Kako napraviti punjenu bundevu. Bundeva - koristi i štete, hranjive tvari, bolesti, načini upotrebe, ukusni recept

Bundeva je jednogodišnja biljka sa puzavom stabljikom, čiji je plod velika bobica sa debelom korom i krupnim sjemenkama.

Postoji mnogo varijanti prehrambenih bundeva. Svi su podjednako korisni.

U liječenju se koriste pulpa i sjemenke bundeve.

Plodovi se beru u avgustu-septembru. Ranjene i trule se odbacuju, a odrezani plodovi i sjemenke suše na suncu 3-6 dana. Osušeno sjeme treba da pucketa kada se melje.

Voćna pulpa sadrži sljedeće korisne tvari:

soli fosforne i silicijumske kiseline,
šećer,
vitamini C, B1, B3, B5, B6,
karoten,
fitosterol supstanca,
folna kiselina,
bakar,
mangan,
kalijum,
kalcijum,
željezo,
magnezijum,
vlakna,
Omega-3 masne kiseline.

U sjemenkama bundeve Korisne supstance kao što su:

fiksna ulja,
biljni proteini,
šećer,
aminokiseline,
leucin,
tirozin,
fitin,
kiseline - salicilna i jabučna.

Osobine bundeve koje se koriste u liječenju

Gusta pulpa bundeve sadrži mnoge tvari koje pomažu u otpornosti na bolesti povezane sa starenjem. Bundeva je najjači zaštitnik ćelija. Ekstrakti bundeve koriste se u liječenju adenoma prostate, koji muči mnoge starije muškarce. Ako u svakodnevnu prehranu uključite bundevu, spriječit ćete povećanje žlijezde.

Brojne korisne tvari štite stanice od oštećenja koja dovode do nastanka raka i srčanih bolesti.

Bundeva ima izraženo protuupalno svojstvo.

Bolesti

Utvrđena je visoka antihelmintička (anthelmintička) sposobnost sjemenki bundeve. Liječenje njima nema toksični učinak na tijelo. Koriste se prvenstveno za izbacivanje glista kao što su svinjetina, trakavica i drugi. Međutim, vjeruje se da sjemenke pomažu i jednom i drugom.

Sok od voća koristi se kao diuretik, laksativ i za opšte poboljšanje rada creva.

Prisustvo mineralnih soli kalcijuma, kalijuma, gvožđa i magnezijuma u pulpi bundeve čini je odličnom hranom za osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti, bolesti jetre, bubrega i bešike, hipertenzije i metaboličkih poremećaja.

Rendana pulpa ploda koristi se lokalno kod upale kože, ekcema, opekotina i promrzlina.

Načini primjene

Rendana pulpa bundeve može se nanositi na zahvaćena područja kože kao protuupalno sredstvo.

Kako protjerati gliste pomoću sjemenki bundeve?

Kao antihelmintik, svježe osušene sjemenke treba oguliti, zadržavajući unutrašnju sivo-zelenkastu kožu, i pojesti na prazan želudac u roku od 1 sata.
popijte čašu vode

odrasli 300-500 g,
djeca 10-12 godina - 150 g,
5-7 godina - 100 g,
3-4 godine - 75 g

Nakon dva do tri sata uzmite laksativ.

Recept sa medom za izbacivanje glista:

Osušene, oguljene sjemenke bundeve sameljite u malim porcijama u mužaru, dodajući vodu kap po kap, ali ne više od 15 kapi, dodajte med u zgnječenu pulpu.

Za odrasle, samljeti 300 grama sjemenki sa 50 ml vode i 15 grama meda.

Djeci od 2 do 3 godine treba dati 50 g sjemena, od 3 do 4 godine - 70 g, od 5 do 7 godina - 100 g, od 10 do 12 godina - 150 g i med u skladu s tim.

Pojedite cijelu smjesu na prazan želudac u roku od sat vremena, jednu po jednu kašičicu s prekidima. Nakon tri sata uzmite laksativ.

Priprema za izbacivanje crva

Dan prije tretmana sjemenkama bundeve treba jesti pasiranu i tečnu hranu - supe, žitarice, pire od povrća, jogurt. Uveče se preporučuje uzimanje blagog laksativa. Sljedećeg dana ujutro napravite klistir za čišćenje, a zatim uzmite sjemenke bundeve na prazan želudac u malim porcijama sat vremena. Dva sata nakon ovoga uzmite laksativ. Nakon još dva sata jedite.

Crvi ponekad ne izađu odmah, već u naredna 1-2 dana. Stoga se drugog i trećeg dana preporučuje stavljanje klistir za čišćenje jednom dnevno.

Kontraindikacije

Treba voditi računa o laksativnom dejstvu bundeve i ne zloupotrebljavati je ako ste skloni dijareji.

Zdrav recept: pečena bundeva sa sirom i orasima

Za pripremu jela trebat će vam

4 žlice. kašike maslinovog ulja,
2 čena belog luka,
2 male bundeve, prepolovljene i očišćene od sjemenki
200 g sira narezanog na kockice
100 g polovica oraha.

Zagrejte rernu na 190 stepeni. U svaku polovinu bundeve sipajte maslinovo ulje i dodajte malo belog luka. Pecite u rerni sat vremena. Žličicom izvadite gotovo svu pulpu iz bundeve, ostavljajući malo da kožica zadrži svoj oblik.

Pomiješajte pulpu, sir i orahe. Podijelite smjesu na bundeve i pecite nekoliko minuta dok se sir ne otopi.

Šta bi bila Noć vještica bez tradicionalnog atributa - bundeve? Ali bundeve nisu jednostavne, već strašne :). Sa gorućim očima, koje će uplašiti ne samo zle duhove, već i vaše goste :).

Ako želite da vaša zabava bude ukrašena takvim dekorom, ali ne znate kako napraviti bundevu za Noć vještica, slijedite naše upute.

Kako izrezati bundevu za Noć vještica

Dakle, trebat će vam:

bundeva (odaberite najsvjetliju i najproporcionalniju);
šablon na kojem će biti odštampan crtež (lice);
kašika;
šilo ili velika igla;
scotch;
lopatica ili strugač.

1. Nožem izrežite rupu na bundevi (kao što je prikazano na slici):

Imajte na umu da ako koristite svijeću za osvjetljenje, tada morate napraviti rupu na vrhu (blizu ručke), a ako postoji čaša ili staklenka s vijencima, onda na dnu (kao na fotografiji)

2. Koristeći kašiku ili strugalicu, ostružite sve (pulpu, semenke) unutar bundeve. Ako vam je tako lakše, možete to učiniti svojim rukama.

3. Uzmite ga i zalijepite trakom na bundevu. Koristeći šilo ili veliku iglu, iscrtajte obris dizajna na bundevu:

4. Oštrim nožem sa kratkom oštricom (idealan je perorez) isecite dizajn na bundevu duž konture rupa.

Dakle, naša bundeva je spremna :). Sada ga moramo učiniti svjetlijim. Osvetljenje bundeve se može izvesti na nekoliko načina:

svijeća (moguće je nekoliko komada). Staviti ga u staklenu čašu, a vrh bundeve ostaviti otvoren (radi ventilacije);
baterijska lampa;
električni vijenac Potrebno ga je namotati oko tegle i staviti unutar bundeve (da se žica ne vidi, na dnu bundeve se napravi rupa).

Sada je naša bundeva definitivno najstrašnija :).

Želimo vam srećnu Noć veštica!

Fotografija sa marthastewart.com

Tokom proslava Noći vještica, ljudi tradicionalno ukrašavaju svoje domove raznim bundevama. To mogu biti slatke male zanate ili ogromna čudovišta koja se smiju. Izrada vlastitih tradicionalnih ukrasa za Noć vještica je jednostavna. Osim toga, povrće se može koristiti za dekoraciju i uređenje doma.

U nastavku ćete pronaći korisne i praktične odgovore na sljedeća pitanja: zašto je bundeva simbol Noći vještica, kako je izrezati za praznik vlastitim rukama, kako je učiniti lijepom i zanimljivom.

Zašto je bundeva simbol Noći veštica

Verovatno se svako od nas ikada zapitao šta tikva znači za Noć veštica. Stara irska legenda objašnjava porijeklo modernog simbola Noć vještica.

Priča o lukavom kovaču-pijaču Jacku, koji je dva puta uhvatio samog Sotonu u zamku. Želeći da se oslobodi, prevareni đavo je bio primoran da obeća Džeku da se neće mešati u njegov život i da mu neće uzeti dušu nakon smrti.

Kada je Jack umro, nije mogao otići ni u raj ni u pakao. I Bog i Sotona, vjerni njegovoj riječi, zatvorili su mu svoje oblasti. Na rastanku, đavo je Džeku bacio mali ugalj kako bi nemirna duša njime osvetlila put. Jack je stavio ugalj u bundevu, štiteći je od kiše, i otišao da luta zemljom u iščekivanju Sudnjeg dana.

Zanimljivo! Bundeva za Noć vještica naziva se Jack-O-Lantern.

Tako je povrće sa svjetlom u sebi postalo simbol duše koja ne može pronaći mir nakon smrti. Tako je nastala tako misteriozna priča.

Osim toga, mnogi tradicionalno povrće povezuju s jesenskom berbom, a neki vjeruju da svjetlost i zlo lice tjeraju zle duhove koji, prema legendi, noću prelaze granicu između svijeta živih i mrtvih. od 31. oktobra do 1. novembra.

Slažete se da vas ova priča još više tjera da izrezujete bundevu za Noć vještica!

Šta vam je potrebno da napravite Jack Lantern

Da biste obično povrće pretvorili u čarobni fenjer, morate se naoružati nekim alatima. Da biste stvorili vlastitu bundevu za Noć vještica vlastitim rukama, trebat će vam:

narandžasto ili žuto povrće;
noževi (po mogućnosti različitih veličina i dužina);
šilo;
marker;
štampani šablon (različiti šabloni čekaju vas na samom kraju članka!);
kašika sa oštrim ivicama, strugač;
scotch;
škare;
svijeća, baterijska lampa ili vijenac.

Ovi predmeti će vam pomoći da ih pravilno izrežete i učinite glavnim atributom praznika.

Da biste fenjer učinili lijepim, morate odabrati pravo povrće. Obratite pažnju na njegov izgled. Trebao bi biti ravnomjeran i gladak, bez udubljenja, ogrebotina ili drugih nedostataka.

Prilikom odabira živog povrća obratite pažnju na njegov oblik i boju. Bolje je da je boja biljke ujednačena, a oblik ispravan i proporcionalan. Bundeva ne smije biti trula, njena površina treba biti tvrda, bez udubljenja. Živu bundevu za Noć vještica možete kupiti u trgovinama i na pijacama.

Usput! Soba će biti još zanimljivija ako za praznik napravite i velike i male lampione.

Obratite pažnju! Što je bundeva veća, to će lampion za Noć vještica biti ljepši, ali će trebati mnogo duže da radi.

S druge strane, mala površina bundeve je teško izrezati lica za Noć vještica, pa će srednja veličina biti optimalna.

Kako izrezati bundevu za Noć vještica

Nakon što odaberete i kupite najljepšu bundevu, počnite kreirati svoje ukrase za Noć vještica. Kako izrezati bundevu za Noć vještica? Proces će postati jednostavan i jasan ako slijedite upute korak po korak.

Korak 1. Prvo morate odlučiti kako želite osvijetliti fenjer iznutra.. Ako želite da ukrasite bundevu za Noć vještica svijećom, morate napraviti rupu na vrhu. Da biste to učinili, morate izrezati komad u obliku konusa s vrha tako da poklopac ne pada unutra. Ako se unutra nalazi vijenac ili fenjer, bolje je izrezati dno.

Korak 2. Zatim morate očistiti bundevu za Noć vještica.. Iz njega se uklanja sav sadržaj: sjemenke, pulpa, unutrašnji dio kore. Da ogulite bundevu za Noć vještica, koristite nož, žlicu ili strugalicu. Najprikladnije je čistiti rukama; ova opcija je pogodna za one koji se ne boje prljanja. Pažljivo ostružite područje na kojem će se nalaziti "lice" bundeve. Ovo će olakšati rezanje.

Korak 3: Nakon što ogulite bundevu, morat ćete uzeti već odštampani šablon bundeve za Noć vještica i zalijepiti ga za kožu. Koristeći šilo, kontura lica fenjera se tačkama prenosi na površinu povrća (kao na slici ispod). Prije rezanja možete spojiti tačke pomoću markera.

Korak 4. Izrežite potrebne dijelove nožem. Ako slika sadrži male elemente, možete koristiti nož za papir. Morate pažljivo izrezati bundevu kako se na ukrasu ne bi pojavili nepotrebni rezovi ili nedostaci.

Važno! Ako sa djecom pravite fenjer, posebno pazite da neko od djece ne ozlijedi sebe ili druge.

Korak 5. Unutrašnjost bundeve za Noć vještica možete tretirati mirisnim začinima(cimet, korijander, muškatni oraščić, ruzmarin, menta, zvjezdasti anis, lavanda, žalfija, origano, timijan, vanilija) ili unutra sipajte zrna kafe, kore narandže i mandarine, štapiće cimeta. Toplina svijeće će učiniti da Jackova bundeva zamiriše po cijeloj kući.

Korak 6. Da biste napravili punu Jackovu glavu od bundeve, morate dodati osvjetljenje na kraju. Svijeća se stavlja u bundevu sa odsječenim vrhom. Visina svijeće ne smije biti velika kako se bundeva ne bi ispekla na otvorenoj vatri. Za male predmete, tablet svijeće su savršene. Možete napraviti nekoliko rupa na poklopcu kako bi vrući zrak mogao izaći.
Alternativa običnoj svijeći od voska može biti elektronska svijeća ili baterijska lampa.Pogodnije ih je postaviti na ravnu površinu, a na vrh staviti bundevu bez dna. Druga opcija -vijenac: obična, trepćuća ili višebojna. Prilikom spajanja vijenca na napajanje, također morate koristiti povrće bez dna, tada žica neće biti primjetna.

Korak 7: Postavite svoju lampu za Noć vještica na istaknuto mjesto u svom domu., gdje mu se gosti i prijatelji mogu diviti.

Fotografija korak po korak izvođenja bundeve za Noć vještica:

Video: kako izrezati bundevu za Noć vještica.

Šta se još može napraviti od povrća?

Kao što je već napomenuto, bundeva za Noć vještica može biti prekrasan ukrasni predmet, samo trebate biti kreativni s dizajnom. Ako proces uključuje malu djecu kojoj ne treba dati nož, pokušajte raditi razne zanimljive stvari. Na primjer, bundeva za Noć vještica može biti smiješna, ljubazna ili zanimljiva, svijetla i šarena.

Usput! Da biste napravili zanimljivu bundevu vlastitim rukama, ne morate je rezbariti. Postoji mnogo drugih originalnih ideja!

Kako ukrasiti bundevu za Noć vještica? Prvo, možete jednostavno obojiti bundevu. Da biste to učinili, trebate odabrati bijelo ili svijetlo žuto povrće - tako će boja ljepše ležati. Kako drugačije možete ukrasiti povrće za Noć vještica?

Boje u pastelnim bojama.
Uzmite 7 malih plodova i obojite ih u dugine boje.
Napravite gradijentno bojenje.
Postavite crne, bijele i jarko narandžaste lampione po kući.
Ukrasite povrće crnim i bijelim prugama, kariranim uzorcima ili točkicama.
Ukrasite svoju bundevu za Noć vještica šarenim otiscima ruku.
Nacrtajte lice bojama umjesto da ga isječete.
Ukrasite ga kao veliku krofnu glazurom u boji i posipom.
Prekrijte povrće fluorescentnom bojom kako bi noću sijalo.
Ukrasite ornamentom od paučine i pauka.
Predstavite jesenji pejzaž ili mrtvu prirodu.

Ovo nisu sve opcije za rukotvorine od bundeve za Noć vještica koje možete sami smisliti.

Drugo, svoju bundevu za Noć vještica možete obojiti voštanim bojicama. Dobit ćete vrlo zanimljiv i lijep efekat korištenjem ove tehnike: puno voštanih bojica je položeno u blizini samog rezanja. Možete ih rasporediti u haotičnom redoslijedu ili stvoriti gradijent tako da se boje glatko prelijevaju jedna u drugu.

Nakon toga, potrebno je uzeti običan fen i usmjeriti mlaz toplog zraka na bojice. Vosak će se otopiti i teći niz površinu povrća, formirajući fensi dugine mrlje.

Usput! Dijete će obožavati pretvaranje povrća u poznatog crtanog lika: ribu Nemo, Jack Skellington, Mickey Mouse, Olaf snjegovića, Minion i druge omiljene likove iz crtanih filmova. Povrće se može pretvoriti u bilo koju pticu ili životinju. Općenito, postoji mnogo opcija za dizajn bundeve za Noć vještica.

Svoju bundevu za Noć vještica također možete ukrasiti raznim ukrasnim elementima kako biste joj dali svečani izgled ili je pretvorili u pravo umjetničko djelo. Koriste se sljedeći elementi:

dugmad svih boja i veličina;
perle;
trake;
lukovi;
čipka;
šljokice i kamenčići;
tekstil;
papirne aplikacije;
vijenci;
konopac;
kostrijet;
jesenje cveće.

Na bundevu za Noć vještica možete: koristite markere za crtanje smiješnih i ljubaznih lica, napišite smiješne natpise na koru, a samo povrće koristite kao prekrasnu vazu ili košaru za cvijeće i slatkiše. Da biste napravili korpu, morate pažljivo izrezati ručku, a ako umjesto toga izrežete vrata i prozore, dobit ćete slatku kućicu.

Kako sačuvati bundevu za Noć vještica

Mnogi ljudi se pitaju koliko dugo traju bundeve za Noć vještica. Obično u roku od 3-5 dana. Međutim, praznična atmosfera obično vlada u kući ne jedan, već nekoliko dana - prije i poslije praznika. Stoga je lijepo ako uspijete što duže zadržati lampion za Noć vještica, jer je to vrlo lijepa i zanimljiva dekoracija kojoj je ugodno diviti se.

Za početak odaberite lijepo i neoštećeno povrće.
Uklonite što je moguće više pulpe iz povrća: što je više pulpe, brže će se pokvariti.
Ako se plod počne kvariti, treba ga staviti u hladnu vodu na nekoliko sati.
Da biste sačuvali takav ukrasni predmet, potrebno ga je tretirati Postavite rezove vazelinom.
Jack-o'-lanternu za Noć vještica morate početi praviti 1 (maksimalno 2) dana prije praznika, tako da povrće sigurno neće imati vremena da se pokvari.

Sada znate kako izrezati povrće za Noć vještica vlastitim rukama i stvoriti originalan ukras za Dan Svih svetih. Ljepotica za Noć vještica nije samo lijep i neobičan komad namještaja, to je i divna prilika da pokažete svoju kreativnost, oživite najneobičnije ideje i provedete malo vremena sa voljenima.

Video: DIY bundeva za Noć vještica.

DIY fotografije bundeve za Noć vještica za inspiraciju i nove ideje

Noć vještica je vrlo zanimljiv praznik koji i odraslima i djeci pruža priliku da se urone u svijet fantazije i kreativnosti. Stoga morate odabrati hoćete li napraviti strašnu i užasnu bundevu za Noć vještica ili lijepu, slatku i smiješnu. U nastavku možete pogledati slike raznih opcija za Noć vještica i dobiti inspiraciju ili ideje za sebe.

Slike prekrasnih bundeva za Noć vještica

Fotografija ispod je odličan primjer kako lampion za Noć vještica može biti vrlo zabavan i zanimljiv.

Slatki osmjesi za Noć vještica će vas odlično raspoloženi i ukrasiti apsolutno svaku prostoriju.

Slike najstrašnijih bundeva za Noć vještica

Užasan i tmuran fenjer za Noć veštica koji jede svog manjeg brata.

A evo kakav može biti zao i nestandardan fenjer za Noć veštica:

Šablone i šabloni za lice

Mnogo je prikladnije izrezati povrće za Noć vještica pomoću matrice. Gotovi crtež će vam pomoći da to učinite najpreciznije i najljepše. Svečane atribute za Noć vještica možete izrezati pomoću gotovih šablona ili onih koje ste sami nacrtali.

U nastavku možete odabrati svoju omiljenu šablonu bundeve za Noć vještica i odštampati je na svom štampaču:

Vrlo brzo, uoči Dana Svih svetih 31. oktobra, Noć vještica obilježit će se u mnogim zemljama svijeta. Prema legendi, noću sve mračne sile izlaze iz svojih drugih svjetova i lutaju ulicama. Da bi zaštitili svoje domove od najezde zlih duhova, ljudi koriste sve moguće načine da u svojim domovima stvore zastrašujuće okruženje. Evo 13 načina da Noć vještica učinite sablasnijom.

U šumi ili parku možete pronaći suva granasta stabla. Koristit će se za vješanje bundeva, mreža s paucima ili nečeg drugog strašnog na njih.
Izrežite oblik noge ili šape iz sunđera i koristite ga kao veliki pečat da napravite svetleće u mraku otiske stopala na šetalištu, na zidovima, pa čak i na plafonu.
Možete napraviti plišanu životinju. Uzmite staru odjeću i napunite je slamom ili starim novinama. Umjesto glave možete koristiti masku ili bundevu. O pravljenju mumije pročitajte u članku.
Od polistirenske pjene možete napraviti nadgrobni spomenik s križem, obojiti ga u tamne boje.
Za još jeziviji efekat, ukrasite sobu blistavim kosturima, paucima i slepim miševima. Možete naučiti kako napraviti pauka iz članka “.
Mreža se može napraviti od užadi. Nakon što stavite velikog pauka igračku u centar mreže, morate postaviti izvor svjetlosti iza njega (ili treperavo svjetlo). Ovo će stvoriti iluziju da se pauk kreće. Kako napraviti web možete pročitati u članku.
Možete napraviti svečani vijenac sličan novogodišnjem. Dovoljno je zamijeniti grane smreke jednostavnim granama bez lišća (ili sa osušenim lišćem). Ukrasite atributima za Noć vještica.
Kod kuće na računaru, stavite zastrašujući screensaver sa duhovima ili kosturima. Danas na internetu možete pronaći veliki broj ovakvih viceva.
Glavni atribut Noći vještica je, naravno, bundeva. Ili bolje rečeno, fenjer napravljen od bundeve po imenu Stingy Jack. Možete pokušati sami napraviti takav fenjer. Ili možete kupiti gotovu, možda čak i plastičnu. Kakva god da je bundeva, bit će dobra praznična dekoracija.
Ako se lopta okačena sa stropa obloži bijelom prozirnom tkaninom, dobit ćete prekrasan duh. Pročitajte članak o tome kako napraviti duha od gaze.
Zajedno sa svojom djecom možete napraviti sve vrste vijenaca od papira. To su vijenci napravljeni od paukova, slepih miševa, duhova ili kostura.
Svečani sto tokom proslava Noći veštica veoma se razlikuje od svih ostalih. Sjedeći za takvim stolom možda nećete ni htjeti jesti. Ali svi jestivi "horor" su veoma ukusni.
Ne zaboravite da pripremite muzičku pratnju za vašu zabavu. Unaprijed snimite zastrašujuće zvukove: sova huči, jauci, vrišti. Oni će uplašiti vaše goste.

O ostalim dekoracijama za Noć vještica možete saznati u posebnoj rubrici “Halloween” u rubrici “Master Classes” (pogledajte u koloni lijevo).