Виды скатертей по материалу. Скатерть в интерьере: выбираем красивый и практичный вариант

Скатерть является одним из самых функциональных и практичных элементов декора: правильно подобранная, она станет ярким акцентом или гармоничным дополнением вашего интерьера, а также избавит вас от всевозможных мелких проблем. Как же не растеряться в огромном многообразии современных скатертей и найти среди них именно ту, которая устроит вас по всем пунктам? Читайте об этом в нашей сегодняшней статье.

1. Материал

Выбор материала является важным моментом при покупке, поскольку от него зависит не только внешний вид и уместность скатерти, но и длительность срока эксплуатации. В первую очередь, важно, где будет использоваться скатерть. Если вы планируете применять ее и на кухне, и в гостиной, то лучше выбрать скатерть из хлопка , которая легко стирается и не требует дополнительного ухода. Остановитесь на цветном варианте, поскольку белоснежная скатерть быстро потеряет внешний лоск.

Льняная скатерть выглядит очень презентабельно, но подходит только для торжественных случаев, поскольку отгладить ее после стирки – довольно серьезная задача. Кроме того, высохшая льняная скатерть может значительно уменьшиться в размерах. Лен не слишком долговечен, поэтому рекомендуется использовать такую скатерть в декоративных целях: например, для украшения стола в гостиной.

Если вы выбираете скатерть исключительно на кухню, то наилучшим решением будет экземпляр из синтетического материала, самой известной разновидностью которого является обычная клеенка - она хоть и выглядит не слишком роскошно, зато отлично противостоит любым пятнам. А благодаря низкой стоимости ее не жалко выкинуть через пару месяцев. Можно также стелить на стол хлопковую скатерть, а сверху класть прозрачную клеенку – это решение подойдет в том случае, если вам особенно важно соблюсти цветовую гармонию на кухне.

Существуют также пластифицированные скатерти и варианты из тефлона : такие скатерти имеют основу из натурального материала, который сверху покрывается слоем водоотталкивающей пропитки. Благодаря многообразию цветовых решений такие скатерти удачно дополнят любой интерьер, а их практичность выше всяких похвал: достаточно протирать их влажной тряпкой.

2. Форма

При выборе скатерти многие не обращают внимания на ее форму, наивно полагая, что прямоугольная скатерть прекрасно подойдет для квадратного и даже круглого стола. Подобное заблуждение может привести к тому, что ваша скатерть будет или все время сползать, или смотреться весьма странно, покольку прикрыв одну сторону, вы неизбежно «оголите» другую.

Отнеситесь к форме вашего стола со всей внимательностью и правильно рассчитайте необходимые размеры: скатерть должна свисать ниже столешницы хотя бы на 20 см, а в том случае, если вы выбираете скатерть для торжества, лучше остановиться на варианте до самого пола. Кстати, это отличное решение, чтобы прикрыть видавшие виды ножки стола.

3. Вопрос уместности

Даже если вы точно знаете, какую скатерть хотите приобрести, не спешите бежать в магазин, чтобы осуществить свое решение. Подумайте, удачно ли впишется скатерть в интерьер? Если это однотонный вариант, возможно, проблем не будет, однако цветные скатерти требуют более детального подхода.

Важен не только цвет, но и сам рисунок: например, скатерть с милыми цветочками или курочками будет весьма уместна на кухне в деревенском стиле; если же у вас классическая кухня, то лучше выбрать что-то более строгое, например, полоску или клетку. Кроме того, следует заранее определиться, будет ли ваша скатерть ярким акцентом в интерьере или его дополнением. В последнем случае важно, чтобы она сочеталась не только с мебелью, но и с посудой.

Праздничная скатерть необязательно должна быть из белоснежной парчи, ведь праздник – это далеко не всегда торжественный обед на двадцать персон. Если вы планируете устроить ланч в саду или день рождения в кругу друзей, вполне уместной будет яркая скатерть с каким-нибудь необычным рисунком или деталями.

Можно также добавить торжеству немного динамики с помощью скатерти-дорожки: она может использоваться поверх основной или даже отдельно на самом столе. Особенно хорошо будет смотреться сочетание грубой деревянной поверхности стола и хлопковой дорожки. Декор дополнят тканевые салфетки в тон.

• Если вы не можете определиться с цветом скатерти, выбирайте нейтральный вариант или же проследите, какой цвет повторяется в предметах интерьера.
• При выборе между практичностью и красотой отдавайте предпочтение первому варианту, впоследствии вы скажете себе спасибо.
• Если у вас раздвижной стол, приобретайте для него две скатерти-компаньона – так вы незаметно скроете переходы между тканями.
• Если вы неожиданно увидели в магазине скатерть своей мечты, берите сразу несколько! Потом такой удачи может и не случиться.

Фото: bellocama.ru, pinme.ru, designpodarki.ru, minemart.ru, hmhome.ru, domechti.ru

Столовое белье является неотъемлемым атрибутом практически для любого ресторана, кафе или другого заведения общественного питания. Красота ткани, ее эстетические качества существенно влияют на первое впечатление, которое заведение может произвести на посетителей.

Необходим представительный внешний вид скатерти, а также ее качество и практичность. Материал всегда находится в зоне повышенного риска из-за проливаемых жидкостей, разного рода загрязнений, неаккуратного обхождения с текстилем клиентов заведения.

На современном рынке имеется широкий выбор тканей, которые можно подобрать для скатертей различных цветов, фактур и разновидностей кроя. Существует специальная группа текстиля, которую производят именно для создания скатертей и салфеток: красивые, гладкие и прочные ткани.

Какими качествами должна обладать скатертная ткань

Чтобы правильно подобрать ткань для скатерти и не ошибиться при этом, следует обратить внимание на основные качества, которыми она должна обладать.

Необходимые параметры:

• Высокая плотность материала позволяет ткани прослужить дольше при постоянном контакте с посудой и локтями людей, частом трении поверхности, намокании и других повреждениях.
• Простота в уходе - при ежедневных загрязнениях приходится регулярно стирать изделия. Если пятна не будут выводиться, то практическое применение ткани не имеет смысла в долгосрочной перспективе.
• Материал должен быть эластичным, чтобы покрывать стол без лишних складок и заломов, легко принимать любую форму.
• Ткань не должна быть скользкой, чтобы не падала посуда и предметы сервировки.
• Важно сохранение цвета и формы даже при многократных стирках.

Качественная скатертная ткань способна прослужить не один год. Текстиль украшает праздничный стол, дополняет интерьер, защищает столешницу.

Применение

Сфера использования скатертных тканей принадлежит к области, связанной с едой. Различают следующие разновидности текстильных изделий:

• скатерти;
• фуршетные юбки (длинное полотно со складками, закрывающее ножки стола до самого пола);
• полотенца;
• тканевые салфетки;
• напероны (верхние короткие скатерти);
• мулетон (подскатертник или протектор – применяется, чтобы не скользила скатерть).

Скатертный текстиль производят из материалов, разнящихся по стоимости, текстуре, происхождению волокон. Рассмотрим подробнее некоторые из них.

Натуральный лен

Лен является классическим выбором среди скатертных тканей. Это натуральная материя из волокон растительного происхождения. Она обладает довольно высокой стоимостью, поэтому ее заказывают преимущественно для дорогих ресторанов с изысканным интерьером. модели подбирают, чтобы подчеркнуть высокий статус заведения. Среди преимуществ ткани можно назвать:

• экологичность – ткань производится только из натуральных природных материалов и не поддается химической обработке;
• «дыхание», аэрация – обеспечивает пропускание воздуха и не создает парниковый эффект под собой;
• пластичность – материал отлично принимает любую форму, облегает мебель любых очертаний и габаритов;
• цветоустойчивость – хорошая скатерть не линяет, не выгорает, не окрашивает мебель;
• шершавость – ткань не скользит на столе, предметы стоят надежно, ничего не соскальзывает;
• мягкость – приятный на ощупь материал.

Несмотря на все преимущества, которыми обладают льняные скатерти, и их высокий статус, ткань имеет свои недостатки. Именно синтетические нити в составе делают материал более прочным, износостойким. Натуральные, чистые волокна быстро истираются, а также мнутся, требуют деликатного обращения.

Лен мнется из-за своей мягкости и впоследствии его трудно разгладить. Эта особенность предполагает сложный уход, особые правила глажки и предварительную подготовку ткани к использованию.

После первых стирок материал мнется меньше. Однако приверженцам льна рекомендуется иметь несколько скатертей на смену - для непредвиденных случаев.

Некоторые кислоты, содержащиеся во фруктах и других продуктах, оказывают разрушающее действие на льняные красители. Даже порошковые средства не действуют так разрушительно, как органические кислоты, поэтому ткань следует беречь.

Все недостатки льна можно сгладить при помощи добавок из других волокон. Наиболее распространенный вариант состава – 90% льна и 10% лавсана (вид полиэстера, синтетические полиэфирные волокна). Ткань приобретает дополнительную стойкость и прочность, но больше не считается полностью натуральной.

Хлопок

Также относится к натуральным скатертным материалам, которые часто используют в ресторанном бизнесе. Из него делают следующие разновидности тканей:

• – материя из . Изготавливается из некрученых нитей. Она относится к материалам высокой прочности и применяется там, где требуется высокий уровень износостойкости.
• Сатин – ткань с уникальным сатиновым плетением, очень похожа на . Первоначально изготавливалась из . В настоящее время основной состав сатина – хлопчатобумажные нити. Имеет дорогой внешний вид за счет переливов и гладкой текстуры, выгодно выделяющейся среди конкурентов.
• – одна из самых простых и недорогих разновидностей хлопчатобумажных тканей, которые используют в домашних условиях. Ценится за свою практичность и легкость в уходе.

Из перкаля, сатина и бязи часто изготавливают скатерти. Хлопок, входящий в основу их состава, обладает высоким уровнем гигроскопичности. Благодаря этому свойству хлопковые салфетки из недорогой бязи хорошо впитывают влагу (включая соусы, напитки и бульоны). Из сатина делают нарядные представительные скатерти.

Хлопковые ткани не позволяют размазываться по поверхности помаде и жиру. В отличие от льна, хлопковые ткани хорошо разглаживаются, но так же быстро мнутся. После стирки перкаль, сатин и бязь могут сесть. Стоимость такого текстиля считается более экономной, чем у льняных материалов.

Смесовые ткани

Производство – сложный технологический процесс. Для создания текстиля применяется современное оборудование и техника. В составе данного материала могут быть:

• нити;
• хлопковые волокна;
• льняные нити;
• волокна полиамида;
• полиакрил;
• полиэфир;

Главным условием создания таких тканей является процентное сочетание составляющих. Свойства и названия материала меняются в зависимости от того, сколько синтетических волокон будет добавлено к хлопку (для примера). Подобная технология позволяет соединить преимущества натуральных и химических материалов, скрыть и смягчить их недостатки.

Скатертные ткани такого типа, как правило, не мнутся, у них не возникает проблем с отстирыванием, они хорошо переносят воздействие порошков и других чистящих средств. После стирки нет проблем с усадкой. Ткани гладят в соответствии с рекомендациями на этикетке изделия. Главный недостаток смесовых тканей – более низкий уровень впитывания в сравнении с льном и хлопком.

Скатертные ткани с тефлоновой пропиткой

Скатертные ткани с тефлоновой пропиткой чаще всего применяются в заведениях, где столики располагаются под открытым небом. На улице текстиль подвергается большим опасностям, так что и требования к нему выдвигаются более высокие. Пропитке тефлоном подвергается каждая нить. Благодаря этому вся поверхность текстиля становится практически . При этом ткань сохраняет эластичность и мягкость.

К преимуществам тефлоновой обработки относят:

• долговечность – благодаря пропитке повышается износостойкость материала, он не вытирается, сопротивляется разрывам;
• удобство эксплуатации – материал подвержен минимальному количеству негативных факторов;
• ткань не нуждается в стирке;
• скатерти не боятся влажной и ветреной погоды, а также загрязнений, которые могут встретиться на улице.

Тефлоновое покрытие защищает от проникновения частиц продуктов питания в волокна скатерти. Материалу не страшны жир, соус, вино, кофе и прочие продукты.

Журавинка

Это столовая ткань, которая известна преимущественно на отечественном рынке. Журавинка популярна в качестве , бытовой материи. Это надежная и доступная по цене ткань. В состав материала входят хлопок и полиэфир – полотно получается эластичным и плотным одновременно.

Журавинка бывает однотонной, цветной, узорчатой. Некоторые модели ткани имеют сатиновое и атласное переплетение. Поверхность получается контрастной – с матовыми фрагментами и глянцевым блеском. Для обработки ткани применяют специальные препараты для защиты от масла и грязи, что обеспечивает более длительный срок службы. Грязеотталкивающая отделка обладает следующими особенностями:

• отсутствует какой-либо специфический запах;
• не окрашивает ткань и не изменяет ее оттенок;
• невозможно наличие обработки определить на ощупь;
• к поверхности полотна не прилипают грязь и жир;
• ткань стойко переносит химчистку, ручную и машинную стирку;
• уход за изделием становится более простым и легким;
• не вызывает дерматологических проблем и аллергических реакций.

Как ухаживать за журавинкой

Как и любая другая ткань, она требует специального ухода, со своими особенностями, режимами стирки и глажки. Чтобы сохранить ткань как можно дольше, следует придерживаться следующих правил:

• стирать материал можно при максимальной температуре в 40ºС;
• следует избегать контакта ткани с хлором и другими веществами, в которых он может содержаться;
• при стирке запрещается применять отбеливатели;
• подходит обыкновенная сухая чистка;
• умеренная температура – оптимальный вариант при глажке;
• можно сушить ткань машинным способом.

Мати

Для создания мати используются современные инновационные технологии, благодаря чему получается продукция высокого качества. Покупатели ценят эту ткань за высокую практичность в использовании.

Состоит материал на 64% из хлопчатобумажных волокон и на 36% из полиэфира. Выбор цветового оформления достаточно широкий, наиболее распространена двухцветная ткань. Блестящий полиэфир удачно чередуется с матовым рельефным рисунком. Из мати делают не только скатерти, но и шторы – интерьерный текстиль гармонично сочетается.

Ткань обрабатывают средством для защиты от грязи, которое безвредно для здоровья человека и повышает практичность материала.

Особенности ткани мати:

• окрашивание выполняется преимущественно биколорным методом;
• наличие ткацких рельефных рисунков, которые сочетаются с матовыми блестящими поверхностями, образуя уникальную текстуру;
• защитное покрытие от грязи и жира, которое держится как минимум около 50 стирок;
• уникальное комбинирование изнанки и лицевой стороны принципом «позитива и негатива» в цветах рисунка.

Выбор цветов для скатерти обширен. Классическими оттенками являются светлые тона. Одним из самых распространенных является однотонный белый вариант без каких-либо узоров. Также встречаются пастельные оттенки и более яркие тона, которые подходят для современного стиля оформления интерьера.

Гладкоокрашенный текстиль уже давно не является единственным доступным вариантом. Ткани окрашивают в клетку, полоску, наносят цветочные узоры, орнаменты, абстрактные рисунки.

В современных кафе применяют материалы с богатым плетением (то есть с эффектными ткаными рисунками), а также набивные ткани. В одном и том же заведении могут использоваться различные виды текстиля в зависимости от стиля или тематики мероприятия.

Современная промышленность предлагает огромный выбор скатертных тканей на любой вкус и бюджет. Используют натуральные, синтетические материалы, смесовые ткани.

Подобрать подходящий вариант можно как для фешенебельных заведений, так и для бытового, домашнего использования. Главное требование к скатертным тканям – прочность, износостойкость и достойный внешний вид.

Первые скатерти использовали еще в Древнем Египте. В те времена египтяне уже хорошо освоили производство тонких тканей из хлопка и льна. Примеры египетского полотна, дошедшие до наших дней, позволяют достаточно уверенно заявлять, что производимое тогда полотно было достаточно тонким, и на нем присутствовали элементы цветной вышивки.

Скатерти используют в быту еще с древних времен. Этот предмет обихода отражает историю, культуру и традиции древних народностей. Скатерти считались признаком достатка и благополучия. За непокрытый стол садились только рабы и самые бедные слои населения. Дорогостоящие скатерти с вплетением золотых нитей делали в Персии, Иудее, в Древнем Риме и Древней Греции. В странах Средиземноморья стол покрывали скатертями еще до нашей эры. Их изготавливали из хлопка или льна.

Культурные традиции древних греков и римлян нашли свое продолжение уже в Византийской империи, просуществовавшей с 395 по 1453 г. В быту активно использовали посуду и скатерти. Эти предметы быта появились на Руси раньше, чем в Западной Европе, поскольку русские перенимала византийский уклад жизни, чему способствовали развитые политические, торговые, культурные и военные отношения. Развитие льняного ткачества на Руси привело к тому, что скатерти и рушники стали доступны не только для высших слоев населения, но и для обычных крестьян. Скатерть в те времена чаще называли «столешник», однако в обиходе были оба эти названия.

Поначалу скатерти использовали по их основному назначению, однако в дальнейшем они стали применяться как предмет интерьера. До XV века было не принято покрывать стол скатертью для красоты, это делалось исключительно перед трапезой. Однако с началом Эпохи Возрождения столы начинают покрывать красивыми тканями, соответствующими интерьеру. Так, парчу, бархат и шелк привозили специально для этих целей с Востока. Однако в XVIII и до середины XIX века, когда в интерьерах преобладал классический стиль, декоративные скатерти практически не использовались.

Особое развитие ткацкое искусство получило в Голландии. В странах Европы материал, который применялся для изготовления скатерти, начали использовать в католических церковных обрядах.

В XVIII-XIX веках в моду входят скатерти белого цвета, без которых не обходилась ни одна трапеза. С середины XIX века люди снова возвращаются к использованию декоративных скатертей и салфеток, чему во многом поспособствовало распространение стиля бидермейер. В интерьере отходят от строгих форм и применяют кружевные и вышитые элементы. В моде скатерти, вышитые гладью, ришелье, а также связанные крючком из белых и цветных ниток. Практически в любом доме можно было увидеть множество подушек, пуфиков, которые гармонично сочетались с длинными скатертями до пола.

Современные производители предлагают потребителям огромный выбор скатертей. Они отличаются по размеру, цвету, рисунку, качеству материала и могут удовлетворить вкус любой хозяйки. Однако, как и раньше, наиболее ценятся скатерти из хлопка и льна. Производители часто добавляют к натуральным волокнам синтетические, благодаря чему ткань меньше мнется. Наиболее часто для торжественных случаев используют скатерти белого цвета. Особенно любимы хозяйками камчатные скатерти с блестящими объемными узорами.

Скатерть на столе - не только один из самых практичных и функциональных элементов декора, но и вещь, которая может мгновенно сделать практически любое помещение более уютным, комфортным. Даже экономная клеенка, многие годы бывшая неизменной спутницей кухонных и обеденных столов граждан страны победившего социализма, есть ни что иное, как бюджетная замена моделей тканевых, более дорогих, являвшихся признаком материального благополучия и успешности.

Нужна ли скатерть на стол - дело вкуса. Многие стили - аскетичный минимализм, футуристичный хай-тек, некоторые этностили - не подразумевают ее наличия. Но там, где она уместна, правильный ее выбор может стать главным фактором, который создаст точное «настроение помещения».

Немножко истории

История этого предмета обихода начинается с момента возникновения ткачества. Египтяне первыми освоили процесс производства тонкого полотна из льна и хлопка. В Европе скатерти появились в XIII-XIV вв. Изначально «классикой жанра» считались бордовые, темно-коричневые и цвета охры. Ткань белого цвета стала обязательным атрибутом сервировки только в XIX веке.

На Руси скатерти стали использовать раньше, чем в европейских странах, и в то время назывались столешниками. Благодаря развитию ткачества они были доступны всем слоям населения, одновременно считаясь символом щедрости и благополучия. Какой волшебный предмет из сказок сам накрывает стол всевозможными яствами? Скатерть-самобранка!

Галерея: скатерть на кухонный стол (25 фото)

Виды скатертей

Их разнообразие впечатляет:

Каждая из них применяется с определенной целью и уместна в разных ситуациях или просто в разных комнатах одного дома.

Столовое тканевое покрытие бывает:

1. Основным.
2. Нижним.
3. Верхним.

Нижнее, или мулетон, защищает столешницу от возможных во время готовки или приема пищи повреждений, приглушает звуки от перестановки на столе приборов и не дает скользить основной скатерти. Мулетон может быть как плотным, вырезанным по периметру стола, так и тонким хлопчатобумажным, с резинкой, которая охватывает его кромку.

Верхнее покрытие - наперон - используют для защиты основной скатерти от пятен и истирания. Кроме того, он несет и декоративную функцию. Сейчас наперон используется в быту редко и увидеть его можно разве что в ресторанах.

На каждый день

Изготавливаются из тканей практичных, недорогих. Основное требование к ним - простота в уходе и низкая сминаемость.

На праздник

Изготовленные из дорогих материалов или классические льняные, утонченно строгие или с пышным декором, они вносят немалый вклад в создание особого настроения во время праздничной трапезы. Очень тепло, душевно смотрятся модели с тематикой отдельных праздников - к примеру, расцвеченные нежными оттенками цветов пасхальные или с яркими акцентами зеленого и красного цветов рождественские.

Праздничная скатерть должна создавать настроение , гармонировать с общей цветовой гаммой комнаты или только посуды или же служить ей достойным фоном. К счастью, в наше время интернет позволяет ознакомиться со множеством вариантов достойного оформления праздничного трапезы и выбрать наиболее для себя подходящий.

Хенд-мейд

Несмотря на впечатляющее разнообразие повседневных и праздничных моделей, не снижается ценность произведений ручной работы. Сколько времени и сил вложено в их создание! Вязаное изделие не только восхищает нежным ажуром рисунка и талантом его создательницы, но и создает особую атмосферу уюта в доме. Стол со скатертью, созданной своими руками, станет украшением и привнесет нотку изысканности в любое помещение.

Салфетки

Столовые или чайные, они не только предназначены для защиты одежды во время еды и для вытирания рук и губ, но, красиво сложенные до начала трапезы, служат элементом украшения стола, акцентируя красоту его сервировки. Обычно салфетки входят в комплект со скатертью и изготовлены из такого же материала. Можно подобрать комплект с 2, 3 или 6 салфетками.

Постановочные салфетки , или сеты, выкладываются поверх основной скатерти под тарелки и могут быть изготовлены из любого вида ткани.

Размеры

Размер тканевого покрытия для стола зависит от габаритов столешницы и величины свиса. Классическая длина свиса - 20 см с одной стороны стола. Таким образом, если речь идет о столе прямоугольной или квадратной формы, его длине и ширине его столешницы (и к диаметру - если расчет ведется для круглого стола) следует прибавить 40 см на свис. Если приобретается ткань для дальнейшего пошива скатерти, нужно не забыть о дополнительных 1−2 см на подгибку и подшив.

Впрочем, по правилам современной эстетики длина свиса влияет на «роскошность» стола. Праздничные скатерти часто имеют достаточно большой свис, иногда - почти до пола (но при этом пола он касаться не должен). Это производит впечатление на приглашенных за такой стол, но создает определенный эксплуатационный дискомфорт. Золотой серединой можно считать 30−40 см свиса скатерти.

Если используется наперон, его края должны свисать на 7,5 см с каждой стороны стола.

Форма - дело вкуса

Общепринятое правило гласит, что форма скатерти должна соответствовать форме стола. То есть столу прямоугольной, овальной или круглой формы «к лицу» тканевое покрытие такой же формы. Исключение допускается только для круглого стола: скатерть квадратной формы будет смотреться на нем вполне пристойно.

Раннер, или скатерть-дорожка, представляет собой достаточно узкую по сравнению с шириной стола полоску ткани (в длину раннер может быть и со свисами). Можно застелить столешницу раннером и салфетками, а можно уложить его в декоративных целях поверх основной скатерти. Красиво смотрится раннер из контрастной к цвету основного покрытия ткани.

Обзор тканей для скатерти

Ни одно уважающее себя и клиентов заведение общественного питания не может обойтись без столового текстиля. Как правильно выбрать ткань для скатерти и салфеток, чтобы изделия как можно дольше прослужили и не потеряли презентабельности и эстетичности? Рассмотрим основные виды скатертного текстиля, их характеристики и свойства, а также способы ухода.

Столовое белье – это изделия, с которыми человеку приходится сталкиваться не только на собственной кухне, но и в ресторанах, кафе и других «питательных» заведениях. Поэтому, прежде чем отправляться за покупкой тканей, следует представлять, что именно из них будет пошито. Обычный перечень столового текстиля включает в себя:

• скатерть. Она может быть прямоугольной, круглой, овальной или квадратной. Оптимальным считается, когда полотнище полностью повторяет очертания стола. Для повседневных трапез предпочтительнее изделия с рисунком – цветочными мотивами, клетчатые или в полоску, изготовленные из недорогих материалов. Для торжественных случаев используют изделия из нарядных «богатых» тканей;

Интересно знать! Чтобы не ошибиться с размером скатерти, нужно к длине, ширине или диаметру столешницы прибавить свес – часть полотнища, которая свисает с боков. Классическим считается свес по 20 см с каждой стороны.

• мулетон. Чаще всего это плотное, вырезанное по форме стола полотно, которое подкладывают под скатерть для предотвращения скольжения. Мулетон гасит звуки от переставляемой посуды и защищает столешницу от проливаемых жидкостей;
• наперон. Это небольшого размера скатерть, которая застилается поверх основной и контрастирует с ней по цвету. На квадратные столы его укладывают по диагонали. Назначение изделия: уберечь скатерть от загрязнений и быстрого истирания;
• салфетки. Оригинально сложенные салфетки украсят стол и придадут ему праздничный, торжественный вид. По законам этикета они должны гармонировать со скатертью. Салфетки выполняют не только декоративную роль: они защищают одежду от крошек и капель, ими можно вытереть руки, промокнуть губы или использовать в качестве подтарельника;
• фуршетная юбка. Это красиво задрапированный отрез материала, который обрамляет стол по бокам. Его использование придает мероприятию масштабность и торжественность. На особо значимых банкетах фуршетные юбки выглядят как настоящие произведения дизайнерского искусства;
• столовая дорожка. Одна из вариаций наперона, представляющая собой длинную узкую скатерть, выкладываемую поверх основной. Разложенная вдоль всего стола дорожка, на которую выставляются тарелки с угощениями, смотрится особенно оригинально, если ее дополняет вышивка или другие декоративные элементы;
• полотенца. Они бывают двух видов: посудные, используемые для вытирания столовых приборов, и ручники, которые помогают при подаче блюд. Самым удобным размером полотенец считается 30х60 см.

Требования к материалам

Основное назначение столового белья – сделать обеденный стол нарядным и доставить удовольствие клиентам. Поэтому ткани должны быть привлекательными, яркими, радующими глаз.

Но не стоит забывать, что в процессе эксплуатации столовый текстиль находится в зоне повышенного риска – на него проливаются напитки, попадают кусочки жирной пищи или соусов, остаются следы помады или грязных рук. Именно поэтому к скатертным тканям предъявляются специфические требования:

• высокая плотность. В ресторанах и кафе салфетки и скатерти испытывают множественные механические нагрузки: трение локтями и посудой, повреждения столовыми приборами. Это значит, что для них необходим материал с повышенной прочностью;
• эластичность и драпируемость. Ткань должна не топорщиться, а мягко облегать стол, повторяя его форму и спадая красивыми складками. В особенности это важно для фуршетных юбок;
• формоустойчивость. Полотно, из которого сшиты столовые изделия, не может давать усадку и растягиваться, поскольку это нарушит его геометрические формы и затруднит выкладывание на столе;
• несминаемость. Каким бы красивым ни был материал изначально, но если спустя непродолжительное время на нем появляются складки и заломы, то для использования в заведениях общественного питания он не подходит;
• простота ухода. Столовый текстиль, в особенности салфетки, напероны и полотенца, необходимо часто стирать. Поэтому очень важно, чтобы ткани были неприхотливыми в уходе: быстро сохли и по возможности не требовали глажки;
• устойчивость красок. Ткань должна сохранять свой первоначальный цвет после многочисленных стирок и не выгорать на солнце;
• отсутствие скольжения. Гладкие, блестящие ткани выглядят очень привлекательно, но их способность «сползать» со стола вместе с тарелками и бокалами не приветствуется ни персоналом, ни клиентами заведений;
• экологичность. Поскольку столовый текстиль находится в непосредственной близости от рук и лица человека, то ткани не должны выделять вредные вещества или провоцировать аллергию.

Немаловажным аспектом для владельцев ресторанов или кафе является и стоимость тканей, из которых шьют столовые принадлежности. Оптимальным считается вариант, когда материал, отвечающий всем вышеизложенным требованиям, будет иметь небольшую цену.

Самые распространенные скатертные ткани

Подобранный со вкусом столовый текстиль способен оживить любой интерьер, придав ему новые краски и расставив нужные акценты. А если в одном стиле сшиты не только скатерти и салфетки, но также шторы и мебельные чехлы, то помещение будет выглядеть особенно уютно и гармонично.

Для изготовления скатертных тканей используют натуральные, синтетические и смесовые волокна. В зависимости от состава отличаются и их основные свойства.

Хлопок

Самым важным преимуществом хлопчатобумажных тканей является высокая гигроскопичность: они хорошо поглощают влагу. Но это свойство можно причислить и к недостаткам, поскольку, быстро намокая от пролитого вина или воды, скатерть тут же теряет свой внешний вид.

Хлопковыми салфетками удобно промокать губы или вытирать руки: они не размазывают жир и помаду. Кроме того, они легко стираются и хорошо разглаживаются горячим утюгом.

Чаще всего для скатертей применяют перкаль, которая обладает достаточной прочностью и износоустойчивостью, а для салфеток – бязь. Для торжественных случаев подойдет сатин, который благодаря особому переплетению имеет гладкую переливающуюся поверхность и напоминает шелк.

Большим плюсом изделий из хлопка является их невысокая по сравнению с другими натуральными материалами цена. Поэтому многие рестораторы могут себе позволить иметь несколько комплектов столового белья из этих тканей.

Льняные скатерти и салфетки можно увидеть на столах самых респектабельных заведений общественного питания. Они не только изысканно выглядят, но и подчеркивают высокий статус ресторана или кафе.

Этот натуральный материал обладает множеством неоспоримых достоинств, среди которых:

• экологичность;
• высокий уровень аэрации;
• пластичность;
• цветоустойчивость;
• долговечность.

Помимо этого, общеизвестно, что льняные полотна обладают антисептическим эффектом, не поддаются гниению и воздействию плесневых грибков. Скатерти и салфетки из такого материала не образуют статическое электричество и способны ослаблять излучение от компьютера или телевизора.

Важно знать! Льняные ткани сильно мнутся в процессе эксплуатации и при стирке, с трудом поддаются глажке. Кроме того, они боятся органических кислот, содержащихся в некоторых фруктовых соках. Волокна от их попадания не только обесцвечиваются, но могут полностью разрушиться.

Журавинка

Эта красивая скатертная ткань с поэтическим названием производится в Беларуси, но широко известна и за ее пределами. Благодаря оптимальному сочетанию волокон натурального хлопка с полиэфиром материал стабильно пользуется высоким спросом у не только среди владельцев ресторанов и кафе, но и у обычных домохозяек.

Журавинка имеет в своей коллекции более 40 ткацких рисунков и почти полсотни цветов и оттенков. Ткань обрабатывают грязе- и жироотталкивающими составами, а высокая плотность переплетения спасает ее от немедленного промокания.

Немалым достоинством белорусской материи является ее неспособность поглощать запахи, что весьма актуально в сфере общественного питания. Важно и то, что ткань считается гипоаллергенной: она прошла дерматологические испытания и имеет соответствующий сертификат.

В настоящее время налажен выпуск моделей с сатиновым или атласным переплетением, что дает возможность воспроизводить на ткани разнообразные узоры, чередуя матовую и блестящую поверхности. Такие скатерти и салфетки подходят для торжественных мероприятий, поскольку смотрятся изысканно и богато.

Важно знать! Стирать изделия из журавинки можно в машине, температура воды должна быть не выше 400С. Главное условие – не употреблять отбеливатели и другие агрессивные вещества. Для того чтобы восстановить защитные свойства ткани, ее нужно гладить утюгом, регулятор которого находится в положении «шелк».

Мати

Материал появился на текстильном рынке не так давно, но уже приобрел множество поклонников. Этому способствуют инновационные технологии, которые были задействованы при производстве ткани.

В составе полотна более 60% занимает хлопок, к которому для усиления прочности и устойчивости к истиранию добавлен полиэстер. Ткань бывает не только однотонной: существуют модели, выполненные в двух цветах.

Наибольшей популярностью пользуются полотна с «обратным эффектом», где лицевая и изнаночная стороны выполнены в технике «позитив-негатив». Это очень интересно обыгрывают декораторы, подбирая для заведений комплекты столового текстиля, выдержанные в одном интерьерном решении.

Мати имеет более 20 рисунков, в некоторых оригинально сочетаются матовые и глянцевые волокна. Материал проходит предварительную обработку маслоотталкивающим препаратом немецкой фирмы «Tubiguard», гарантирующую его полную безопасность для здоровья человека.

Если на скатерть, изготовленную из ткани мати, попадут капли кетчупа, горчицы, сока или вина, их нужно быстро промокнуть бумажной салфеткой. Высохшие пятна хорошо счищаются мягкой губкой или щеткой.

Важно знать! Единственное, чего боится мати, – пепла сигарет, который может прожечь в ней дыру. Поэтому застилать этой тканью столы в заведениях, где разрешено курить, не рекомендуется.

Тефлоновые материалы

Летом многие рестораны и кафе расставляют столики на открытых площадках или верандах. В этом случае текстиль подвергается дополнительному воздействию солнечных лучей, ветра и дождя. Для того чтобы обеспечить скатертям и салфеткам максимальную защиту, используют специальные тефлоновые пропитки или покрытия.

Особенность такой обработки состоит в том, что ее применяют не ко всему изделию в целом, а к каждому отдельно взятому волокну. Поэтому ткани получаются полностью водоотталкивающими: капли влаги свободно скатываются с их поверхности, не проникая внутрь.

Ухаживать за тефлоновыми материалами с пропиткой предельно легко: они не нуждаются в стирке, а тем более в глажке. Достаточно протереть лицевую сторону влажной салфеткой, чтобы скатерть снова стала чистой и блестящей.

Интересно знать! Тефлоновое покрытие не страшится высоких температур: на скатерть можно свободно ставить горячую посуду. Существуют пожаробезопасные модели, которые не боятся открытого огня.

Современная текстильная индустрия предлагает также скатертные материалы из жаккарда, органзы, гипюра и других тканей, которые продаются оптом или в розницу. Всегда есть возможность подобрать материалы, которые замечательно подойдут как для уютной домашней кухни, так и для торжественных банкетов в самых фешенебельных ресторанах.