Парфюмерные товары. Анализ рынка парфюмерии и косметики В последние годы увеличивается производство парфюмерии массового спроса

Анализ рынка парфюмерии и косметики В последние годы увеличивается производство парфюмерии массового спроса. Парфюмерно-косметические товары выпускают за рубежом свыше 500 фирм и предприятий. Однако более половины объема сконцентрировано в 10 крупнейших компаниях: «LOreal» (Франция), «Prokter & Gamble» (США), «Shiseido» (Япония), «Avon» (США) и т.д.

В структуре ассортимента отечественных парфюмерно-косметических товаров невелика доля парфюмерии. Эту продукцию производят в основном «Новая заря», «Уральские самоцветы». Перспективы увеличения производства парфюмерии в России сейчас отсутствуют. На потребительские предпочтения на российском рынке парфюмерии основное влияние оказывает цена, известность и авторитет фирмы-изготовителя товара, а также реклама.

Факторы, формирующие качество парфюмерных товаров Основные факторы, влияющие на формирование качества парфюмерных товаров: 1.Создание и составление рецептуры парфюмерной продукции; 2.Сырье для производства парфюмерии; 3.Технология приготовления парфюмерных жидкостей; 4.Фасовка и упаковка парфюмерных товаров.

Создание и составление рецептуры Идея создания новой парфюмерной продукции часто возникает под влиянием моды, а также новых тенденций. Для получения желаемого запаха парфюмер может использовать индивидуальные душистые вещества и эфирные масла, но может также комбинировать композиции-базы. Парфюмерная композиция – сложная совокупность различных душистых веществ, составленная из настоев, растворов индивидуальных душистых веществ. Каждому наименованию парфюмерного изделия соответствует строго определенная рецептура парфюмерной жидкости.

Сырье для производства парфюмерии Общая схема составления рецептуры парфюмерной жидкости Парфюмерный товар Парфюмерная жидкость КрасительВода Настои душистых веществ, фиксаторы запаха и др. Денатурированный спирт Парфюмерная композиция Композиция- база Индивидуальные душистые вещества Настои душистых веществ Растворы душистых веществ Растворы душистых веществ Настои душистых веществ

Классификация душистых веществ по происхождению и виду продукта, применяемого в парфюмерном производстве Душистые вещества НатуральныеСинтетические Растительного происхождения Животного происхождения Индивидуальные Душистые вещества Искусственные эфирные масла Эфирные масла растворы настои растворы настои

Технология приготовления парфюмерных жидкостей Технологический процесс приготовления парфюмерной продукции состоит из операций: 1.Дозирование компонентов, входящих в рецептуру; 2.Смешивание компонентов; 3.Отстаивание жидкости; 4.Охлаждение; 5.Выстаивание; 6.Фильтрование; 7.Фасовка и упаковка.

Потребительские свойства и показатели качества парфюмерных товаров Качество парфюмерных товаров определяется совокупностью их потребительских свойств. Функциональные: придание запаха; интенсивность запаха; стойкость запаха, ч; дезодорирующая способность, ч (для дезодорантов); крепость, %; сумма массовых долей душистых веществ, %; прозрачность. Сохраняемость: срок годности.

Эстетические: 1. Парфюмерия: внешний вид, цвет; характер запаха: гармоничность, оригинальность, соответствие моде. 2. Внешний вид флакона и упаковки: выразительность оформления; оригинальность. Эргономические: психофизиологическое воздействие; удобство пользования. Безопасность: Водородный показатель (для дезодорантов); Токсикологические показатели: класс опасности, хроническая токсичность, кожно- раздражающее действие; Клинические показатели: раздражающее действие; сенсибилизирующее действие.

Показатели качества, относящиеся к запаху, являются наиболее важными для парфюмерии. Именно характер запаха, имеющий свое направление, гармоничность и оригинальность сопровождающих его оттенков определяют выбор товара потребителем. При оценке качества также учитывают соответствие запаха моде. Таким образом, качество парфюмерных товаров, в понятие которого входит и безопасность, определяется комплексом как объективных, так и субъективных показателей.

Классификация и характеристика ассортимента парфюмерных товаров В настоящее время отсутствует четкая классификация ассортимента парфюмерии. К парфюмерным товарам относят следующие виды: -Духи парфюмерные и туалетные воды -Одеколоны и душистые воды -Дезодоранты и парфюмерные дезодоранты

Классификация ассортимента парфюмерных товаров Признак классификацииКлассификационная группировка Наименование (вид)Духи Вода парфюмерная Вода туалетная Одеколоны Душистые воды Дезодоранты КачествоКласс «Люкс» Группа «Экстра» Обычного качества Духи-аналоги КомплектностьОтдельный вид Серия Набор Характер запахаЦветочные Фантазийные Нейтральные

Продолжение таблицы Пол и возраст потребителяЖенские Мужские Унисекс Детские Место происхожденияФранцузские Русские Американские и т.д. Фирма-изготовитель«К. Диор» «северное сияние» и т.д. КонсистенцияЖидкие Масляные Кремообразные Воскообразные Твердые Способ нанесения (для жидких)Без распыления Аэрозольное распыление Механическое распыление

Особенности и материалы применяемые для упаковки парфюмерных товаров К наиболее важным факторам, влияющим на сохранение качества парфюмерных товаров, относятся упаковка и хранение. Виды упаковок из различных материалов: 1.Металлические – тубы, аэрозольные баллоны; 2.Стеклянные – флаконы; 3.Полимерные – флаконы, тубы;

Основные требования к упаковке Отсутствие взаимодействия материала упаковки с содержимым; Отсутствие миграции компонентов упаковки в содержимое; Создание герметичности при хранении, транспортировании и пользовании; Экологичность; Экономичность. Требования нормируются в ГОСТ

Особенности хранения парфюмерных товаров Наиболее важными условиями являются климатические и санитарно-гигиенические, а также размещения. Климатические: температура, относительная влажность воздуха, воздухообмен, освещение. Санитарно-гигиенические: чистота, биологическая загрязненность, микробиологическая загрязненность. Размещение: защита от механических воздействий, товарное соседство, механизация работ.

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд

Описание слайда:

2 слайд

Описание слайда:

История появления французских духов берет начало в XI веке. Тогда крестоносцы привезли из Иерусалима на юг Франции жасмин и розы. И только в XII веке с развитием торговых отношений парфюмерия полноценно пришла в Европу. Короли и придворные открывают для себя гигиенические и обольстительные свойства парфюмерии. Очень быстро Венеция становится столицей парфюмерии, центром переработки пряностей с Востока, которые затем попадали во Францию.

3 слайд

Описание слайда:

К XV веку Грасc и Париж стали всемирно известными парфюмерными центрами. В это время этикет французского королевского двора предписывал всем придворным пользоваться косметикой, ароматическими маслами и духами. В XVI веке объединились две профессии - перчаточника и парфюмера, так как в моду вошли парфюмированные перчатки. Позже потребление ароматов удвоилось для маскировки неприятных запахов.

4 слайд

Описание слайда:

В XVI веке итальянец Маурицио Франжипани додумался растворять душистые вещества в чистом винном спирте. Этот момент и можно считать рождением парфюмерии, т.к. стало возможным творить бесконечное количество комбинаций. Люди научились хранить в хрустальных флаконах ароматы живых цветов, трав, деревьев, смол и эссенций животного происхождения.

5 слайд

Описание слайда:

Первый переворот в истории парфюмерии произошёл, когда после Великой Французской революции гильдия перчаточников и парфюмеров распалась на две самостоятельные группы. В 1608 году во Флоренции, в монастыре Санта Мария Новелла возникает первая парфюмерная фабрика в мире. Фабрикантами становятся сами монахи-доминиканцы. Покровительствовали им и делали богатые вклады в монастырь герцоги и князья, сам папа римский

6 слайд

Описание слайда:

В 1709 году в Кёльне француз Жан-Мари Фарина, торговавший специями, впервые выпустил в продажу душистую воду, названную в честь города "Кёльнской водой". В 1709 году он поселился в Кельне и завел парфюмерную лавочку, где впервые и появилась душистая вода. Когда в 1766 году он умер, сыновья развернули целую парфюмерную фабрику. Они готовили свою воду на виноградном спирте высшего качества, который завозили из Италии. .

7 слайд

Описание слайда:

Однако вода из Кельна (eau de Cologne) так бы и осталась неизвестной миру, если бы Наполеон не прельстился этой водой и не повелел доставлять ее из Германии. Во Францию она была завезена во второй половине XVIII века и с тех пор стала распространяться под французским названием о-де-колон. Именно Наполеон создал в 1804 году первую парфюмерно-косметическую фирму. Император был очень чувствителен к запахам, одеколоном ополаскивался каждый день с головы до ног и везде, где бы ни был, приказывал жечь таблетки с любимым запахом черной смородины. В ссылке на острове Святой Елены, когда закончился одеколон, император придумал собственный рецепт аромата с добавлением бергамота и назвал его туалетной водой. С тех пор этот термин стал официальным.

8 слайд

Описание слайда:

В 1828 году Пьер Франсуа Паскаль Герлен открывает свою первую парфюмерную лавку на улице Риволи в Париже. Династия Герленов (парфюмеров в пяти поколениях) создает знаменитые ароматы, в том числе Jicky (1889г.), Mitsouko (1919г.), Shalimar (1925г.) Затем в XIX веке Жан Герлен (Guerlain), Франсуа Коти (Coty) и Эрнест Дальтроф (Caron) - "отцы" современной парфюмерии - выдвинули несколько основополагающих теорий в науке создания запахов. В середине прошлого века производство духов перестало быть кустарным. Стали создаваться крупные парфюмерные компании

9 слайд

Описание слайда:

Следующий поворотный момент в истории парфюмерии приходится на первую декаду XX столетия, когда кутюрье решили соединить модельный бизнес и парфюмерию. В 1911 году Поль Пуаре стал первым, кому пришла в голову идея дополнить ароматами линии одежды. Коммерческую логику идеи довела до конца великая Габриэль Шанель, выпустившая в 1921 году «синтетические» альдегидные духи с собственным товарным знаком Chanel №5. "

10 слайд

Описание слайда:

30-е годы - расцвет "мужских" запахов: свежих, спортивных, с нотами кожи и табака. Протестом против войны стали духи, созданные Марселем Роша в 1944 году в освобожденной Франции. Он назвал их Femme.

11 слайд

Описание слайда:

Три года спустя Кристиан Диор, создав женственную коллекцию "нью лук" со струящимися тканями и разлетающимися юбками, дополняет ее ароматом Miss Dior. Позже последовали "Диориссима", "Диорелла", "Диориссант" (1956, 1972, 1979 годы). Еще три открытия состоялись в 40-е годы: появились Bandit Пигэ - духи с запахом кожи и меха, Vent vert с запахом травы и листьев, породивший новое направление "зеленых" духов, и цветочный аромат L"air du temps Нины Риччи.

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд

Описание слайда:

ОГБПОУ <<Ульяновский техникум питания и торговли>> Выполнила: Яковлева Ксения Сергеевна студентка группы ТВ-21 специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза потребительских товаров Руководитель: О.В. Рачковская,преподаватель профессиональных модулей г.Ульяновск 2015

2 слайд

Описание слайда:

« И только аромат цветущих роз - Летучий пленник, запертый в стекле, - Напоминает в стужу и мороз О том, что лето было на земле » Уильям Шекспир

3 слайд

Описание слайда:

Духи - главное. Это автограф личности. Палома Пикассо Духи - абсолютная роскошь, прекраснейший из всех прекрасных подарков. Й. Стефан Еллинек Духи - мечта во флаконе. Й. Стефан Еллинек Духи - это музыка тела Мадам Роша

4 слайд

Описание слайда:

5 слайд

Описание слайда:

Технологический процесс приготовления парфюмерной продукции состоит из операций: Дозирование компонентов, входящих в рецептуру; Смешивание компонентов; Отстаивание жидкости; Охлаждение; Выстаивание; Фильтрование; Фасовка и упаковка.

6 слайд

Описание слайда:

Признак классификации Классификационная группировка Наименование (вид) Духи Вода парфюмерная Вода туалетная Одеколоны Душистые воды Дезодоранты Качество Класс «Люкс» Группа «Экстра» Обычного качества Духи-аналоги Комплектность Отдельный вид Серия Набор Характер запаха Цветочные Фантазийные Нейтральные

7 слайд

Описание слайда:

Пол и возраст потребителя Женские Мужские Унисекс Детские Место происхождения Французские Русские Американские и т.д. Фирма-изготовитель «К. Диор» «северное сияние» и т.д. Консистенция Жидкие Масляные Кремообразные Воскообразные Твердые Способ нанесения (для жидких) Без распыления Аэрозольное распыление Механическое распыление

8 слайд

Описание слайда:

Манящие духи Дольче Габбана By Gabbana - это аромат властной, и в то же время чувственной женщины. Насыщенность запаха обеспечивается наличием ноток бергамота и тигровой лилии. Данный парфюм предназначен для оригинальных девушек, который желают проявить свой характер даже в аромате собственных духов. Причудливость запаха обеспечивается смешением, казалось бы, несовместимых ингредиентов – нежных цветочных ноток с вкраплениями кофе и сицилийского апельсина. Тем не менее, с помощью такой смеси парфюмеры смогли придать аромату истинный характер

9 слайд

Описание слайда:

Ода чувствам настоящей женщины. Классика. Лидер продаж. Аромат Dior Addict для интуитивной и порывистой женщины, которая игнорирует ограничения и следует за свомим инстинктами. Абсолютное совершенство - ее цель Мак не имеет запаха, но Кензо в своем новом творении наделяет его пудровым цветочным ароматом. Flower by Kenzo - это неожиданный союз природы и города, которого так не хватает современным горожанкам, вечно спешащим по своим неотложным делам. Flower by Kenzo

10 слайд

Описание слайда:

Для яркой и уверенной в себе женщины. Новинка. Bright Crystal - новое творение Донателлы Версаче – нежный цветочный аромат, вполне в ее стиле, более легкая версия своего предшественника. В букете Bright Crystal легкие и свежие ноты гармонично смешаны с чувственными аккордами: семена граната, ледяной аккорд юзу, лепестки магнолии, пиона и цветки лотоса соседствуют здесь с нотами амбры, мускуса и красного дерева. Женщина VersaceBright Crystal всегда очаровательна, она сочетает в себе силу и чувственность, женственность и уверенность в себе.

11 слайд

Описание слайда:

Виды упаковок из различных материалов: Металлические – тубы, аэрозольные баллоны; Стеклянные – флаконы; Полимерные – флаконы, тубы; Хранение парфюмерии Парфюмерию хранят в сухих складских помещениях с относительной влажностью воздуха не более 70%, при температуре не ниже 5 и не выше 25°С. При хранении вазелина, глицерина, кремов и жидкого мыла температура может быть не ниже 0°С, а пудры, одеколонов и духов - не ниже 6°С.

12 слайд

Описание слайда:

Каждый новый сезон приносит нам новые предложения от ведущих парфюмеров планеты. Их новые находки способны поразить самых взыскательных любительниц изысканных ароматов. Но существует мнение, что ароматы тесно связаны со звездами и способны наделять человека небесными качествами. Звезды формируют характеры людей, определяют их судьбы.

13 слайд

Описание слайда:

Неуёмные экспериментаторы, очаровательные представительницы воздушного знака близнецов меняют запахи в зависимости от времени суток, комбинируют их по собственному усмотрению. Им нравится блистать. Поэтому зачастую женщины-близнецы предпочитают модные композиции запахов с яркими нотками пионов или орхидей. Близнецам звезды рекомендуют пользоваться ароматами с нотками камелий, ириса, сандала, травяных и цветочных смесей. Хорошим выбором для близнецов могут стать: LuLu Castagnette, Mauboussin Pour Elle, Giselle Carla Fracci, Carolina Herrera 212 Vip,

14 слайд

Описание слайда:

Для представительниц этого огненного знака ароматы представляются орудием завоевания. К покупке парфюма они подходят крайне ответственно. Женщины-львы предпочитают элегантные, изысканные запахи. Звезды советуют представительницам данного знака выбирать следующие запахи: розмарин, ладан, мелисса, герань и другие пряные, глубокие ароматы. Хорошим выбором для женщины-льва станут: Dupont Passenger Cruise Pour Femme, Baldinini Or Noir, Narciso Rodriguez Essence Musc Collection Intense, Yves Saint Laurent Belle D’Opium

Cлайд 1

Творческий проект по технологии Духи Выполнила: Белоглазова Олеся Ученица 9 класса «Б» МОУ СОШ № 17 (г.Карталы) Творческий руководитель: Королева Э. В. 2010 г.

Cлайд 2

Оглавление История парфюмерии Разновидности ароматов Как правильно подобрать аромат Как и куда правильно наносить духи Как лучше хранить духи

Cлайд 3

Задачи Ознакомить с историей возникновения духов и разновидностями их ароматов Научить правильному применению духов в разных ситуациях

Cлайд 4

История парфюмерии Эта промышленность существовала в течение нескольких поколений, и следы её можно найти ещё в древней Месопотамии, когда в парфюмерии как исходный материал использовали ладан. Но Древний Египет был первой культурой, которая начала популяризировать духи, сделанные из трав на основе масла, и использовали их для еженедельного употребления, втирая в кожу. Также духи использовали непосредственно в бальзамировании. Такие духи были сделаны на основе масла и таких растений, как: имбирь, сандаловое дерево и жасмин, которые ввозились из Индии.

Cлайд 5

Арабская культура – первая культура, которая начала использовать процесс дистилляции. Этот процесс все ещё применяется и в наши дни. Он представляет собой извлечение масла из цветов, аромат которых вам необходим.

Cлайд 6

Но как только духи оказались в Европе, они стали всемирно популярными. Вся Европа, включая Францию и Англию, следовала модным направлениям. Таким образом, духи попали в высшие социальные слои и даже в среду королевской знати.

Cлайд 7

Разновидности ароматов Аромат - некая магическая субстанция, способная перенести нас в иное измерение, "приподнять" над обыденностью. Все ароматы делятся примерно на шесть групп: Растительные Это ароматы свежескошенной травы, душистых растений, листьев, первых весенних цветов и зеленых овощей.

Cлайд 8

Альдегидные Эти свежие и чистые ароматы придают определенную утонченность пряным, древесным и цветочным нотам. 3. Шипры Современное и вместе с тем классическое сочетание ароматов деревьев и мхов, придающее теплоту и глубину духам.

Cлайд 9

4. Восточные Восточные духи - самые смелые из всех ароматов. Они окружают пьянящим запахом ванили, сандалового дерева, корицы и специй - эти ноты часто используются, так же как нижние ноты других духов, для того, чтобы усилить их стойкость. 5. Анималистические Анималистические (животные) ноты часто используются в духах для придания им чувственного акцента и большей стойкости аромата.

Cлайд 10

Цветочные Ароматы цветочных духов хороши для любого времени. Из шести категорий духов именно цветочная группа наиболее популярна, и связано это, несомненно, и с широким разнообразием ароматов этой группы. Здесь главенствующий цветок - роза, которую собирают в разных частях света, жасмин и тубероза, растущая на юге Франции и Италии, в Индии и Египте; фиалка и сирень, ландыш и нарцисс.

Cлайд 11

Как правильно подобрать аромат Иерархия фаз раскрытия аромата Характер духов проявляется медленно, в несколько этапов. "Начальная (головная) нота", "нота сердца (средняя)", "конечная (базисная) нота" - означают фазы раскрытия букета.

Cлайд 12

Так как различные эссенции в духах испаряются по-разному, то при выборе аромата необходимо следовать нескольким правилам: 1. Покупая духи, никогда не просите показать вам более трех видов. 2. При необходимости возьмите с собой фильтрованную бумагу и покапайте на нее духи, дома вы сможете прочувствовать все ароматы. 3. Если духи нужно купить сегодня, то попросите у продавца дать вам понюхать зерна кофе.

Cлайд 13

Как и куда правильно наносить духи Духи – это как костюм, как вторая кожа. Он будет вокруг вас целый день. Поэтому подбирать и наносить его надо правильно. Смочите ими легонько за ушами, подушите чуть-чуть запястья, локтевые сгибы, между грудей, коленные впадины и голеностопные суставы.

«Мисс-Россия» - В Хабаровске конкурс проводил «Дальневосточный театр моды» в СЗК «Платинум Арена». Национальный конкурс «Мисс Россия » самый известный и престижный конкурс в России. Факты о конкурсе. 2006 год Мисс Россия 2006 Татьяна Котова. История конкурса Мисс Россия. На сегодняшний день, национальный конкурс «Мисс Россия» приобрел мировой масштаб.

«Духи» - Также духи использовали непосредственно в бальзамировании. Как и куда правильно наносить духи. Оглавление. Творческий проект по технологии. Как лучше хранить духи. Арабская культура – первая культура, которая начала использовать процесс дистилляции. Цветочные Ароматы цветочных духов хороши для любого времени.

«Мисс атом» - Синергетический эффект. Pr-эффект. Региональный аспект. Наши достижения. О проекте. Каждый год число участниц растет. Преимущества участия. С 2010 года в нем разрешено участвовать девушкам из дальнего зарубежья. О конкурсе «мисс атом». «Мисс Атом» - уникальный интеграционный проект. Нашим партнерам.

«Красота человека» - В человеке всё должно быть прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли. Лицо – зеркало души. Создать свой идеал современного молодого человека. Египтяне за эталон брали длину среднего пальца. Художник Ю.М. Масютин. Сколиоз можно обнаружить при прохождении флюорографии. Длина тела человека в 19 раз больше длины среднего пальца.

«Форма лица и чёлка» - Челка для овального лица. Тренды 2011 года. Главное, что хочется нам сделать – уравновесить, гармонизировать образ. Выполнила: Студентка 401 гр. Заостренные черты лица можно успешно смягчить с помощью челки. Одно условие – такая челка не должна быть излишне густая и прилизанная. Челка для квадратного лица.

«Косметика» - Косметика и красота. При выборе косметики обрати внимание на знаки упаковки. КОСМЕТИКА – (от греч. Косметика и природа. Профилактические. Учение о средствах и методах улучшения внешности человека. За год в женский организм поступает до 2,5 кг косметики. Помни: Виды косметической продукции. Виды косметики.

Всего в теме 18 презентаций