В различных регионах Медовый Спас также могут называть Первый Спас, Маковый Спас, Мокрый Спас, Спас на воде, Лакомка, Медовый праздник, Медолом, Пчелиный праздник, Проводы лета, Спасовка, Маккавей. Поэтому в Медовый Спас принято святить не только мёд, но и воду, и еще - мак.

Медовый Спас называют так потому, что соты в ульях к середине августа заполнены, и пасечники приступают к сбору меда. Считалось, что если пчельник не заломает сота, то соседние пчёлы вытаскают весь мёд.

По традиции разрешалось есть освящённый церковью мёд именно с этого дня. Мёд ели с хлебом или различными блюдами. Хозяйки пекли медовые пряники, блины с маком и мёдом, пироги, булочки, плюшки с маком. Селяне знали, что мёд обладает особой силой и пригоден для лечения многих болезней.

С утра пчеловоды старательно высматривали, осеняясь крестным знамением, ульи, выбирая среди них самый богатый по медовому запасу. Облюбовав улей, «выламывали» из него соты и, отложив часть их в новую, не бывшую в употреблении деревянную посудину, несли в церковь.

После обедни священник благословлял «новую новину» от летних трудов пчелы, «Божьей работницы», и начинал святить принесённый в сотах мёд. Дьяк собирал «попову долю».

Часть освящённого мёда передавалась тут же «нищей братии», поздравляющей пчеловодов с Медовым Спасом - «На первый Спас и нищий медку попробует!».

А затем большая половина этого праздника происходила на пасеке.

Вечером обступала каждый пчельник толпа ребят и подростков, с тряпочками или листом лопуха в рука - они получали «ребячью долю».

14 августа отмечается также день памяти семи ветхозаветных мучеников Маккавеев. И, как уже не раз бывало в русской истории, христианские обычаи своеобразно наложились на русские обычаи и обряды: день памяти Маккавеев слился с древним русским обрядом проводов лета и отмечается в народе как праздник Макавей или Маковый Спас - в кушаньях, подаваемых к праздничному столу, обязательно присутствует мак, который к этому времени созревает.

В этот день пекут маканцы, мачники - постные пироги, рулеты, булочки, пряники с маком и мёдом. Начиналась же трапеза блинами с маком. В специальной посуде для растирания мака приготовляли маковое молочко - маково-мёдовую массу, в которую обмакивали блины. Мак упоминается во множестве пословиц, поговорок, хоровых песен и загадок: «Мачок с мёдом - усы оближешь», «Черен мак, да бояре едят», «Рад Яков, что пирог с маком», «Поминаючи мак, не прогневайся и так», «На тычинке городок, в нём семьсот воевод».

В день Макавея молодёжь водила хороводы с песней «Ой, на горе мак», с шутливыми хороводными заигрышами, девушки осыпали парня маком, щипали его, щекотали, припевая: «Маки, маки, маковицы, золотые головицы!».

Спасом на воде Медовый Спас именован в честь малого водосвятия. На Руси было принято совершать крестный ход на естественные водоёмы для освящения воды.

После крестного хода купались в воде и купали домашний скот, чтобы смыть грех и быть здоровее. Также именно в это время освящали новые колодцы и чистили старые.

Первый Спас называют Мокрым, потому что, по установлению Церкви, в этот день совершались крестные ходы на воду, молебны и водосвятия на реках, озерах, освящались колодцы. По данным А. С. Ермолова, до Первого, как после Крещения Господня, «по три дня белье не прут» (т. е. не стирают и не полощут в водоемах), чтобы не грязнить освящаемую при водосвятии воду.

Купание в освященной воде считалось полезным для людей (от лихорадки, от сглаза и пр.) и скота (особенно лошадей). Интересно, что место, где совершалось водосвятие, могли называть Иорданью, по аналогии с Крещенской прорубью. Говорили даже, что «на Спас в Ердани купаться - незамоленные грехи простятся».

Лошадей, как и весь скот, обычно в этот день купали в последний раз. Если после Первого выкупать лошадь,- объясняли крестьяне,- то она не переживет предстоящей зимней стужи, у нее «кровь застынет».

Слово «спас» от слова «Спаситель», а слово – не пустой звук, тем более, если это – имя. В особенности, если это имя Божие.

Прилагательное («медовый», «яблочный», «ореховый», «хлебный») определяет в религиозном сознании содержание существительного «Спас». Не то, чтобы все напрочь забыли о каком «Спасе» речь, хотя и подобное бывает, как, например, на Западе, когда, празднуя «Рождество», многие не знают, что именно они так весело отмечают, Чей День Рожденья справляют.

Аграрная составляющая теснит изначальное содержание понятий этих праздников аналогично тому, как это произошло с понятием «настоящее». Только в обратном порядке: в случае с «настоящим» временному и преходящему придан вес незыблемого и надежного, а в случае со «Спасами» – вечное, истинное, и в силу этого абсолютно надежное, подменяется (при сохранении личины некой незыблемой твердыни) тленным, временным, а уже что является символом поклонения духу мира сего – вода, плоды, полотно ли – неважно. Достаточно перевести внимание, сместить акценты, и подмена произведена.

Этот праздник был установлен в 1164 году Андреем Боголюбским и отмечался в первый день Успенского поста.

В этот день во всех храмах совершается малое освящение воды и меда.

Удручающее впечатление производят многие люди, приходящие в эти праздники в храмосвятить конкретные банки с медом, плоды. Они или приходят к концу службы только, чтобы получить «ритуально-магическую услугу», и скучают, порой не очень терпеливо дожидаясь, «когда начнется», или еще хуже: являются довольно рано, чтобы удобно расположить свое приношение на столе и потом не отводят очей от своих кульков, «отстаивая» службу, но не участвуя в ней…

А зачем участвовать в службе, когда столько интересных людей вокруг, с кем можно, в ожидании, «когда начнется», пообщаться, прежде чем расстаться до следующего праздника, когда что-нибудь будут «святить» и «давать»?

Постоянным прихожанам еще как-то удается объяснить, что освящаются не только конкретные плоды, а весь урожай тем, что его начатки приносятся в жертву, т.е., принесенное, по идее, должно оставаться в храме или там же раздаваться, и этой жертвой освящается все, что у тебя на огороде, в саду, на пасеке, дома, в магазине и на базаре, наконец, то, что ты собираешься приобрести и кормить свою семью – все это освящается твоим «принесением начатков Богу»: жертвой благодарения Небесному Отцу за Его заботу о нас, грешных, без которой ни урожая не было бы, ни средств, приобрести пищу.

Если вдуматься, эти праздники между собой очень крепко связаны. Только не аграрной составляющей. Преображаясь, Господь заранее укрепляет апостолов, как сказано в праздничном кондаке:

«На горе преобразился еси, и якоже вмещаху ученицы Твои, славу Твою, Христе Боже, видеша; да егда Тя узрят распинаема, страдание убо уразумеют вольное, мирови же проповедят, яко Ты еси воистину Отчее сияние».

Нетварный свет Преображения разрывает, рассеивает мрак отчаяния: мрак придавивший апостолов после страданий и крестной смерти их Учителя; мрак, окутывающий и отравляющий нас, порой, очень крепко.

