был возведен в сан епископа. Папа Римский Целестин II благословил Патрика на христианизацию Ирландии , и в 30-е гг. V в. будущий святой начал свою миссию.

Считается, что особенность установления христианства в Ирландии состояла в том, что оно стараниями Патрика было принято практически бескровно.

С личностью святого Патрика и его деятельностью в качестве миссионера связано много легенд. Так, считается, что именно он принес письменность в Ирландию, а также изгнал с острова всех змей. В Ирландии действительно не обитают змеи. Ученые объясняют этот факт тем, что в период распространения змей по территории различных материков Ирландия уже была островом. Кроме того, широкое распространение получила легенда о том, как он объяснял язычникам догмат о Троице на примере листка клевера (бог един в трех лицах, как три листка, растущие от одного стебля). Также считается, что за твердость веры бог обещал Патрику, что Ирландия уйдет под воду за 7 лет до конца света, чтобы избежать горя и бедствий, и что святой сам будет судить ирландцев в день Страшного суда.

Умер Патрик 17 марта 493 (по другой версии, 461-го) года. Он был канонизирован до разделения Церкви на западную и восточную, поэтому как святой почитается в обеих . Однако почитание в православных церквах носит местный характер, поскольку вопрос с общим почитанием не решен. Помимо Ирландии, св. Патрик покровительствует Нигерии, поскольку христианство там проповедовали в основном ирландские миссионеры.

Ирландцы начали отмечать День святого Патрика в качестве своеобразного национального праздника еще в X‑XI вв., причем не только на территории Ирландии, но и в других европейских странах, где была ирландская диаспора. В начале XVII в. этот день был включен в литургический календарь католической церкви. Церковное торжество переносится, если день памяти святого выпадает на Страстную неделю (неделя перед Пасхой). Светский праздник практически во всех странах проводится 17 марта, в некоторых он растягивается на несколько дней.

В 1903 г. День Святого Патрика стал официальным выходным днем в Ирландии. В этом же году был издан закон, предписывающий закрывать бары и пабы 17 марта из‑за чрезмерного употребления гражданами алкоголя (закон был отменен в 1970е гг.). Впоследствии 17 марта стал выходным днем в Северной Ирландии, Ньюфаундленде и Лабрадоре (канадская провинция), а также на острове Монтсеррат (остров в Карибском море, территория Великобритании).

С празднованием Дня Святого Патрика связано множество различных традиций, как христианских, так и народных. К христианским относится ежегодное восхождение паломников на святую гору Croagh Patrick, на которой святой молился и постился 40 дней. Также христианским считается обычай прикреплять в этот день к одежде трилистник.

К народным относится традиция распития хотя бы одной рюмки спиртного в каком-нибудь пабе. Изначально наиболее распространенным напитком в этот день был виски, впоследствии очень популярным стал эль. Существует так называемая "Чарка Патрика" ‑ единица измерения выпиваемого виски. До того, как выпить последний стакан виски, необходимо было положить в стакан трилистник. Это называлось "осушить трилистник". Выпив виски, трилистник полагалось бросить за спину через левое плечо - на счастье.

По народной же традиции в этот день принято одеваться в зеленое или прикреплять к одежде трилистник . Впервые об этом обычае упоминается в 1689 году. До этого года ирландцы носили на груди кресты святого Патрика. Вплоть до XVIII века обычай ношения трилистника считался вульгарным, но с течением времени традиция прижилась.

Помимо трилистника, символами этого дня также считаются лепреконы (сказочные существа маленького роста, шьющие обувь для других сказочных существ и являющиеся хранителями сокровищ), арфа (изображена на гербе Ирландии) и шилейла (дубовый или терновый посох с загнутым концом, использовавшийся, помимо прямого назначения, как клюшка для игры в керлинг).

В День Святого Патрика готовят особые блюда. Несмотря на то, что 17 марта, как правило, выпадает на Великий пост, в этот день готовят мясо: существует народное поверье, что в этот день св. Патрик превращает все готовящееся мясо в рыбу. Традиционным блюдом является капуста с беконом или солониной. Кроме того, существует множество блюд, в приготовлении которых используются разные сорта пива.

В День святого Патрика устраиваются парады, первый из которых прошел на территории современных США в XVIII в. Право называться первым городом, в котором прошел такой парад, оспаривают Нью‑Йорк и Бостон. Наибольший размах праздник приобретает в городах с большой ирландской диаспорой. Помимо Нью‑Йорка и Бостона, это Филадельфия, Атланта и Чикаго. Именно в США зародилась традиция дружески щипать тех, кто не одет 17 марта в зеленое. Кроме того, во многих американских городах существует традиция в День святого Патрика красить водоемы в зеленый цвет. Считается, что начало традиции положили рабочие, следившие за уровнем загрязнения реки Чикаго: они окрасили ее воды зеленым растительным красителем для того, чтобы отслеживать нелегальный сброс отходов.

В Ирландии первый такой парад состоялся в 1931 г.

Празднования в честь св. Патрика проходят также в Аргентине, Канаде, Южной Корее, Новой Зеландии и других странах.

В России парад в честь Дня святого Патрика проходил с 1992 по 2010 гг. Инициаторами проведения этого мероприятия стали президент ирландской компании "Аэр Рианта" Дерек Кео и Юрий Лужков, бывший тогда заместителем главы Московского городского Совета. В 2011 г. посол Ирландии в России заявил об отмене парада.

Материал подготовлен на основе информации открытых источников

День святого Патрика — это яркий праздник с не менее яркими блюдами. Интересно ли вам, что готовят накануне 17 марта ирландцы? Если да, то продолжайте читать эту статью. Каждое блюдо, описанное в ней, наполнено колоритом этого замечательного праздника, поэтому, возможно, некоторые из них захотите приготовить и вы.

Сладкий пирог в форме трилистника

Хотите знать, как его сделать? Просто используйте емкости для выпечки в форме сердца.

Хлеб на пиве

Такой хлеб вы можете готовить не только в этот праздник. Его солодовый аромат непременно понравится вашим близким.

Ирландский коричневый хлеб

Эта выпечка готовится по старинному традиционному рецепту.

Ирландские начос

Это тонкие картофельные ломтики, запеченные с сыром и беконом. Их подают чаще всего со сметанным соусом и зеленью.

Киш с картофелем и беконом

Ирландцы едят это блюдо на завтрак в День святого Патрика. Вы можете приготовить его в любой обычный день и просто порадовать своих близких вкусным угощением.

Радужные кексы

Кажется, что такие кексы очень сложны в приготовлении, но на самом деле для украшения вам понадобятся только два вида крема, тянучка в форме радуги и шоколадная конфета, которую можно превратить в горшочек с золотом, используя посыпку соответствующего цвета.

Мятное печенье с шоколадной начинкой

Это действительно потрясающий на вкус десерт. К тому же он достаточно необычен.

Сморы в форме шляпы лепрекона

Сложно догадаться, что эти интересные шляпы на самом деле сделаны из шоколада и маршмеллоу.

Печенье «Лепреконы»

Немного фантазии — и кулинарный шедевр готов! При приготовлении такого праздничного десерта используйте готовое печенье и разноцветную глазурь.

Рагу с говядиной

Это блюдо появилось в Ирландии, а потом распространилось по всему миру. Оно сытное и вкусное, потому его и любят очень многие люди.

Творожно-мятный десерт

Это блюдо не относится к традиционным ирландским, но оно вполне соответствует праздничному духу Дня святого Патрика.

Зеленый бархатный чизкейк

Вы когда-нибудь пробовали чизкейк зеленого цвета? Если нет, это определенно нужно исправить.

Пирог с говядиной

Такие пироги вы можете приготовить порционно для каждого члена семьи. Выпечку можно украсить трилистниками из теста.

Зеленые хрустящие сладости

Такое лакомство можно использовать как приманку для лепреконов!

Луковый суп с ирландским портером и сырными гренками

Да-да, в этот традиционный луковый суп действительно добавляется крепкий темный портер. Сочетание с сырными гренками при этом на вкус просто невероятное.

Глазированная говядина

К такому мясу подается гарнир из разных овощей. Получается очень сытно и вкусно.

Карамелизированная капуста с луком

Это сочетание овощей может дополнить глазированную говядину наилучшим образом.

Мятное мороженое

У вас ведь еще остались тянучки в форме радуги? Смело украшайте ими мороженое.

Ирландские макаруны

Все знают, что этот десерт появился во Франции, но в Ирландии есть своя его разновидность.

Слоеное мороженое

Сначала в креманку выкладывают слой шоколадного мороженого, потом — мятного, а сверху кладут ванильный крем. Таким десертом легко можно приманить лепрекона.

Закуска из зеленых яиц

Чтобы придать белкам яиц необычный оттенок, используйте зеленый пищевой краситель.

Хаш из соленой говядины и капусты

Это блюдо — классика ирландской кухни. Обязательно попробуйте его.

Двуслойный торт без выпечки

Используйте взбитые сливки и шоколадное мороженое, чтобы приготовить этот десерт.

Мятные мини-чизкейки

Отличный десерт для празднования Дня святого Патрика.

Колканнон

Это традиционное ирландское картофельное пюре с капустой вы можете приготовить, чтобы оттенить вкус мясных блюд необычным гарниром.

В мире есть множество персонажей, которых почитают различные церкви. Одним из таких почитаемых во многих странах святых является Патрик, распространявший христианство в Ирландии и избавивший страну от змей. Сейчас его воспринимают как покровителя Ирландии, а потому праздник, посвященный ему, стал своеобразным неофициальным Днем Ирландии во всем мире.

Празднуют День святого Патрика 17 марта , но в ряде православных церквей его почитают 30 марта, что соответствует 17 марта по старому стилю. Из чисто религиозного праздника родилось светское торжество с весельем, танцами, парадами и множеством ярких действ, что не нравится представителям церкви, которые хотели бы вернуть этот день к традиционному почитанию святого.

История праздника

История популярного в Ирландии Дня святого Патрика связана с жизнью и деятельностью этого христианского святого. Считается, что это он начал распространять в Ирландии христианство в то время, когда большинство ирландцев были язычниками.

Именно его миссионерская деятельность, результатом которой стало крещение сотен тысяч человек и постройка нескольких сотен церквей, и прославила его по всему свету. С жизнью святого Патрика связывают немало легенд и историй, причем некоторые из них известны благодаря его автобиографическим произведениям.

Хоть знаменит Патрик стал в Ирландии, родился он не здесь. Некоторые считают, что он родился в Англии, другие – в Уэльсе. Около 16 лет Патрика, которого на самом деле звали Магон, схватили пираты и в Ирландии продали в рабство.

Именно здесь появляется его новое имя: его хозяин саркастично называл его Патрициус , что в переводе означает «знатный человек». Именно тогда будущий святой приходит к религии. После 6 лет рабства он сбежал, чудом попав на корабль, следующий в Галлию.

После долгих мытарств Патрику приснился сон, в котором ему было велено вернуться на те земли, откуда он сбежал. И он снова оказался в Ирландии, но уже в качестве проповедника. Именно тогда он и начал обращать ирландцев в христианство. День святого Патрика приходится на день его смерти – 17 марта.

Место захоронения Патрика точно неизвестно, но самым распространенным мнением является предположение о его могиле в Даунпатрике. Здесь тоже не обошлось без легенды: якобы тело святого поместили в повозку, ведомую двумя неукрощенными быками, а похоронили его в том месте, где быки остановились.

St. Patrick"s Day

Символика праздника

День святого Патрика у всего мира ассоциируется с несколькими главными особенностями: зеленым цветом, клевером-трилистником и сказочными существами – лепреконами.

Изначально цветом праздника был признан синий, но в XIX веке в подготовке парадов стали большую роль отводить различным легендарным и сказочным персонажам – бессмертным духам и феям, а их обычно изображали зелеными.

К тому же зеленый всегда символизирует весну, надежду, пробуждение природы и все, что с некой новизной. Так, вскоре День святого Патрика, да и вся Ирландия стали изумрудными. Кстати, зеленый цвет крепко связан с другим важным символом праздника – трилистником .

Трилистник рассматривается не только как яркое дополнение к атрибутам праздника, это мощный религиозный символ. По преданию, святой Патрик, читая проповедь местным жителям, сорвал лист клевера и на его примере показал суть Святой Троицы: аналогично трем листам клевера, растущих от одного стебля, Бог един в трех лицах – Бог-отец, Бог-сын и Святой дух. Сейчас ирландцы стремятся найти четырехлистный клевер, который, по поверью, должен принести им удачу.

Языческие мотивы также проявляются в День святого Патрика в некоторых сказочных персонажах . Большая роль в этот день отводится лепреконам – сказочным проказливым башмачникам. Эти существа якобы владеют несметными сокровищами (горшками с золотом), а потому особенно ценятся искателями приключений.

По поверью, если поймать лепрекона, он обязан будет отдать свои сокровища, хотя и попытается сначала обмануть человека. Ни в коем случае нельзя отводить взгляд от него, иначе он тут же исчезнет. На самом деле, создателям праздника просто был нужен милый образ, который можно было бы использовать в открытках и рисунках к этому дню.

Сам Патрик не очень подходил на эту роль, вот и появились забавные симпатичные персонажи, чаще всего изображаемые в остроконечных шляпах и кожаных фартуках. Во время многочисленных парадов актеры, переодетые лепреконами, пользуются большой популярностью у детей и взрослых.

День, посвященный Ирландии

Сейчас большинство жителей Ирландии, Англии, США, Канады и других стран воспринимают День святого Патрикакак главный ирландский национальный праздник. Он стал своеобразным символом Ирландии, прославляющим эту яркую страну далеко за ее пределы.

Изначально фестивали, посвященные этому празднику, планировались исключительно для популяризации ирландской культуры. И это удалось: День святого Патрика стал так популярен, что теперь его масштабно празднуют не только в Ирландии.

Ирландцы этот день отмечали еще в IX-X веках . Изначально святого вспоминали молитвами, а питейные заведения, напротив, закрывались 17 марта. С годами все изменилось и сейчас фестиваль, посвященный Дню святого Патрика, представлен множеством культурных и развлекательных мероприятий, длящихся около недели.

Парады одетых в зеленое людей с традиционными волынками, песнями и плясками стали уже не просто почитанием святого, но и настоящим торжеством ирландской души. Более 100 карнавальных преставлений проходят в этот день только в самой Ирландии.

Естественно, из-за близости Ирландии День святого Патрика быстро стал популярен и в Англии, хоть здесь он и не является официальным. Торжества по этому поводу в столице Англии – Лондоне – обычно проводятся на ближайших к этому дню выходных на .

Даже воду в фонтанах на площади однажды окрасили в зеленый цвет . С этим ирландским праздником совпадает проходящий в Челтнеме фестиваль. Большой парад устраивают в Бирмингеме, а в Манчестере перед праздником устраивают двухнедельный ирландский фестиваль, связанный не только с развлечениями и торговлей, но и с учебными мероприятиями.

Не только жители Ирландии и Англии, но и многочисленные представители других стран любят приятно и ярко провести День святого Патрика: в Канаде, Австралии, США, Японии устраиваются масштабные парады, где каждый может на несколько часов предстать в совершенно неповторимом образе – с зелеными волосами, в смешных шляпах и костюмах.

Продолжить шествие танцами и яркими представлениями в таком виде совсем не зазорно. Кстати, и в России проводят фестивали, посвященные этому празднику, но преимущественно они связаны с музыкальными мероприятиями.

Любой человек, мечтающий почувствовать себя истинным ирландцем, может отметить День святого Патрика, одевшись в зеленый цвет, прицепив листочек клевера и осушив кружку пива или другого традиционного ирландского напитка в пабе. Яркие эмоции и позитивное настроение гарантированы!

St. Patrick"s Day в Ирландии: