Šta kuhati od svježeg sira i pavlake po receptima. Ukusna peciva i deserti od skute. Sve što se može napraviti od svježeg sira

Svježi sir sadrži puno proteina i kalcija, koji su neophodni za naš organizam. Samo što je jesti svaki dan postaje dosadno. Šta možete ispeći od svježeg sira brzo i ukusno? – ovo je pitanje koje postavlja domaćica koja želi da prehrani svoje ukućane zdravom hranom.

Prvo što vam padne na pamet su kolači od sira, međutim, pržena hrana nije uvijek dobra za želudac, a stajanje kod šporeta, stalno prevrtanje, oduzima dosta vremena. Evo nekoliko recepata koji su jednostavni za pripremu i podjednako zdravi.

Tepsije od svježeg sira pogodne su kao obilan doručak ili užina, a možete ih ponijeti i u školu ili na posao. Uostalom, kada se ohladi, jelo ne gubi svojstva ukusa. Za pripremu tepsije od svježeg sira uzmite:

  • Pola kilograma svježeg sira.
  • Dvije supene kašike pavlake.
  • Prstohvat vanilina.
  • Pet kašika brašna.
  • Tri jaja.
  • Šećer - pet kašika.
  • Suvo grožđe po želji.

recept:

  1. Svježi sir izgnječiti viljuškom, umutiti jaja sa šećerom.
  2. Zatim smjesu sjediniti sa svježim sirom i dodati kiselu pavlaku, vanilin i brašno. Sve miješajte dok ne postane glatko i dodajte grožđice. Ako želite da dobijete prozračniju konzistenciju pečenih proizvoda, onda sve umutite potapajućim blenderom.
  3. Dobijenu smesu stavite u podmazanu posudu za multivarke i pecite sat vremena na 180 stepeni. Režim se može razlikovati ovisno o modelu uređaja.
  4. Gotovo jelo ukrasite kondenzovanim mlijekom, džemom ili konzervama.


Ako su gosti na pragu, onda će ih nahraniti ukusna i zadovoljavajuća pita. Sastojci koji će vam trebati su sljedeći:

za test:

  • Čaša brašna.
  • Pola čaše šećera.
  • Pola kašičice praška za pecivo.
  • Maslac – 100 g.

Za fil uzeti:

  • Pakovanje svježeg sira (250 grama).
  • Pola čaše šećera.
  • Jaje.
  • Vanilin šećer (može se zamijeniti vanilijom).

Procedura:

  1. U brašno dodati prašak za pecivo i puter. Isjeckajte ga u brašnu u sitne mrvice. Dodati šećer i sve izmešati.
  2. Dobijeno testo podeliti na par delova.
  3. Za pripremu fila izgnječite svježi sir viljuškom i dodajte šećer, vanilin i jedno po jedno jaje. Sve sastojke dobro izmiješajte. Nemojte se plašiti ako tijesto ispadne malo tekuće.
  4. Sada uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni. Pleh ili kalup pospite brašnom i stavite jedan dio tijesta, na njega preklopite fil, a zatim i preostalo tijesto. Za pripremu pite sa skutom potrebno je oko 25 minuta, vreme zavisi od snage rerne. Ako je vrh porumeni, jelo je spremno.
  5. Isecite desert oštrim nožem Dok je još vruće treba da dobijete male komadiće kolača.

Vrlo brz recept za kolačiće od svježeg sira


Za ovako jednostavan recept sastojke možete pronaći u bilo kojem frižideru:

  • pakovanje svježeg sira
  • pack puter,
  • dve čaše brašna,
  • četvrtina kašičice sode (može se zamijeniti praškom za pecivo),
  • kašika pavlake,
  • pola čaše šećera,
  • vanilin šećer.

Korak po korak recept:

  1. Ako je svježi sir grubo zrnast, bolje ga je protrljati kroz sito, u drugim slučajevima izgnječiti ga viljuškom.
  2. Dodajte brašno, sodu, šećer, pa dodajte puter i pavlaku.
  3. Pomiješajte sve sastojke i na kraju ćete dobiti plastično tijesto.
  4. Razvaljajte ga na oko 5 mm debljine i rezačem izrežite kolačiće (mogu se lako zamijeniti čašom).
  5. Pecite desert na 250 stepeni u zagrejanoj rerni oko dvadesetak minuta.
  6. Gotovo jelo pospite šećerom u prahu ili prelijte čokoladnom glazurom.

Kako brzo i jednostavno ispeći svježi sir


Svježi sir u isto vrijeme podsjeća i na kolačić i na tepsiju, ali je drugačiji jedinstven ukus i nežnost. Ovaj desert će se svidjeti i onima koji ne vole svježi sir.

Uzmi ovo komponente:

  • Dva pakovanja svježeg sira.
  • Štapić putera.
  • Čašu šećera.
  • 80 g griza.
  • 6 jaja.
  • Limun.
  • Vanilin šećer - jedna kašičica.

recept:

  1. Prvo vodite računa o limunu: operite ga i osušite, naribajte koricu na sitno rende i iscedite dve kašike soka.
  2. Umutiti mikserom prethodno omekšano sobnoj temperaturi puter, postepeno dodavati sok od limuna i koricu, šećer, vanilin šećer.
  3. Zatim dodajte jedno po jedno jaje, mučeći smesu posle svakog. Ovo je važno za postizanje bestežinske i lagane konzistencije.
  4. Dodati svježi sir i griz, umutiti sve dok ne postane glatko.
  5. Smesu stavite u podmazan kalup.
  6. Ovaj recept je pogodan i za spori štednjak i za pećnicu. Vreme pečenja je jedan sat na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
  7. Nakon što se skuta ohladi, pospite je šećerom u prahu.

Svaka domaćica može ispeći nešto brzo i ukusno od svježeg sira. Tu su sve vrste peciva od svježeg sira: tepsije, lepinje, kolači od sira, mafini. Koristite predložene recepte i uvijek ćete moći da obradujete svoje najmilije zdravim i ukusnim jelom.

Šta ispeći od svježeg sira? Sigurno je svaka domaćica barem jednom postavila ovo pitanje. Možete pronaći dosta recepata za pečenje svježeg sira. Ali kako ne pogriješiti s izborom? Nudimo vam nekoliko jednostavni recepti veoma ukusni deserti sa svježim sirom.

Započnimo naš kulinarski maraton sa najpoznatijom i najjednostavnijom delicijom. Pogledajmo kako peći palačinke od svježeg sira u tiganju. Nudimo Vam klasičan recept, ali desert možete upotpuniti sušenim voćem ili smrznutim bobicama. Samo ih dodajte u tijesto.

spoj:

  • 0,3 kg svježeg sira;
  • jaje;
  • 2 tbsp. l. pavlaka;
  • 1 tbsp. prosijano brašno;
  • 1 tsp. prašak za pecivo;
  • granulirani šećer po ukusu.

Priprema:

  • Sada pomiješajte svježi sir sa pavlakom i umutite jaje.
  • Prvo izgnječite svježi sir viljuškom.
  • Dodajte prašak za pecivo sa prosejanim brašnom, granuliranim šećerom po ukusu i umesite u homogenu podlogu.


  • Razvaljajte tijesto u prekrasne male loptice i rukom ih oblikujte u plosnate pogačice.


  • Komade kolača od sira lagano umočite u brašno i stavite ih u tiganj sa prethodno zagrejanim biljnim uljem.
  • Pržite kolače od sira sa jedne strane, pokrivajući tiganj poklopcem, a zatim ih okrenite. S druge strane, kolače od sira je potrebno kuhati bez poklopca.


  • Poslužite palačinke od svježeg sira uz omiljeni džem ili džem i pavlaku. Sada znate šta možete napraviti od svježeg sira i pavlake.

Brza praznična pita

Čak i neiskusne domaćice znaju ispeći tepsiju od svježeg sira. I nećemo tražiti lake načine i pripremićemo pitu od jabuke. Cijeli kulinarski proces neće oduzeti puno vremena, a rezultat će premašiti sva vaša očekivanja.


spoj:

  • 150 g svježeg sira;
  • 110 g putera;
  • 2 jaja;
  • 150 g prosijanog brašna;
  • ½ tsp. prašak za pecivo;
  • 2-3 jabuke.

Priprema:

  • Prvo treba sjediniti 75 g omekšanog putera i 100 g granuliranog šećera.
  • Ovu masu dobro umutiti mikserom.
  • U mješavinu šećera i putera dodajte svježi sir i ponovo dobro umutite.
  • Dodajte jaja i umutite dok ne postane glatka.


  • Zamesiti homogenu podlogu za našu pitu.
  • Uzmite bilo koji kalup otporan na toplinu i namažite ga uljem. Raširimo naše tijesto, temeljno ga izravnavajući lopaticom i praveći stranice.


  • Gulimo plodove znanja i uklanjamo sve sjemenke. Jabuke narežite na tanke kriške.


  • Našoj torti je potrebna glazura. Lako se pravi: otopite 30 g putera i dodajte 50 g granuliranog šećera. Pažnja: kristali šećera moraju se potpuno otopiti.


  • Na tijesto stavite kriške jabuke nasumičnim redoslijedom, trudeći se da to bude lijepo, i premažite ih glazurom odozgo.


  • Našu pitu pečemo 50 minuta na temperaturnom pragu od 180 stepeni.

Cheesecake za prave kraljice

Pogledajmo sada kako ispeći kraljevski kolač od sira sa svježim sirom. Samo od naziva deserta napijete vodu na usta. Ova poslastica je zaista odličnog ukusa, nije je bez veze tako i zvala. Hoćemo li pokušati?


spoj:

  • 0,5 kg svježeg sira;
  • 1 tbsp. granulirani šećer;
  • 2 jaja;
  • 5 tbsp. l. griz;
  • 3 žlice. l. prosijano brašno;
  • 70 g ohlađenog putera;
  • ½ tsp. kuhinjska sol;
  • 5 g vanilije;
  • 1 tsp. prašak za pecivo.

Priprema:

  • Počnimo sa pripremom svježeg sira. Mora se dobro izgnječiti viljuškom, ili još bolje, protrljati kroz sito.
  • Mala tajna: ako imate jako tečnu skutu, okačite je na gazu i tada će se surutka odvojiti.


  • U tijesto sipajte griz i mijesite ga dok ne postane glatko.



  • U posebnoj posudi pomešajte 3 kašike. l. granulirani šećer sa ohlađenim puterom.
  • Ne budimo lijeni i smjesu putera i šećera sameljimo u sitne mrvice.


  • Sada pospite malo mrvica na podlogu od skute.


  • Kraljevski kolač od sira stavite u rernu i pecite pola sata na temperaturnom pragu od 180 stepeni.
  • Pažnja: vrh torte od sira ne bi trebao previše porumeniti! Pečene proizvode nemojte prepeći u rerni, inače će postati previše suvi. Provjerite njegovu spremnost običnim drvenim ražnjem.
  • Gotov kolač od sira ukrasite bobicama ili komadićima voća.

Tajne pečenja svježeg sira:

  • Svježi sir je kapriciozan proizvod, a in otvorena forma ne može se čuvati duže od dva dana. Što se tiče svježeg sira u zatvorenoj ambalaži, onda maksimalni rok njen rok trajanja je dvije sedmice.
  • Za pečenje je pogodniji proizvod sa visokim sadržajem masti.
  • Da bi pečeni proizvodi bili porozni i mekani, svježi sir se mora protrljati kroz sito ili barem izgnječiti viljuškom.

Domaći sir preliven čokoladom - ostatak iz prodavnice)))



Veoma ukusan desert! Djeca ga jednostavno obožavaju, a odrasli nisu skloni uživati)))

Sastojci:
250 gr. crna ili mlečna čokolada(najmanje 70% kakaa)
200 gr. nemasni svježi sir
50 gr. puter (narendati)
50 gr. šećer u prahu
1 tsp vanilin šećer
6-8 komada suhih kajsija (uzela sam šaku kikirikija i zgnječila ih u mužaru - možete uzeti bilo koje suho voće, kandirano voće, suhe šljive, kokosove pahuljice).
Vaš omiljeni silikonski kalup za mafine (ne baš dubok - kao "Ruže").
Od ove porcije dobila sam 8 kolača od sira.

Sirno testo sa surutom (kiflice sa džemom)



Ispekla sam pecivo za doručak svom sinu. Odlučila sam da napravim testo sa surutom, a da bude zaista ukusno koristila sam i skutu. Volim ukus skute pečenih proizvoda. Testo je ispalo neverovatno mekano i mekano. Lepinje su pečene odmah. Punjenje, naravno, može biti bilo koje, slatko ili slano. Takve pite sa kupusom ili mesom vjerovatno bi trebale ispasti vrlo ukusne.

Proizvodi:
svježi sir 200 g
serum 100 ml
šećera 50 g
jaje 1 kom.
sol
vanilin šećer
brašna 250-300 g
suvi kvasac 1 tsp.
gusti džem 200 gr




Neočekivano, vrlo jednostavno i ukusna pita uspjelo je. Namjeravala sam da bude tanka, ali je tijesto ispalo tako pahuljasto i mekano da je jednostavno divno! Ovaj recept je napravljen za veliki lim za pečenje. Ako pečete u kalupu, bolje je napraviti pola porcije.


Proizvodi:
svježi sir 500 g
jaja 2 kom.
šećera 200 g
brašna 300 g
prašak za pecivo 1,5 kašičice.
krema:
limun 3 kom.
putera 50 g
šećera 150 g
jaja 2 kom.




Veoma ukusan eksperiment:) Tamna čokolada prijatno ističe delikatan ukus sloja skute

Sastojci:
Oblik je velik, tako da ima puno proizvoda... Ne mogu reći tačno u centimetrima, čini se 28, moramo pojasniti :)
320g pšeničnih i 160 ovsenih keksa
240g odvod ulja
200g gorke (koliko je gorko zavisi od vas) čokolade
19 kašika 10% pavlake
500-600 g svježeg sira 0% masti
9 kašika šećera
2,5 kašike želatina
1/2-2/3 kašike vode
500ml krema 35% n
po želji 1-2 kašike likera,
malo vanilina

Skutna torta "Nova godina"



Ova torta neće razočarati nijednog sladokusca!

Sastojci:
OSNOVA - prhko tijesto.
200 gr. brašno
1 tsp prašak za pecivo
prstohvat soli
70 gr. Sahara
1 paket vanilin šećera
1 jaje
125 gr. ulja
Zamijesite tijesto, umotajte u foliju, stavite u frižider na sat vremena.

FILLING
2 jaja
150 ml. mlijeko
400 gr. gusta pavlaka
1 kg. meki svježi sir
150 gr. Sahara
1 paket vanilin šećera
1,5 vrećica pudinga od vanile (37 g po vrećici)

Torta "Kustard prsten"



Torta verzija vaših omiljenih profiterola.

Sastojci
Choux pecivo:
1 šolja brašna,
1 čaša vode,
4 jaja,
100 g putera,
prstohvat soli.

puter krem:
200 g putera 82% masnoće,
1/2 konzerve kondenzovanog mleka.

krema od skute:
250 g mekog svježeg sira,
0,1 l pavlake 33-35% masnoće,
1/2 kesice gustina kreme,
100 g šećera u prahu,
1 kašičica vanilin šećera.

Dekoracija:
200 g jagoda,
šećer u prahu,
listovi mente.

Curd desert



Jako mi se svidjela kombinacija nježnog svježeg sira, kisele jabuke i slatkog voćnog pirea.

Sastojci:
300 gr. svježi sir,
100 gr. teška pavlaka,
1 jabuka,
1/2-1 kašičice želatina
konzervirane breskve

Torta "MOROZKO"

Imate problema sa pećnicom? Nemate vremena ili energije da petljate po testu? Probajte napraviti ovu tortu. Ponekad ga kuvam opušteno. Troškovi energije su minimalni. Biće dobro za decu za predstojeći praznik. Odmah nestaje. U njegovoj blizini nije bilo ljudi koji su ravnodušno sjedili

Sastojci:
Želatin 15 gr. Ili 2 kašike. kašike (bez fanatizma)
Svježi sir 0,5 kg.
Šećer 200 gr.
Pavlaka 200 gr.
Mlijeko 1 čaša
Orasi 5 kom.
Jabuke - Ovakvim rasporedom proizvoda izgubila sam dva srednja ploda.

Pita od skute sa bobicama

Sastojci:

Warp:
160 g brašna,
50 g šećera,
85 g putera iz frižidera,
1 žumance, 1 kašičica. sok od limuna,
1-1,5 žlice. hladnom vodom.

Punjenje:
2 pakovanja nemasnog svježeg sira,
2 jaja
malo pavlake
par kašika skroba
i šećer po ukusu.

Koje vrste voća i bobica postoje?
žele


Za 6 velikih tartleta:
tijesto:
100 g mekog oceđenog putera,
1 žumance,
165 g brašna,
65 g šećera u prahu,
prstohvat soli
0,5 tsp prašak za pecivo.

Punjenje:
1 pakovanje svježeg sira,
1 jaje,
3 tsp skrob,
2 tbsp. Sahara.

Sok sa ukusom detinjstva



Nježne, ukusne i nerazlučive od onih sočnih koje su se nekada služile u školskoj menzi!

Sastojci:
tijesto:
Jaje - 2 kom.
Svetlo ulje - 50 gr.
Šećer - 300 gr.
Pavlaka - 200 gr.
Prašak za pecivo - 10 gr.
Brašno - 700 gr.

Punjenje:
Svježi sir - 400 gr.
Griz - 20 gr.
Jaja - 2 kom.
Šećer - 50 gr.
Pavlaka - 30 gr.

Klasična ruska kuhinja - kolači od sira



Amazing dough! Lako se radi i, što je meni bitno, ne morate dugo da mesite, odnosno praktično ne morate da mesite, a zatim da perete površinu testa i brašna. A rezultat je jednostavno odličan. Proizvodi od njega su veoma delikatni i prozračni.
Tijesto napravim preksinoć, ostavim na kuhinjskom pultu sat vremena, a zatim stavim u frižider do sutradan.
Ovog puta sam od ovog tijesta pravila kolače od sira i kiflice - pinwheels. Okus je potpuno drugačiji, ali i kolači od sira i vertuni su veoma ukusni! preporučujem.

Sastojci:
za test:
1 kg običnog brašna
130 gr. Sahara
2 ravne kašičice soli
20 grama suvog kvasca ili 42 gr. svježi kvasac
500 ml. mlakog mleka
150 gr. meka šljiva ulja
2 supene kašike suncokretovo ulje bez mirisa
2 jaja
vanila

Za fil od skute:
300 gr. ricotta ili svježi sir
30 gr. meki puter
50-75 gr. šećer (ili po ukusu)
2 bjelanjka (za premaz će se koristiti žumanca)
vanila
1 kašika skroba (ja nisam imala skrob, dodala sam brašno)




I dalje jesam testo sa kvascem Od pravljenja pice, odlučila sam da ispečem jednostavnu voćnu pitu a la pizza. Možete uzeti gotovo lisnato ili prhko tijesto. Pita je jako slatka i ukusna, brzo se pravi, iz kategorije „gosti na kućnom pragu“. Bobičasto voće i voće se može uzimati proizvoljno, šta god je dostupno. Imao sam jagode, pomorandže i kajsije.


Proizvodi:
gotovo testo (ja sam koristila testo sa kvascem)
jagode, kajsije, narandže
svježi sir 150 g
jaje 1 kom.
šećera 3 kašike. l.
mint
čekaju bobičasto voće (maline, jagode) 3-4 žlice. l.
rum 2-3 kašike.

Cupcake je uznemirujuće

To je zapravo bila lapsus mog muža. Naš kolač je svježi sir. Klauzula se zaglavila))<

Dakle, trebat će nam:
1. Svježi sir - 1 pakovanje (200g) Idealno - 5-9%.
2. Brašno - 1 i 1/3 šolje
3. Jaje - 2 kom.
4. Prašak za pecivo - 1 kašičica. pomešati sa brašnom
5. Šećer - 2/3 šolje
6. Prstohvat soli
7. Korica - 1 kašičica.
8. Maslac - 170g
9. Grožđice

Lemon curd torta sa grožđicama i urmama



Kolač je jarkog ukusa limuna, veoma delikatne, porozne, blago vlažne strukture, aromatičan, slatko-kiseo. Svježi sir je vrlo dobrog okusa, a kolač je vrlo mekan. Sutradan je još boljeg ukusa.

Sastojci
svježi sir 300 g
putera 200 g
jaja 4 kom.
šećera 1 kašika.
limun 1 kom.
prašak za pecivo 1 kašičica.
brašna 320 g
hurme, grožđice (moje grožđice su tamne i jako slatke)

Korpice sa punjenjem od skute



Delikatne korpe za pecivo punjene svježim sirom, grožđicama i limunovom koricom. Pripremite jednostavno i brzo.

Sastojci:
100 g putera,
1 jaje,
250 g svježeg sira,
80 g šećera,
50 g grožđica,
korica 1/4 limuna,
175 g pšeničnog brašna.

Dječji kolačići od skute

I za djecu i za njihove roditelje. Najjednostavniji sastav, ništa suvišno. Ali ipak, kolačići ispadaju veoma ukusni.

Sastojci:
150 g putera,
200 g svježeg sira,
250 g pšeničnog brašna,
100 g šećera.




Jednostavne i ukusne korpice sa filom od pečene skute. Rekao bih od “pristupačnih proizvoda”, da nije za jagode. Ali tako je ukusno, elegantno i neće vam trebati puno toga.



Proizvodi:
putera 180 g
brašna 2,5 šolje
pavlaka 2 kašike. l
prašak za pecivo 1 kašičica.
jagode 250 g
svježi sir 400 g
jaje 1 kom.
šećera 150 g
Kajsije iz konzerve u sirupu
žele 50 g

Kolačići sa skutom i limunom



Rekao bih da to prije nisu keksi, nego takve kiflice sa krofnama. Mekana, aromatična, umjereno slatka. Proporcije su uzete za malu kompaniju od 2-3 osobe koja pravi 16 kolačića.

Sastojci:
Svježi sir - 100 g
Šećer u prahu - 50 g
Žumance - 1 kom.
Maslac - 50 g
Med - 10 g
Esencija vanile - ¼ kašičice.
Pšenično brašno - 100 g
Prašak za pecivo - 3 g
Korica limuna - 0,3 kom.
Šećer u prahu - 50 g

Čokoladna torta sa kremom od skute "Nežnost"



Torta je ispala jednostavno nevjerovatna. Grimizne bobice u želeu okružene snježnobijelim skutom izgledaju vrlo impresivno. Dobro sa ili bez žele dekoracije.

Sastojci:

Split forma d=26cm

za biskvit:
4 jaja
150 g brašna
100 g šećera

1 kesica praška za pecivo (10g)
komad maslaca za podmazivanje tepsije

Za fil od višanja:
trešnje ili višnje iz konzerve, bez koštica, sa šećerom - 1 konzerva (imam neto masu = 680 g, neto masu bobica = 385 g)
1 kašika krompirovog skroba
100 ml soka (koristimo ocijeđene trešnje)
1 paket vanilin šećera (8g)