Свет Преображения достигает до наших сердец, если мы в минуты, казалось бы, безраздельного владычества мрака вспоминаем о Кресте и сораспятии Христу, вспоминаем, что Крест – символ не столько страданий, сколько любви , которая хотя и не ищет страданий, страдания для нее не цель, но при необходимости она принимает их, радуясь о тех, за кого приносится жертва, радуясь о своей душе, которая очищается смиренным и благодушным перенесением скорбей.

И если Господь приоткрыл на Фаворе Свою славу, то через крестный путь в каждом из нас отмывается и восстанавливается образ Божий, проявляясь и просиявая в нашей душе через все большее уподобление Первообразу, о чем нам напоминает Господь в празднике, посвященном созданию Его первой, нерукотворной иконы.

Приметы на Медовый Спас:

Начинаются Спасовки или Спасы - народное первой половины августа по старому стилю, когда отмечаются три Спаса и Обжинки. Считается, что названия даны в честь Иисуса Христа-Спасителя (Спаса). По народной этимологии значение слова «спас» произошло от «спасаться», то есть спасать себя, выживать тем, что употреблять в пищу нечто, а именно: мёд (Медовый Спас), яблоки (Яблочный Спас), хлеб, орехи (Ореховый или Хлебный Спас).

После Медового Спаса уже не купались : лето клонится к закату, вода цветёт, птицы замолкают, пчела не носит сборы, грачи собираются в стаи и готовятся к отлёту, отцветают розы, отмечается отлёт первых ласточек и стрижей.

Со Спаса начинаются проводы лета:

Говорят: У Спаса всего в запасе: и дождь, и вёдро, и серопогодье.

По погоде этого дня судят о том, каков будет третий Спас.

На первый Спас святи колодцы, купай в реке лошадей, защипывай горох, готовь гумна, паши под озимь.
Паши под озимь, сей озимь.
На Маккавеи собирают мак.
Дождь на Маккавея - мало пожаров бывает.
Отцветают розы, падают хорошие росы.
С первого спаса и роса хороша.
На первый спас олень копыто обмочил (вода холодна).
Пчела перестаёт носить медовую взятку.
Заламывай (подрезывай) соты.
Во что Маккавеи, в то и разговенье.
Первый Спас - на воде стоять, второй Спас - яблоки едят, третий Спас - на зелёных горах холсты продавать.

Традиции на Медовый Спас:

На Первый Спас «бабьи грехи» замаливаются : женщинам прощаются все их невымоленные грехи.

По традиции в этот день совершаетсямалое освящение воды, а также мёда нового сбора , благословляется его употребление в пищу -пекут медовые пряники, блины с маком и мёдом, пироги, булочки, плюшки с маком .

Для селянина страдная пора, полевые работы, сенокос, жатва. Крестьяне готовят гумны, овины для хлеба нового урожая, пашни под озимые.

В церкви также освещались венки из колосьев с новым зерном , первые плоды урожая. В этот день в центральной и южной полосах России устраивали первый посев озимой ржи.

Накануне Маковия готовят «маковийский цветок» : букет, состоящий из разных цветов и растений, включая мяту, чабрец и календулу. Каждое растение обладает своим магическим значением, и их все вместе, с несколькими головками мака, освящают в церкви. После этого освященные маковые головки хранят дома для спокойствия и благополучия в семье. В народной медицине букетик сухих головок ставят у кровати тех, кто страдает бессонницей – для спокойного сна.

Весной освященный мак рассеивают на огороде , а девушки вплетают в волосы засушенные цветы – для того, чтобы не выпадали волосы.

Мед святили в новой посуде, которая еще не была в употреблении , куда пчеловод в чистой одежде клал часть сот из самого богатого улья. Освященным медом было принято угощать нищих, им также поминали родителей. Часть меда оставалась в церкви, им угощался причт, нищие и дети.

В этот день устраивали так называемые «вдовьи и сиротские помочи» – то есть помогали им по хозяйству, приносили угощение:

«Ты - за себя, Мы - за тебя, А Христов Спас – За всех нас!»

Медовый Спас весьма богат на магические заговоры и обряды, которые непосредственно необходимо проводить именно 14 августа.

В день праздника совершенно все православные освящают в церкви мед, воду, мак, для того чтобы уже после использовать их в разнообразных магических обрядах.

Маковейчик – оберег на Медовый Спас.

В праздник Медового Спаса– 14 августа издавна создавали уникальные обереги, так называемые – Маковейчики. Они, в свою очередь, защищали и оберегали семью от различных бед и неурядиц, причем на протяжении всего года.

В современное время такие букетики весьма легко приобрести, ведь продают их практически на каждом шагу. Но я думаю, абсолютно каждый согласиться, что собранный именно своими руками букетик-оберег, будет и выглядеть красивее и принесет невероятную пользу душе и сердцу.

На Руси точно знали, что оберег на Медовый Спас просто обязана сделать каждая молодая красавица или женщина. Зачастую Маковейчики делали именно из 17 трав. Конечно, число составляющих меняется, но совершенно обязательно в нем должны присутствовать следующие компоненты:

1. Символ невероятной красоты, искренней любви и верности друг другу – Калина ;

2. Символ яркого солнца, тепла и взаимной благодарности – Подсолнух ;

3. Крепкая защита от разнообразных болезней и недуг – Рута, Ноготки (Календула );

4. Для отличного урожая и достатка – Овес ;

5. Для того чтобы в семье всегда присутствовал мир, покой, понимание и обязательно доверие – Мята ;

6. Чтобы как говорится: «роду не было переводу» - Душица (Материнка );

7. Искреннюю ласку и нежность прибавит – Ласковец ;

8. Большое количество кавалеров предполагает присутствие – Тирлича ;

9. В случае ссоры, примирение благоволит – Донник ;

10. Маковые головки – обязательная составляющая букетика, также отлично помогает при бессоннице маленького ребенка, если положить освященную маковую головку под подушку малыша;

11. Веточка полыни – от нечистой силы.

После того как будите иметь все перечисленные выше травы, хорошенько обвяжите их красной лентой. Маковейчик волшебный букетик-оберег готов!

Далее его необходимо освятить в церкви на Медовый Спас и беречь его на протяжении всего года. Ведь такой букетик защитит не только ваш дом, но и всех членов семьи от всяческих неурядиц и болезней. Когда букетик высохнет, отличное место его хранения – подоконник.

Медовый Cпас: обереги и талисманы.

В христианской религии и наших славянских традициях, существуют такие праздники, которые наделяют нас большой силой и энергетикой. К примеру, это праздники Ивана Купала, Рождество, Водохрещенье. Есть в этом перечне и Медовый Спас, когда можно и даже нужно делать разные охранные атрибуты.

Медовый Спас имеет и еще одно известное название – Маковей, ведь именно в этот день собирают первый урожай мака и несут его в церковь вместе с медом, чтобы освятить. Мак – это древний и очень могущественный оберег славян, который способен защитить от нечисти, сглаза и порчи, от нежелательных приходов душ умерших родственников. Поэтому многие обереги и делали из мака.

Возьмите высохшие маковые коробочки с семенами мака внутри в количестве трех штук и перевяжите их красной, зеленой и желтой нитками – они символизируют силы земли, солнца и природы. Такой простой оберег помещается над входной дверью и отпугивает от вашего жилья нечистых, незваных гостей с плохими помыслами.

Рано утром, когда только всходит солнце, женщины и девушки шли в поле и лес, где собирали букет из 12 трав. Эти травы имеют не только лечебное свойство, но и являются сильнейшим охранным талисманом для семьи.

Как правило, такой оберег должна делать старшая женщина в роду или мама.

Травы для талисмана:

– калина , как символ красоты и молодости;

– подсолнух , символ солнца и тепла;

– календула и рута , способны защитить вас от болезни;

– материнка (душица) для беременности и продолжения рода;

– колоски овса помогают урожайности вашего огорода и сада;

– мята принесет в семью счастье, покой и спокойствие;

– ласковец помогает вернуть в семью ласку и нежность;

– тирлич подарит хорошего мужа;

– донник предотвращает ссоры и помогает в примирении;

– веточки полыни защитят и отведут дурной глаз;

– маковые головки защитят от негативной энергии, потустороннего мира.

Такой букетик необходимо перевязать красной лентой, сходить с ним в церковь и освятить его, а когда вернетесь домой, то поставьте его около двери, можно в гостиной и на кухне. Целый год, до следующего праздника Медовый Спас, этот оберег будет защищать вас, вашу семью и дом.

Сделайте детский талисман, который защитит ребенка от сглаза и ночных кошмаров. Из натуральной ткани нужно сшить небольшую игрушечку или простой мешочек, которые наполняются сухой травой полыни и освященным маком, затем перевяжите его красной лентой и подвесьте около кровати малыша.

Можно сделать еще один талисман – поменьше, чтобы он помещался в карман и тогда ребенок будет постоянно носить его с собой. По силе такой оберег сравним с булавкой, которая является очень мощной защитой от порчи и сглаза.

На Медовый Спас принято печь сладкую сдобу с медом и маком . Сделайте столько маленьких коржиков на меду с маком, сколько членов в вашей семье, еще по пряничку для дома и хозяйственных построек, бани.

Эти печенюшки нужно освятить в церкви, принести домой и отложить отдельно на подоконник, чтобы они высохли. Такие талисманы предотвращают беду и болезни, защищают от негативного воздействия. На следующий Маковей, через год, эти печеньки отдают домашней скотине, а если такой нет, то скармливают уличным животным.

Можно сделать мощный оберег из веточек орешника и коробочек мака. Найдите под орехом сухие веточки и наломайте из них буквально по 5-10 см несколько кусочков, которые нужно вместе с парой маковых головок обвязать зеленой, красной и желтой нитью или ленточками. Такой оберег прячут под порогом, и он защитит вас от плохих людей, горя и отведет беду от близких, которые отправляются в дальнюю дорогу.

Заговор на удачное замужество читаемый в Медовый Спас.

Заговор на удачное замужество читаемый в Медовый Спас исключительно делается намед. Мать дочери читает на мед:

Затем после того, как мед заговорен, необходимо с дочкой сесть пить чай. Мед можно и на хлеб намазать и в чай положить и просто так съесть. Главное, чтобы ваша дочь побольше его съела, от этого зависит ее будущая семейная жизнь.

Мед является достаточно сильным энергетическим материалом, который может не только укрепить ваше здоровье, но и избавить от многочисленных неурядиц и проблем. Храниться он, в свою очередь, достаточно долго, и им можно запастись впрок.

Заговор на мед усмирить поссорившихся.

В том случае если в вашем доме произошла ссора, сделайте следующее: заварите чай и добавьте в него непосредственно одну чайную ложку меда, при этом сказав такой заговор Медового Спаса:

«Мед, смягчи ты пыл разгневавшегося, усмири его и убери все обиды».

Заговор на мед от простуды.

Заболевший человек намного быстрее выздоровеет, если предложить ему теплое молоко с заговоренным медом.

«Болезнь-колдунья, слезь с меня!

Уходи прочь за болота, за леса, навсегда!

Весьма горька ты на вкус, а я медком подслащусь и молочком теплым я согреюсь!

Да будет так!»

Ритуал привлечения счастья на Медовый Спас.

Существует достаточно особенный ритуал привлечения счастья, который выполняется именно 14 августа, то есть в день Медового Спаса.

Для ритуала, который непосредственно проводят на растущей Луне, необходимо иметь: цветочный, пчелиный, липовый мед, также чуть березовой коры и родниковую воду.

Точно в полдень в день праздника именно в левую руку надо взять подготовленную березовую кору, правой рукой, в свою очередь, обмажьте эту кору всеми тремя видами меда.

После приложите кору к своему лбу и читайте заговор привлечения счастья:

«Во мне - и счастье, и радость и благо.

От меня – худо, горе и скверна.

Как весьма сладки три медка - и пчелиный, и цветочный, и липовый.

Так пусть же и моя жизнь будет наполнена всеми этими тремя радостями».

Далее хорошенько умойтесь заранее набранной родниковой водой в кастрюле и очень хорошо вымойте в ней березовую кору. После вылейте данную воду под совершенно любой березкой, а кору следует иметь всегда при себе. И именно эта березовая кора будет служить вам отличным талисманом невероятного счастья и благополучия.

Обряд на примирение.

Этот обряд на Медовый Спас выглядит следующим образом: необходимо прочитать на мак заговор именно 9 раз и уже после подложить его в карман либо же обувь нужному человеку.

«Как Ярило - весьма любо и дорого всему живому,

Как жалеет мать дитя свое,

Так пусть и я раба Божья (имя),

Буду весьма мила для раба Божьего (имя человека с которым вы хотите наладить отношения). Аминь. Аминь. Аминь».

Ритуал – защита от порчи.

В любой день именно на восходе солнца взять мак, отличный вариант, если мак освящен в церкви, и после заговорить его такими словами:

«Сею, сею, сею мак. Пусть будет так, а кому не так, то пусть собирает сей мак.

Мак сей не соберут, а порчу с рабы Божьей (полное имя) заберут. Аминь. Аминь. Аминь».

После необходимо высыпать данный заговоренный мак в такие места с откуда его вообще невозможно будет вымести, к примеру, это будет щель между стеной и плинтусом, либо под обои и так далее.

Этот ритуал необходимо начинать именно от входной двери вашего жилья и передвигаться по периметру только лишь по часовой стрелке. Брать надо мак большим, средним и указательным пальцем правой руки. В том случае если данный ритуал выполняет левша, то брать мак нужно левой рукой.

Ритуал силы на мед.

Так мед имеет необыкновенную энергетику солнца, то для следующего ритуала он подойдет как нельзя лучше, ведь солнечная энергия усиливает его необычайные свойства.

Ритуал силы на мед выполняют ровно в полдень. Необходимо вынести небольшую баночку с медом на солнечный свет, открыв баночку, поднесите ее к губам и весьма тихонько прошепчите на мед, следующий крайне старинный заговор:

«Как медок весьма сладок, во рту приспевает,

Так пусть моя сила ко мне прибывает.

Никто рта на нее не разевает,

Лишь мне медовая сладость душу греет, тело лечит.

Да будет так!»

Для того чтобы совершенно никто не мог перехватить вашу силу, необходимо данный ритуал выполнять в особой тайне.

После того как совершите этот ритуал на Медовый Спас, надо закрыть баночку с медом и поставить ее в достаточно укромное место, для того, чтобы ее никто не видел и тем более не трогал.

Далее начиная именно с четвертого дня, перед утренним завтраком, то есть совершенно натощак, ешьте по одной чайной ложечке этот заговоренный мед. И вы весьма сразу почувствует в себе прибавление необыкновенной силы и бодрости.

А когда мед в этой баночке подойдет к концу, можно прочитать заговор на следующую баночку меда, ведь если у вас нет аллергии, то мед можно кушать практически постоянно.

Обряд на мак на торговлю.

Следующий обряд на мак на Медовый Спас действует до следующей растущей Луны. После же его можно выполнять еще. Необходимо купить лишь один стакан мака и носовой платочек. Расстелить купленный платочек на своем прилавке и высыпать на него абсолютно весь мак из стакана.

«Кто на мой мак наступит, тот весь товар мой купит».

И после надо совершенно каждый день сыпать данный мак перед своим прилавком.

Что приготовить на Медовый Спас.

В этот праздничный день готовят блюда и напитки из меда, пекут пироги или пряники, для украшения и начинки используют зерна мака. Предлагаем вашему вниманию небольшую подборку рецептов, что уместно и можно приготовить на Медовый Спас:

Сбитень:

Ингредиенты:
1,5 л. воды,
500 гр. мёда,
5 гр. гвоздики,
5 гр. корицы,
5 гр. имбиря,
5 гр. душистого перца,
50 гр. дрожжей.

Приготовление: Доведите воду до кипения, добавьте в нее мёд и снова доведите до кипения, постоянно снимая пену. Затем добавьте имбирь, гвоздику, душистый перец и корицу. Снова всё прокипятите и охладите. Разведите дрожжи в небольшом количестве теплой воды и смешайте с медовым отваром. Готовый сбитень разлейте по бутылкам и оставьте на 12 часов в теплом месте. Затем плотно закройте бутылки и оставьте в холоде на 2-3 недели, чтобы сбитень созрел.

Медовый квас.

Ингредиенты :
5 л. воды,
800 гр. мёда,
25 гр. дрожжей,
2 лимона.

Приготовление: Вскипятите воду, выложите в нее мед и тщательно размешайте. Остудите мёд до температуры 20 °С, добавьте дрожжи, сок 2 лимонов и оставьте при комнатной температуре на 10-12 часов. Готовый квас остудите в холодильнике, разлейте по бутылкам или сразу подавайте к столу.

Пряники медовые.

Ингредиенты:
500 гр. мёда,
500 гр. ржаной муки,
1 ст.л. смеси из корицы, гвоздики, имбиря и кардамона,
2 ст.л. коньяка или водки,
2 ст.л. крахмала,
растительное масло.

Приготовление: Смешайте муку и пряности, на маленьком огне растопите мёд и доведите его до кипения, добавьте к нему муку и очень быстро начинайте размешивать до тех пор, пока тесто не побелеет. Затем добавьте водку или коньяк, вымесите тесто до гладкости и положите в холодильник на несколько часов. Раскатайте тесто, подсыпая к нему крахмал, с помощью форм для печенья вырежьте пряники, выложите их на смазанный маслом противень и, не подрумянивая, доведите до готовности в духовке.

Салат из моркови, соевого соуса меда и чеснока.

Ингредиенты:
морковь - 2 шт (крупные)
соевый соус - 1-2 ст. л.
жидкий мед - 11,5 ст. л.
чеснок - 1-2 зубчика
оливковое масло - 1 ст. л.
вода - 1-2 ст. л.

Приготовление:
1. Очищенные один зубчик чеснока и морковь натрите на крупной терке, затем обжарьте на оливковом масле в течении двух-трех минут.
2. Добавьте к чесноку и моркови немного соевого соуса и меда, добавите потом добавить немного соевого соуса и меда, еще один зубчик чеснока (выдавите его через чеснокодавку), перемешаете все ингредиенты и накройте сковороду крышкой. Пусть поджариться еще минуты три.
3. По истечению трех минут попробуйте содержимое сковороды, и по необходимости добавьте еще чуть-чуть соевого соуса, меда, чеснока, плюс 1-2 ст. л. воды. Накройте сковороду крышкой и тушите на маленьком огне до полной готовности. для посыпки

Как приготовить маковый пирог: В небольшой кастрюле соединить мак с 3 столовыми ложками сахара. Добавить воду и перемешать. Посуду с маковой смесью поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 5 минут. Снять с огня и оставить, чтобы мак «набух» и масса полностью остыла.

Сливочное масло комнатной температуры растереть с частью сахара (2-3 ст. лож.). Желтки отделить от белков и добавить в сливочную смесь. Содержимое тщательно перемешать (можно взбить миксером или венчиком). Всыпать просеянную муку и снова перемешать. Должна получиться довольно густая масса.

В сухой и обезжиренной миске смешать охлажденные белки с ванильным сахаром и остатком сахарного песка. При помощи миксера взбить белки с остальными ингредиентами (сахар и ванилин) в устойчивый крем.

В полученное тесто (из шага 6) добавить остывшую маковую массу и все тщательно перемешать. Вмешать в тесто разрыхлитель.

Добавить взбитые белки и аккуратными движениями (чтобы не нарушить воздушную консистенцию) перемешать содержимое.

Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать манной крупой. Перелить готовое тесто и разровнять. Поместить форму в горячую духовку.

Выпекать маковый пирог до готовности при температуре 180 0С примерно 40-50 минут.

Готовый маковый пирог извлечь из духовки и оставить в форме, чтобы немного остыл.
Перед подачей маковый пирог посыпать сахарной пудрой и нарезать на порционные куски.

Маковый рулет.

Ингридиенты:
2 штуки яйца
50 грамм сахар
6 грамм дрожжи
150 грамм масло сливочное
0.5 стаканов молоко
1 щепотка соль
150 грамм мак

Приготовление: В миску налейте молоко или воду, насыпьте дрожжи и оставляем минут на десть растворяться. В чистую тарелку с помощью мелкого сита просеиваем муку и добавляем соли и сахара. Потом с водой начинаем замешивать тесто. Вливаем дрожжи, растопленное в сотейнике сливочное масло на среднем огне, соль и все перемешиваем. Потом на столе руками замешиваем упругое тесто, постоянно присыпаем его мукой, оно не должно в итоге прилипать к рукам. После его формируем в комочек и оставляем в глубокой миске, края которой смазаны растительным маслом. Накрываем полотенцем или хлопковой тканью. Оставляем в теплом месте на некоторое время, тесто должно подойти и увеличиться в два раза.

Мак запарьте и измельчите. Для этого мак заливаем кипятком, даем ему постоять минут десять или пятнадцать, а после выпаривайте на небольшом огне лишнюю воду. С помощью блендера мак измельчаем почти в пюре. Всыпаем потом в него сахар.

А тем временем раскатываем все тесто в пласт, толщина которого полтора сантиметра. Выложите на него готовую начинку и сверните в рулет. Заранее разогреваем духовку, Потом смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него рулет.

Выпекаем в течение минут сорока, поднявшийся рулет смазываем взбитым яйцом и продолжайте запекать до готовности.

Капли меда янтарями падают в бидон.
Раздаётся над лугами колокольный звон.
Сколь целителен и вкусен освящённый мёд!
К водосвятью православных колокол зовёт

Там, за пасекой, церквушка - дерево, уют.
Богомольные старушки туески несут.
Благодати волны льются из счастливых глаз.
Золотые пчёлки вьются. То-медовый Спас.

По-особенному как-то лики зрят с икон.
Распылён лучом сквозь окна золотистый фон.
Помолюсь святым иконам, к каждой подойду,
Ведь когда-то их писали краской на меду.

Пусть пребудет с вами радость,
Чудо-сил придаст медок!
Пусть, накопленный за лето,
Луговой, лесной запас,
В платье пёстрое одетый,
Вам отдаст щедрейший Спас!
Словно бабочек порханье,
Словно тихое прощанье,
Мёд нам дарит обещанье
Охранять, лелеять нас!

Сладкой жизни ВАМ!!!

14 августа Русская православная церковь отмечает Происхождения (изнесения) древ Креста Господня. А в народе этот день чаще называют - Медовый Спас.

Следует знать, что Медовый Спас - это первый день Успенского поста, который заканчивается накануне Успения.

Успенский Пост— это единственный многодневный православный пост в честь Богородицы и её Успения.

Поэтому он очень строгий. Строгий, но сладкий, - как и жизнь достойных людей, верующих православных христиан после смерти.

Что можно есть в Успенский пост:

• по понедельникам, средам и пятницам — сухоядение (а это — хлеб, овощи и фрукты);
• во вторник и четверг можно кушать горячую пищу, но без растительного масла;
• в субботу и воскресенье — горячую пищу с растительным маслом;
• лишь в праздник Преображения Господня и в праздник Успения Богородицы можно кушать еще и рыбу.

Спас Медовый подоспел,
Лето провожая,
В сотах мед уже поспел,
Праздник обещая.
Этот день календаря
Кличут Лакомкой не зря:
Первый Спас, Медовый Спас,
Кое-что для нас припас,
Приготовил сладости
Для медовой радости!

Само слово «Спас» связано с Иисусом Христом, которого называют Спасителем. Именно ему православная церковь и посвящает эти праздники. Надо сказать, что каждый праздник Спаса в церковном календаре имеет другое, так сказать официальное название.

Медовый, самый первый спас, в церковных календарях носит название Происхождение Честных Древ Животворящего Креста Господня.

Яблочный спас, который отмечается 19 августа, по церковным канонам называется Преображение Господне.

А последний, третий Ореховый Спас, который называют нерукотворным, отмечается Православной Церковью в память о перенесении в Константинополь Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа.

Почему же праздники называют Спасами?

Оказывается это слово имеет древние, еще языческие корни. Славяне еще задолго до прихода христианства почитали бога Спаса, которому молились за удачный сбор и сохранность урожая. После крещения Руси славянские традиции переплелись с православными, и праздники Спаса приобрели еще один смысл: Иисус подарил каждому из нас возможность сласти свою душу от злых сил, позаботиться о ней еще до того, как наступит осень жизни. И теперь во время Спасов мы вспоминаем о Нем, стремясь хоть на миг задуматься: как мы живём?

Наши предки на Медовый Спас обязательно купались в водоемах. Считалось, что в этот день вся вода приобретает волшебную силу - смывает грехи, спасает от бед и болезней. А вот купаться после 14 августа было запрещено - можно было заболеть и даже утонуть.

Существует еще одно название праздника 14 августа - Маковей. Те, кто часто посещает церковь знают, что в этот день в храмах вспоминают о мученической смерти за веру семи братьев Маккавеев. Но, к празднику урожая Маккавеи никакого отношения не имеют. Просто с 14 августа на полях начинали собирать мак и печь пироги с этой начинкой.

Маковейчик - волшебный букетик-оберег

На праздник Маковея раньше, в дохристианской Руси, люди создавали специальные букеты-обереги - маковейчики, которые защищали семью от бед на протяжении всего года. Не перестали собирать маковейчики и после прихода христианства. Правда, теперь их освящают в церкви.

В старину маковейчик делали из 17 трав. Со временем число составляющих изменилось.

Что обязательно должно быть в букетике?

1. Символ невероятной красоты, искренней любви и верности друг другу - Калина;

2. Символ яркого солнца, тепла и взаимной благодарности - Подсолнух;

3. Крепкая защита от разнообразных болезней и недуг - Рута, Ноготки (Календула);

4. Для отличного урожая и достатка - Овес;

5. Для того чтобы в семье всегда присутствовал мир, покой, понимание и обязательно доверие - Мята;

6. Чтобы как говорится: «роду не было переводу» - Душица (Материнка);

7. Искреннюю ласку и нежность прибавит - Ласковец;

8. Большое количество кавалеров предполагает присутствие - Тирлича;

9. В случае ссоры, примирение благоволит - Донник;

10. Маковые головки - обязательная составляющая букетика, также отлично помогает при бессоннице маленького ребенка, если положить освященную маковую головку под подушку малыша;

11. Веточка полыни - от нечистой силы.

Собранные травы свяжите красной лентой любой длины...

Приготовили букет? Теперь его следует освятить в церкви и беречь как зеницу ока целый год - он будет защищать дом и всех членов семьи от болезней и неприятностей.

Высушенный маковейчик лучше всего поставить на подоконник. А чтобы защитить свое жилище от колдовских чар. по дому разбросайте мак (хотя бы у порога и по углам в каждой комнате).

И запомните: на Маковей женщинам прощаются все незамоленные грехи.

К слову, если ребенок плохо засыпает или неспокойно спит , ему под подушку кладут освященную маковую головку.

Народное поверье гласит: Первый Спас бабьи грехи замаливает. Наверное, ни для кого не секрет, что прожить жизнь без греха - непосильное задание, разве что святые могут с ним справиться, а вот простому человеку это неподвластно. Обстоятельства складываются так. что хоть и по мелочам, но грешат все. Данная же примета говорит о том. что если на женщине есть грех, за который она никак не может вымолить прощение, то а этот день такой грех ей простится обязательно.

Для пущей уверенности в прощении грехов нужно было помочь вдовам и сиротам по хозяйству -«в Медовый Спас во вдовий двор хоть щепку брось». Под щепкой имелись в виду дрова. Люди старались помочь и в заготовке дров, и по работе в огороде, в хлопотах по хозяйству. Ведь тот. кто поможет нуждающимся в этот день, получит благословение Господа.

Приметы на Медовый Спас

После Медового Спаса уже не купались: лето клонится к закату, вода цветёт, птицы замолкают, пчела не носит сборы, грачи собираются в стаи и готовятся к отлёту, отцветают розы, отмечается отлёт первых ласточек и стрижей.

Со Спаса начинаются проводы лета. Говорят: У Спаса всего в запасе: и дождь, и вёдро, и серопогодье.

По погоде этого дня судят о том, каков будет третий Спас.

• На первый Спас святи колодцы, купай в реке лошадей, защипывай горох, готовь гумна, паши под озимь.
• Паши под озимь, сей озимь.
• На Маккавеи собирают мак.
• Дождь на Маккавея — мало пожаров бывает.
• Отцветают розы, падают хорошие росы.
• С первого спаса и роса хороша.
• На первый спас олень копыто обмочил (вода холодна).
• Пчела перестаёт носить медовую взятку.
• Заламывай (подрезывай) соты.
• Во что Маккавеи, в то и разговенье.
• Первый Спас — на воде стоять, второй Спас — яблоки едят, третий Спас — на зелёных горах холсты продавать.
• На Маковея лето кончается, осень начинается.
• У Спаса всего в запасе: и дождь, и ветер, и ведро, и разнопогодье.
• На первый Спас и нищий медку попробует.
• Этот день еще называли Мокрым Спасом, повсеместно шли крестные ходы на воду, а после водосвятия купаются сами и последний раз в этом году купают весь домашний скот.
• На Маковей вдовам помогай — слабому помощь, а тебе счастье
• На Урале и в Сибири с первого Спаса начинают шишковать кедры.
• После первого Спаса в воду не заходят.
• Тем, кто опасается ведьм: в этот день нужно собрать семена дикого мака и обсыпать ими дом - ни одна ведьма в дом не проникнет.

С днем 14 августа связывают различные приметы и суеверия, которые, в свою очередь подмечались на протяжении многих столетий.

Приметы Медового Спаса помогали нашим предкам не только избавиться от проблем и неурядиц, но и заглянуть в таинственное будущее. Предлагаем вам ознакомиться со всеми народными приметами Макового Спаса:

• Состояние погоды на Медовый Спас, говорит о том, какая будет погода и на Успенский пост;
• Считается, что совершенно каждый просто обязан съесть мед на первый Спас, так как он обладает весьма целительными свойствами, и способен поднять на ноги даже крайне тяжелобольного человека;
• Стоит ожидать достаточно снежную зиму в том случае, если птицы перелетные весьма рано отлетели. Теплая осень, крайне затяжная зима и холодная весна будет, если птицы чуть задержались;
• Чтобы не остаться без урожая, достаточно строго соблюдали следующую примету Медового Спаса: именно с 14 августа, ни днем ранее, начинали высевать озимые культуры;
• Также существовало поверье о том, что необходимо именно в день Спаса начинать «ломать соты», в противном случае, чужие пчелы могут совершенно все «вытаскать»;
• Примета о счастье на Маккавей: всегда считали, что именно тот, кто поможет в данный праздник любой вдове, то есть женщине, которой совершенно всегда нужна любая поддержка со стороны, обязательно обретет счастье, и никогда не будет нуждаться в пищи;
• Мало пожаров нужно ожидать лишь в том случае, если на Медовый спас пошел дождь;
• Все хозяйки всегда верили и точно знали, что любая выпечка получится достаточно отменной, если в нее добавить мак собранный 14 августа, так как он обладает не только достойными кулинарными качествами, но и лечебными свойствами;
• Также считали, что мак, собранный на Медовый Спас может отвести все козни ведьм, если им обсыпать свой дом;
• Ранее абсолютно все женщины верили, что если в день праздника обратиться с молитвой к своему Ангелу-хранителю с искренней просьбой помощи отмолить грехи, то Ангел ей обязательно поможет. Лишь только женщина должна для начала сама себя простить, а уж после обращаться к Высшим силам;
• Всегда старались до Медового спаса выкопать новый колодец, и освятить его именно в день праздника. Так как такая вода предполагала всегда радовать своих хозяев не только чистой, но что самое главное - целебной водицей.

Даже нищий должен съесть мед на Макавей

В Медовый Спас, который по-другому в народе называется Маккавей, каждый человек старался пойти в церковь и освятить мед. В народе говорят, что такой мед имеет особенную целительную силу. Он способен поднять на ноги даже тяжелобольного человека. В таких случаях часто говорят, что произошло чудо.

К тому же, освященный мед способен исполнить любое желание, только загадывать свое желание нужно именно на первую ложку. Кстати, первый Спас называют медовым именно потому, что в это время соты заполнены медом и пасечники начинают собирать урожай.

Именно с этого дня в народе начинали высевать озимые культуры. Старики утверждали, что если начать сеять раньше, то урожая не будет вообще.

А что такое для людей, живущих на земле, отсутствие урожая? Это — голод. Поэтому, в эту примету свято верили и строго ее соблюдали.

На Макавей вдовам помогай — слабому помощь, а тебе счастье

Эта примета была обязательной для всех людей, живущих в деревнях. Вдовам и так тяжело живется. Вся работа, и мужская, и женская, на ее хрупких плечах. Считалось, что тот, кто в этот день совершенно бескорыстно наколет дров такой женщине, принесет воды или еще каким-либо образом поможет, обязательно будет счастлив в жизни, и никогда не будет голодать.

На Маккавей мак собирай

К этому дню как раз созревает мак. Теперь его можно спокойно собирать. Но у хороших хозяек существует маленький секрет, который позволяет сделать сдобные булочки особенно вкусными и ароматными.
Мак для выпечки нужно собирать именно 14 августа, тогда он будет иметь не только ценные кулинарные качества, но и лечебные свойства.

После первого Спаса в воду не заходят

Согласно народному календарю именно в этот день начинается настоящая осень. Тепло идет на спад, ночи становятся холодными, а вода в водоемах уже не нагревается так, как летом. В настоящее время стоит аномальная жара, люди продолжают купаться в реке даже в сентябре, но раньше было именно так.

В первый Спас любой бабий грех простится

Женщины всегда верили в эту примету. Поэтому в этот день они обращались с молитвой к своему Ангелу-хранителю с просьбой помочь отмолить свои грехи. Но считалось, что если женщина сама себя не простит, то и Ангел ей помочь не сможет. Сначала нужно простить себя, а потом обращаться за прощением к Высшим силам.

Медовый Спас новые колодцы освящает

В старину старались выкопать колодец и довести его до ума именно к этому празднику. Мало того, до того, как колодец освятят на Медовый Спас, из него воду не брали. Считалось, что освященный в этот праздник колодец будет всегда радовать своих хозяев чистой и целебной водой. Даже навредить и отравить воду в таком колодце никто не сможет.

Как видите, примет, связанных с праздником Медового Спаса, очень много . И для того, чтобы воспользоваться преимуществами этого дня, современному человеку нужно подготовиться. К сожалению, мы сегодня не знаем того, что знали наши бабушки и дедушки. А зря! Нужно возрождать знания наших предков.

14 августа отмечается Первый Спас – Медовый. Этот день является первым днем , а также посвящается памяти Происхождения честных древ Животворящего Креста.

Успенский пост считается последним из многодневных постов в году. Он длится с 14 по 28 августа. По понедельникам, средам и пятницам церковный устав предписывает сухоядение. По вторникам и четвергам можно есть вареную пищу без масла. В выходные дни разрешается постное масло и вино.

Ещё 14 августа Православная церковь почитает память семи ветхозаветных мучеников Маккавеев, погибших в 166 г до н. э. Название праздника связывают и с маком, который созревает к этому времени.

В честь малого водосвятия праздник называют ещё Спасом на воде. В этот время на Руси было принято чистить старые и освящать новые колодцы, совершать крестный ход на реки и родники для освящения воды. Люди купались в освященной воде и купали домашний скот. Верили, что это поможет смыть болезни, порчу, сглаз.

После Маковея уже не купались. Лето подходило к концу, вода начинала цвести, становилась прохладной. Поэтому все, кому не лень, в этот период отправлялись к водоемам, чтобы вдоволь накупаться последний раз в этом году.

14 августа: традиции и обычаи дня

• Первый Спас;
• Маковый Спас;
• Спас на воде;
• Мокрый маккавей;
• Маковей;
• Медовый праздник,
• Маковеев день и др.

Ещё 14 августа – день пчеловодов. Пасечники в ульях заматывают первые медовые соты, собирают мёд и освящают его в церкви. Святить его следует в новой посуде, из которой ещё никто не ел. Освященным медом поминали усопших родственников, часть оставляли в церкви, чтобы им могли угоститься служители храма, дети и нищие. На Первый Спас принято печь медовые пряники и пироги, делать блины с медом.

В южных регионах собирали мак и использовали для приготовления разнообразных блюд. С ним пекли пирожки и булки, которыми угощали родственников и друзей.

Накануне праздника готовили букет на Маковея, состоящий из разных растений и цветов, которые соединяли с несколькими головками мака, и освящали в церкви. Освященные маковые головки хранили дома для благополучия и спокойствия в семье. Люди, страдающие бессонницей, ставили засохший букетик недалеко от своей кровати, чтобы обрести здоровый сон. Ещё в церкви освящали плоды нового урожая и венки из колосьев с новым зерном.

С этого дня начинается двухнедельный Успенский пост. Он является строгим, но благодаря тому, что поспел урожай, перенести его намного легче, чем, например, . Главный запрет во время поста налагается на развлечения. Человек, который постится, не должен предаваться праздному времяпровождению, пустословию и веселью. В этот период нужно творить добрые дела, помогать нуждающимся людям, читать духовную литературу, молиться. Наши предки 14 августа оказывали помощь сиротам и вдовам.

14 августа заметны утренние заморозки, да и днем становится намного прохладнее, чувствуется скорый приход осени. В большинстве районов начинают сеять озимую рожь.

Ещё в этот день на Руси почитали повитух. Считалось, что в Медовый Спас появилась на свет Соломонида-бабушка, принявшая, по легенде, Младенца Христа.

Народные приметы на 14 августа

1. Олени в воду заходят – больше в реках купаться нельзя.
2. Если поспела в лесу малина и её ягоды крупные, то пора сеять озимые. Если же ягоды средние по размеру или мелкие, то сев нужно отложить на более поздний период.
3. Чтобы защитить жилище от всего дурного, нужно посыпать порог маком, собранным перед Маккавеем.
4. Чтобы нечисть не проникла в эту ночь в дом, на порог клали топор, а углы дома окуривали дымом чертополоха и крапивы.
5. Если розы отцвели, то скоро наступят холода.
6. Если день дождливый, то не стоит в поле выходить работать.
7. Если погода ветряная, зима будет снежная и морозная.
8. Какая погода на Медовый Спас, такая будет и на .

Люди, родившиеся 14 августа, могут стать хорошими пасечниками. Им следует носить флюорит и коралл.

Видео: Медовый спас – происхождение честных древ Животворящего Креста и начало Успенского поста

14 августа Православная Церковь отмечает сразу несколько памятных дат. Одна из них - праздник Происхождение (изнесение) древ Креста Господня , с помощью которого в глубокой древности «отвращали болезни», вынося его из царской сокровищницы и освящая им дороги и улицы. В этот день, согласно церковной традиции, совершается обряд малого освящения воды и меда нового сбора.

Кроме того, 14 августа праздник Всемилостивого Спаса и Пресвятой Богородицы , который отмечается в честь победы, одержанной Андреем Боголюбским над волжскими булгарами в 1164 г. По преданию, благоверный князь, взяв в поход чудотворную икону Владимирской Божьей Матери и Честный Крест Христов, перед сражением усердно молился, прося защиты и покровительства Владычицы, которые и были ему дарованы. В этот же день, благодаря помощи свыше, была одержана не менее славная победа греческим императором Мануилом над сарацинами.

А еще 14 августа считается днем памяти семи ветхозаветных мучеников Маккавеев , который в народе отмечают как праздник уходящего лета «Макавей», ориентируясь скорее на звуковое сходство этих двух слов, нежели задумываясь над первоначальным их смыслом. Навряд ли, выпекая разнообразные «мачники и маканцы» - постные пироги, рулеты и пряники с маком, кто-то вспоминает о подвиге семи ветхозаветных мучеников, пострадавших за веру свою. Да и хороводы, во время которых девушки осыпают юношей маком и, щекоча их, приговаривают: «Маки, маки, маковицы, золотые Головины», скорее напоминают обряды языческие, нежели христианские.

Впрочем, в некоторых областях России первый Спас еще и «Спасом на воде» называют в честь малого водосвятия. Согласно обычаю, в этот день освящают новые колодцы, чистят старые, совершают крестный ход на естественные водоемы и родники. Потом купаются сами и моют скот, чтобы смыть грехи и защититься от болезней. А на следующий день никто уже, кроме «малых ребят неразумных», в воду не лезет, так как считается она для купания непригодной.

В этот день проходили проводы лета – крестьяне встречали осень, а также отмечали один из главных церковных праздников под названием Медовый Спас . Обычно к первому Спасу было достаточно много овощей, фруктов, в лесах можно собирать ягоды и грибы. Наблюдали 14 августа и за тем, как пчелы постепенно заполняют соты медом. Кстати, последний, согласно приметам, полагается есть, начиная с сегодняшнего дня. Говорили: «На Медовый Спас даже нищий мед пробует».

Люди замечали, что 14 августа ночи становятся достаточно длинными, а утренние росы – холодными. Отправляются собирать одну из главных ягод, используемых в лечении – малину. Грачи 14 августа собираются в стаи, готовятся к отлету ласточки и стрижи.

Пасечники в этот день подрезают соты. Крестьяне собирают мак. Кстати, известно, что дикий мак ранее использовали как защиту от ведьм, которые могли погубить скотину. К слову, домашних животных в этот году последний раз покупают именно на Медовый Спас, 14 августа.

Что касается смысла Медового Спаса, который трактуется православной церковью, то известно, что данный праздник был установлен в первый день Успенского поста в IX веке и был посвящен изнесению Древ Креста Господня. С древности на территории Константинополя был распространены обычай проношения Честного Древа Креста по городским улицам. Говорили о том, что это защитить человека от недугов. Древо Креста было открыто для всех до Успения Пресвятой Богородицы. На Руси же данный праздник стали отмечать только в конце XV века. Считается, что с этого дня (через месяц после завершения Петрового поста) начинается Успенский пост – предвестник других великих праздников (Успения и Преображения). Этот пост был не слишком строгим, хотя по сравнению с Рождественским и Петровым постом приходилось ограничивать себя в пище. Так, например, в понедельник, среду и пятницу рекомендуется практиковать сухоядение, а в четверг и вторник допустимо есть вареные овощи без масла. Последнее разрешено в субботу и воскресенье. До Яблочного Спаса рекомендуется воздерживаться от употребления винограда и яблок.

В некоторых регионах Медовый Спас также называли Мокрым Спасом, и в этот день проводили обряды, связанные с освящением воды – люди отправлялись к рекам, источникам, озерам вместе со служителями церкви, а потом купались.

Обязательно 14 августа заламывали и подрезали соты, поскольку, по приметам, считалось, что, если не сделать этого, то соседские пчелы мед вытаскают. Пчеловоды приносили в церковь свежесобранный мед, чтобы освятить его. Также распространен был обычай приносить овощи и семена, чтобы освятить их на богатый урожай в будущем.

В южных регионах 14 августа называли еще и Маковым Спасом, поскольку принято было собирать мак и использовать его для приготовления самых разных кушаний. Так, пекли булки и пирожки с маком. Кроме того, семенами мака обсыпали дом, и тогда считалось, что в него не проникнет ни одна ведьма.

После Медового Спаса начинали распахивать поля для подготовки к озимым, очищали гумна, отделывали овины к зиме. При посеве озимой ржи проводили один старинный обычай. Так, приводили в поле самого старого пахаря, и он должен был бросить первую горсть зерна в землю, чтобы был хороший урожай.

Собирали 14 августа малину. Если мужчины были заняты полевыми работами, то в лес отправлялись женщины и лети. Малина была одним из наиболее доступных лакомств. К тому же, на ее основе готовили различные снадобья и заготовки на зиму, которые помогали бороться с проявлениями простуды и лечить другие недуги.

Народные приметы на 14 августа

1. Какой будет погода сегодня – такой она будет и 28 августа
2. Крупная малина на Спас – можно сеять рожь пораньше. Средние или мелкие ягоды – с посевами лучше подождать.
3. Хорошая погода 14 августа – уродится много приплоду
4. Дождь идет – рожь в этот день лучше не сеять
5. Раннее утро может и легким морозцем прихватить: «Пришел Спас - держи рукавички про запас».
6. «Начинай на первый Спас заламывать горох, пахать под озимы, отделывать овины».
7. «Первый Спас - пчеле указ». Считается, что с этого дня пчелы перестают носить взяток, и если не заломить вовремя сотов, соседские пчелы весь мед перетаскают. И именно в это время строгие блюстители народных обычаев и религиозных обрядов позволяют себе в первый раз за все лето медку попробовать. Да и то после освящения его в церкви, где в этот день благословляется его употребление в пищу, а потому первый Спас еще и медовым называют.

Происхождение (изнесение) честных древ Животворящего Креста Господня. Празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице.

Мчч. Маккавеев: Авима, Антонина, Гурия, Елеазара, Евсевона, Алима и Маркелла, св. Соломонии и Елеазара. 9-и мчч.: Леонтия, Аттия, Александра, Киндея, Минсифея, Кириака, Минеона, Катуна и Евклея.

Праздник Происхождения (изнесения) честных древ Животворящего Креста Господня утвердился в Константинополе. Здесь существовал обычай носить честное древо Креста по дорогам и улицам для освящения различных мест из-за частых в августе вспышек болезней, принимавших массовый характер.

Накануне изнесения Креста его доставали из царской сокровищницы и до Успения Пресвятой Богородицы предлагали народу для поклонения.

В Русской Православной Церкви это празднество соединено с воспоминанием о Крещении Руси в 988 году, а также событиями 1167 года {см. 17 / 4 июля).

В России, по традиции, 14 / 1 августа называют Первым Спасом, а также Маккавеями, Маккавеевым днем. Последнее вызвано тем, что в этот день отмечается память ветхозаветных мучеников братьев Маккавеев, живших во II веке до Рождества Христова.

14 августа - Первый спас, малый; медовый, мокрый, на воде.

Происхожденьев день Маккавей (Макавеи)

Праздник называют Первым Спасом, так как затем следует Второй (19/6 августа) и Третий (29 / 16 августа) Спасы.

Первый Спас на воде стоят, Второй — яблоки едят, Третий Спас хлеб припасают (холсты продают).

Первому Спасу придается в народной жизни большое значение в метеорологическом и хозяйственном отношении.

С Первым Спасом связывается заметное похолодание, особенно воды в реках и озерах, все чаще выпадают холодные росы, начинается отлет птиц.

Спас — всему час.

С Первого Спаса — холодные росы.

Отцветают розы, падают холодные росы.

На Первый Спас олень копыто обмочил.

Олень в воду вошел — купаться более нельзя (новгород.).

Пришел Спас — бери рукавицы про запас: там уж пойдут холода (вят.).

У Спаса всего в запасе: и дождь, и вёдро, и серопогодье.

Дождь на Макавея — мало пожаров будет.

На Первый Спас отлетают ласточки и стрижи. Как говорят в народе, ласточки отлетают в три Спаса, то есть 14 / 1, 19 / 6 и 29 / 16 августа.

Ласточка весну начинает, осень накликает.

Во что Макавеи, в то и разговенье (28 /15 августа — конец Успенского поста; Успение Пресвятой Богородицы).

Первый Спас — один из главных осенних праздников земледельческой Руси, «испокон века привыкшей с этого дня начинать, благословясь, первый посев озимого хлеба, всегда составлявшего главное наше богатство» [Владимир. ГВ, 1898, №32]. Действительно, в большинстве районов уборка хлеба уже закончена или завершается. Крестьяне чинят, поправляют овины, очищают гумна — готовят их к принятию нового урожая.

От Первого от Спаса накопит и мужик запаса.

«На Спасов день всё уже придет, всё выжнем, как хорошо лето: и рожь, и жито — всё к Спасову дню должно прийти. Хорошо лето, так хлеб в одну семь приходит (т.е. за семь недель.— А. П.). Две семи хлеб на полях не стоит: либо убьет его, либо дойдет, и его надо убирать» (пинеж.) [Симина, 103].

Почти повсеместно с Первого Спаса начинался (а на юге России продолжался) ранний посев озимой ржи. «В Смоленской губернии накануне Первого Спаса варят яйца, по числу находящихся во дворе мужчин; за обедом каждый разбивает яйцо, и у кого оно окажется полнее, тот и должен засевать рожь, чтобы урожай был „полным"» [Ермолов, 1; 405].

Утром, в день выхода в поле семенную рожь привозят в церковь для освящения и окропляют ее святой водой.

На Первый Спас паши под озимь, сей рожь.

Спасов день покажет, чья лошадка обскачет (т. е. кто раньше других уберется в поле).

До Петрова дни взорать, до Ильина заборонить, на Спас — засевать.

Когда хлеб сеешь в погоду, больше родится приплоду.

В сырую погоду и в дождь не должно сеять ржи; как обмочило оглобли, так и поезжай домой (воронеж.).

Если во время созревания малины первые ягоды бывают крупные, то рожь следует сеять раньше; при мелких же ягодах средний или поздний посев ржи лучше (воронеж.).

На Урале и в Сибири принимаются шишковать кедры, то есть сбивать с кедров шишки и заготавливать кедровые орешки.

На Маккавеев день собирали мак. Скорее всего, приуроченность сбора мака к этой дате мотивировалась народным осмыслением имени Маккавеи, сближением его по звуковой ассоциации с маком. Собранный мак тоже освящали в церкви. Его называли верным средством против ведьм — стоит только обсыпать диким маком дом, и все козни ведьм окажутся недейственными.

В Сибири этот день известен также как Калинник (здесь первый по счету) и как день Соломониды-бабушки. Сибиряки отождествляли Соломонию — мать мучеников братьев Маккавеев, которая поминается вместе с сыновьями, с более известной Соломонидой-бабушкой, почитаемой матерями, беременными, повитухами. Соломонида, напомним, по легенде, была восприемницей Христа, и день ее памяти считался праздником прежде всего повитух. См. 8 января / 26 декабря.