Za kremu od skute:
500 g pavlake 30% masnoće
600 g svježeg sira 9% masti (možete koristiti i nemasni)
100 g šećera
100 ml crnog vina ili likera od višanja (ja sam koristila vino)
15 g želatine u prahu + 50 ml vode ili soka od višnje (za rastvaranje želatine)

Za kremasti premaz:
500 ml pavlake 35% masti
50 g šećera u prahu
2 kesice gustina kreme (2x8g)

Za dekoraciju:
650 g vafla sa filom ili 250 g šupljih (praznih)
1 kašika kakao praha
marmelada od višanja ili žele od višanja po želji (ja sam koristila žele iz vrećice)

Ukusne skute-tube



Nežna, mekana i hrskava u isto vreme. Odličan doručak uz šoljicu aromatične kafe, čaja ili mleka


Sastojci:
500-600 g suhog svježeg sira
1 veliko jaje
2 tbsp. pavlaka
1-2 kašike. Sahara
prstohvat soli
0,5 tsp soda
od 1 šolje brašna za testo + brašna za posipanje
ulje za prženje
šećer u prahu za posipanje

Moje promjene(Pravila sam sa 350 grama svježeg sira i ispalo je brdo tubica):
350 g svježeg sira
1 jaje
1 (sa toboganom) žlica. l. pavlaka
2 tbsp. l. šećer (nije bilo baš slatko)
prstohvat soli
vanila
0,5 tsp (pola sode bikarbone i praška za pecivo)
Brasno za testo na oko (da testo bude mekano i mekano) + brasno za posipanje
ulje za prženje
šećer u prahu za posipanje

Brzi kroasani od svježeg sira sa filom od jabuka i orašastih plodova



Želim da vam ponudim jednostavan recept za brze i ukusne kroasane. Svoju porodicu u subotu ili nedelju ujutro možete razmaziti toplim kroasanima za doručak, uz minimum truda.

Sastojci:
za test:
250 gr. nemasni svježi sir
75 ml. biljno ulje
175 ml. sok od jabuke (može se zamijeniti, na primjer, multivitaminom)
prstohvat soli
500 gr. brašno
1 pakovanje praška za pecivo (15-16 gr.)
Za fil:
2 jabuke
150 gr. mljeveni orasi
50 gr. Sahara
50 gr. vrhnje (može se zamijeniti kiselim vrhnjem)
4 žlice. l. grožđice (po želji se mogu zamijeniti sušenim trešnjama ili brusnicama)
0,5 tsp. cimet

skuti "Poljupci"



Vrlo jednostavni, nježni i nevjerovatno ukusni kolačići sa jednim velikim nedostatkom - brzo ponestane!

Sastojci:
200 gr. omekšanog margarina
250 gr. meki svježi sir
1 tbsp. brašno
vanilin - po želji

skuti "Rosochki"



Ovaj recept zahtijeva malo više mučenja, ali rezultati su vrijedni toga!

Sastojci:
250 gr. margarin
250 gr. domaći svježi sir
2 šolje brašna - 320-350 gr.
1 šolja šećera
2 jaja
50 gr. oljuštenih i seckanih oraha
1 pakovanje vanilin šećera.
1 tsp bez vrha praška za pecivo

Veoma lijeni kolači od sira



Ovi kolači od sira se prave veoma brzo, a rezultat je neverovatan: mekani i prozračni.
Učinio sam to više puta, ali ću to sigurno raditi iznova i iznova.

Sastojci za 6 kolača od sira:
250 g svježeg sira (masnog)
2 jaja
2 kašike kisele pavlake ili jogurta
3 žlice. l brašno
2 kašike šećera
limunova korica (možete koristiti grožđice)

I za kraj nekoliko kolača sa kremama na bazi skute:




Nikad nisam videla ovako lepu, a istovremeno ukusnu domaću tortu. Bez sumnje, može se nazvati remek djelom domaće kuhinje!

Sastojci:
biskvit:
jaja 3 kom.
šećera 6 kašika. l.
putera 150 g
kefir ili pavlaka 100 gr
brašna 2 šolje
prašak za pecivo 1 kesica

krema:
krema 350 g
ricotta ili bilo koje skute 250 g
šećer u prahu 2-3 kašike. l.
maline 200 g
šećera 2 kašike. l.

žele:
desertni žele sa ukusom jagode 1 pakovanje (50 g)
želatina 1 pakovanje (10 g)
prokuhana voda 0,4 l
rum 1 kašika.
jagode 250 g




Za kreiranje ovog deserta inspirirao me Allin recept sa web stranice koolinar.ru "zimska bomba". Promijenio sam nekoliko stvari na osnovu proizvoda dostupnih kod kuće, i unatoč ne baš prezentativnom izgledu, moram reći - ovo je vrlo ukusan, ali vrlo kaloričan desert.

Dakle, trebat će nam:
torta od svježeg sira (bilo koji biskvit)
džem od kajsija - 4 kašike>
mascarpone - 500 g
ananas iz konzerve u sirupu - 1 konzerva
tamna čokolada - 100 g
krema - 100ml

Biskvit od maline i breskve sa vevericama



Ostalo mi je malo proteina od pripreme drugog jela. Našla sam im upotrebu u keksima. Kolač ispadne umjereno sladak, blago kiselkast, neobično nježan, vrlo lagan i voćan.



Proizvodi:

putera 80 g
šećera 200 g
pavlaka 100 g
sirovi bjelanjak 150 g (4 kom.)
brašna 280 g
skrob 20 g
prašak za pecivo 1,5 kašičice.
tople vode 5 kašika. l.
limunova korica 1 kašičica
impregnacija:
smrznute ili svježe maline 150-200 g
šećera 2-3 kašike. l.
rum 2 kašike. l.
breskve iz konzerve 300 g
šećera 1 kašika. l.
rum 2 kašike. l.
krema:
krema 35% 200 gr
kremasta skuta "karat" 300 gr
latice badema 100 g
šećer u prahu




Ovaj desertni kolač se može pripremiti veoma brzo. Sve što treba da uradite je da umutite vrhnje i isečete voće. Izgled Ispada prilično prezentabilan, torta dobro drži oblik i vrlo je ukusna.



Proizvodi:
Savoiardi keksi 200 g
crna kafa 250 ml
krema 22% 300 gr
Almette skuta 200 g
jogurt 100 gr
šećera u prahu 80-100 g
banane 2 kom.
jagode 400 g
tamna čokolada,
listići mente za dekoraciju

Čokoladna torta sa sirom



Kolač ima izražen čokoladni ukus sa primesama sira. Na pekmezu je bolje ne štedjeti, tu dobro dođe. Bolje je ako je oblik manji, tada će torta ispasti veća.

Sastojci:
biskvit:
jaja 4 kom.
šećera 150 g
brašna 100 g
prašak za pecivo ili soda 1 kašičica.
mlijecne cokolade 100 gr
kakao 1 kašika. l.
rum 2 kašike. l.

impregnacija:
džem od kajsija 150-200 g

krema:
krem sir 280
pavlaka 35% 200 gr
šećer u prahu sa cimetom 4 kašike. l.
mlijecne cokolade 150 gr

Torte iz Kisulija



Ove torte su mi poznate od detinjstva, samo je krema pretrpela promene, originalni oblik bila je krema. Bez obzira koliko dugo sam ih pekla! Broj zapisa– 32 kom., za školu mog sina, za raspust. Vrlo lako se spremaju i jednako ukusne, imaju još jednu prednost - jeftine su.


Sastojci:
tijesto:
puter ili margarin 200g,
granulirani šećer 1 šolja,
jaja 3 kom,
kefir ili pavlaka 0,5 šolje,
brašna 2,5 šolje,
prašak za pecivo 1 kesica ili 1 kašika. bez top sode (gasiti)
krema:
kremasta skuta krema Almette ili Philadelphia 200 gr
kondenzovano mleko 0,5 limenke
vrhnja za šlag 100 gr
džem od malina, kajsija, pomorandže 100 gr

Priprema

Povezani članci: